Эксперты «Роскачества» рассказали, как выбрать розовое вино

Сезон употребления розовых вин подходит к завершению, поэтому сейчас, как напоминают эксперты организации "Роскачество", самое время присмотреться к этой категории алкогольных напитков. Для того, чтобы выбрать хорошее розовое вино, нужно помнить о некоторых правилах.

Розовое вино — это преимущественно сезонный алкогольный напиток, который, в виду своего небольшого срока годности, пользуется спросом в теплое время года. В мире, при этом, есть технологии изготовления розовых вин, позволяющие получать напитки, которые хранятся по три-четыре года, однако в нашей стране производство розового вина пока только осваивается.

По словам Ильи Лоевского, заместителя главы "Роскачества", розовое вино необходимо употреблять через полгода-год после разливания в бутылки. Нужно учитывать, что отечественные производители розовых вин любят продавать их в прозрачной таре (чтобы подчеркнуть, собственно, розовость), но это не очень хорошая практика, так как в таком случае вино быстро деградирует под воздействием солнечного света. Розовые вина в мягкой упаковке покупать не стоит.

"Если выбирать розовое вино стоимостью до тысячи рублей, то среди них попадаются и моносортовые напитки — например, "Розе" из винограда сорта каберне-совиньон. Более редкий вариант — вино из винограда цвайгельт. Бюджетное розовое вино в РФ производится в основном из смеси красного и белого вина", — отмечают в "Роскачестве", добавляя, что сейчас лучше всего покупать прошлогодние розовые вина.