Эксперты Роскачества нашли токсины и следы пестицидов в лапше быстрого приготовления

Специалисты некоммерческой организации "Российская система качества" (Роскачество) провели исследование представленной на полках российских магазинов лапши быстрого приготовления и обнаружили в некоторых из образцов опасные вещества. В лапше, как уточняется на сайте организации, были выявлены следы пестицидов, избыток соли, а также некоторые опасные токсины.

Лапшу семнадцати торговых марок проверяли по ста семидесяти показателям. Стоимость продукции, которая участвовала в тестировании, варьируется в диапазоне 11-78 рублей за 100-граммовую упаковку. По итогам теста специалисты Роскачества, не обнаружили лапшу, которая могла бы претендовать на Знак качества, так как ни один из образцов не соответствует действующим в пищевой промышленности стандартам.

И ладно бы речь шла о простом несоответствии стандартам. В некоторых из продуктов были обнаружены вещества, которые могут нанести серьезный вред организму. Например, в лапше быстрого приготовления торговой марки "Скоровар" был зафиксирован охратоксин А — канцерогенное соединение, вырабатываемое плесневыми грибами. В лапше еще пяти ТМ был выявлен микотоксин зеараленона, однако в безопасных уровнях.

Следы пестицида бифентрина нашлись в продукции торговой марки "Биг Ланч". В 12 из проанализированных продуктов было обнаружено слишком высокое содержание соли.