Ученые не обнаружили связи между поздним ужином и детским ожирением

Ученые из Лондонского Королевского колледжа не обнаружили связи между ужином после 20:00 и избыточным весом у детей. Данные предыдущих исследований показывали, что время приема пищи оказывает значительное влияние на циркадные ритмы (т.е. внутренние биологические часы) и на обменные процессы организма, что приводит к повышенному риску ожирения или возникновению избыточного веса.

Так как данные исследований на детях ограничены, поэтому ученые решили установить, связан ли вечерний прием пищи с детским ожирением. В новом исследовании, они изучили режим питания 1620 детей - 768 детей в возрасте 4-10 лет и 852 детей в возрасте 11-18 лет в период 2008-2012 гг. Ежегодно собиралась информация из пищевых дневников, в которых дети и их родители записывали свой рацион питания и времени приема пищи. Также проводилось измерение веса и роста для расчета индекса массы тела детей.

Статистический анализ полученных данных показал, что поздний ужин между 8 и 10 часами вечера не оказывал никакого влияния на ожирение или избыточный вес детей, по сравнению с другими возрастными группами, участвовавшими в исследовании.

«Результаты нашего исследования нас очень удивили. Мы ожидали найти связь между поздней едой и излишним весом, но обнаружили, что ее не существует. Это может быть связано с ограниченным числом детей, которые поздно ужинают в таком возрасте», - сказала ведущий автор исследования доктор Герд Пот.

Исследование также не обнаружило существенных различий в количестве калорий, употребляемых детьми, которые ели до 8 вечера, по сравнению с теми, кто поздно ужинал. Было установлено, что 4-10-летние мальчики, которые поздно кушали, употребляли больше белка. А 11-18-летние девочки при этом ели меньше углеводов. Однако такие различия не позволяют сделать каких-либо общих выводов относительно качества диеты.

Новые результаты показывают, что в настоящее время нет достаточных доказательств для диетических рекомендаций, включающих советы относительно того, что и когда есть детям. Тем не менее, детское ожирение является серьезной проблемой здравоохранения, и основной совет состоит в улучшении качества пищи и увеличении физической активности для снижения риска ожирения и поддержания нормального веса.

«Вместе с изменениями качества питания и уровня физической активности, время приема пищи может быть одним из многих факторов, которые влияют на увеличения веса у детей. Тем не менее, его роль недостаточно изучена. Так как это одно из первых исследований, изучающих эту взаимосвязь, было бы полезно подтвердить полученный результат, - сказала доктор Пот. - В настоящее время мы используем данные этого исследования для изучения еще одного важного аспекта детского питания, такого как завтрак. Мы хотим изучить влияние завтрака на суточное количество употребляемых детьми калорий и общее качество пищи. А также проводим анализ влияния сна на ожирение».