Воскресенье 26 апреля 2026 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Общество» Вне политики» Британцы добавляли молоко в чай для сохранения посуды и лучшего усвоения кальция в организме

Британцы добавляли молоко в чай для сохранения посуды и лучшего усвоения кальция в организме

Пятница, 24 Декабря 2021 16:51

Чай с молоком является популярным продуктом у населения всего мира. В Великобритании традиция добавлять молоко в чай появилась приблизительно в 17 веке. Однако некоторые исследователи утверждали, что на то были свои причины.

Одной из причин являлось то, что британцы пили чай из фарфоровых чашек. Они не выдерживали температуру горячего чая и лопались. Для избежания этого и добавляли молоко.

Не все люди могли себе позволить фарфор и пользовались керамикой. Однако она тоже не выдерживала высокую температуру. Для продления срока службы посуды британцы сначала добавляли молоко, а затем чай. При этом соотношение молока и чая указывало на социальный статус. Соотношение 1:1 указывало о высоком статусе.

Некоторые считают, что добавление молока не только помогает снизить горечь, но и уменьшает количества налета на чашках. Это помогало сохранить посуду в лучшем состоянии.

Молоко также делало чай более нежным и сливочным. Черный чай содержит щавелевую кисту, которая имеет негативный эффект на поступление кальция в организм. Добавлением молока можно компенсировать усвоение кальция и нейтрализовать негативные эффекты щавелевой кислоты.

Портер Анастасия Опубликовано в Вне политики

Читайте также

Распознают ли кошки больные места и умеют ли лечить, знают учёные Многие владельцы кошек убеждены: их хвостатый питомец точно знает, где болит, и укладывается на это место, чтобы «вылечить». Есть ли за этим научная база или мы просто видим то, что…

Nature: регулярное употребление кофе улучшает психическое самочувствие Новое исследование, проведенное учеными из Университетского колледжа Корка, предполагает, что как кофе с кофеином, так и кофе без кофеина изменяют микробиом кишечника таким образом, что это приводит к снижению стресса…

Шум в ушах может быть связан с важным химическим веществом в головном мозге Новое исследование показало, что нейромедиатор серотонин, наиболее известный своей ролью в регуляции настроения, также может влиять на тяжесть шума в ушах. Результаты исследования опубликованы в Proceedings of the National Academy…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 203 украинских БЛПА Силы ПВО за ночь сбили 203 украинских беспилотника над российскими регионами и Черным морем, сообщили в Минобороны РФ. В Севастополе из-за действий ВСУ один человек погиб, четверо пострадали. Трубопровод с…

40 лет назад произошла авария на Чернобыльской атомной электростанции 40 лет назад, 26 апреля 1986 года, произошла авария на Чернобыльской атомной электростанции (ЧАЭС). Ее последствия продемонстрировали миру, что вырвавшийся из-под контроля мирный атом может быть не менее страшен, чем…

Что известно о стрельбе на приеме с Трампом Стрельба произошла 25 апреля вечером на приеме Ассоциации корреспондентов при Белом доме в отеле Washington Hilton, в котором принимал участие президент США Дональд Трамп. Никто из представителей американской администрации, в…

Тема дня

США из мести могут превратить Испанию в неполноценного члена НАТО

В Пентагоне решают, как наказать Испанию за отказ поддержать войну США против Ирана. Среди возможных...

Фото

Искусственные леса в Европе помогли птицам выживать

Выращивание тополей и других быстрорастущих деревьев для древесины неожиданно стало полезным для эко...

Опрос

Через месяц после начала войны в Иране на чьей стороне преимущество?

Показать результаты »

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.