Ученые: Кефир обладает уникальными свойствами

Кефир является гораздо более полезным кисломолочным продуктом, чем принято считать — ученые говорят, что у этого напитка есть некоторые поистине уникальные свойства, которые делают его чрезвычайно целебным.

Кефир, в частности, регулирует работу желудочно-кишечного тракта — это свойство делает напиток очень полезным для детей, а также для пожилых людей и людей с ослабленным организмом.

Молочнокислые и бифидобактерии, которые присутствуют в составе натурального кефира, эффективно подавляют развитие патогенных микроорганизмов и способствуют образованию правильной и здоровой микрофлоры кишечника.

Соответственно, кефир необходимо употреблять параллельно с приемом антибиотиков — так вы защитите своих кишечных бактерий от опасного вымирания.

Кефир понижает уровень холестерина в крови, обеспечивает организм некоторыми очень питательными и полезными веществами, приводит в порядок работу иммунной системы, служит источником кальция и незаменимых белков, а также в целом быстро усваивается, представляя собой легкий для организма продукт.

Но помните, что все чудодейственные свойства характерны только для настоящего кефира, а не для какого-нибудь кефироподобного продукта, который часто выдается под видом натурального. Как отличить кефир от маскирующегося под него суррогата — знают эксперты "Роскачества".