Продукты, богатые флаванолами, защищают сосуды при длительном сидении

Фото из открытых источников

Новое исследование Бирмингемского университета показывает, что употребление продуктов, богатых флаванолами, таких как чай, ягоды, яблоки и какао, может защитить здоровье сосудов у мужчин от вредного воздействия длительного сидения. Исследование опубликовано в журнале Journal of Physiology.

В современном обществе распространен малоподвижный образ жизни: по оценкам, молодые люди сидят около шести часов в день, однако длительное сидение приводит к ухудшению функции сосудов.

Предыдущие исследования показали, что снижение сосудистой функции на 1%, измеряемое с помощью плечевой поток-опосредованной дилатации (ПФД), которая измеряет эластичность артерий, приводит к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца, инсульты и инфаркты, на 13%.

Исследователи хотели выяснить, может ли диета, особенно продукты с высоким содержанием флаванолов, помочь защитить нашу сосудистую систему от риска, связанного с периодами непрерывного сидения.

Флаванолы — это тип полифенольных соединений, которые встречаются в природе в некоторых фруктах, чае, орехах и какао-бобах. Было доказано, что они полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, например, защищают её в периоды умственного стресса.

«Сидим ли мы за столом, за рулём автомобиля, в поезде или на диване, читаем ли книгу или смотрим телевизор, мы все проводим много времени сидя. Даже не двигаясь, мы всё равно подвергаем тело стрессу. Поиск способов смягчить воздействие непрерывного сидения на сосудистую систему может помочь нам снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний», - отметила ведущий автор исследования Катарина Рендейро из Бирмингемского университета.

Число смертей от сердечно-сосудистых заболеваний растёт: Британский фонд сердца сообщает, что в 2023 году число смертей среди трудоспособного населения Великобритании увеличилось на 18% по сравнению с 2019 годом и составило 21 975. Кроме того, недавние исследования показали, что сердечно-сосудистые заболевания обходятся Великобритании примерно в 29 миллиардов фунтов стерлингов.

Исследователи проверили, может ли употребление флаванолов непосредственно перед двухчасовым сидением сохранить функцию кровеносных сосудов рук и ног. Сорок молодых здоровых мужчин, 20 из которых имели более высокий уровень физической подготовки, и 20 — более низкий, перед двухчасовым сидением выпили какао-напиток с высоким содержанием флаванолов (695 мг общего количества флаванолов на напиток) или с низким содержанием флаванолов (5,6 мг общего количества флаванолов на напиток).

Как у менее подготовленных, так и у более подготовленных групп, которые перед сидением употребляли какао с низким содержанием флаванола, наблюдалось снижение ПЖМ в артериях рук и ног. Это говорит о том, что более высокий уровень физической подготовки не обеспечивает защиту от сидения. Кроме того, он значительно повышал диастолическое артериальное давление, снижал скорость сдвига и кровоток в обеих артериях, а также приводил к снижению оксигенации мышц в обеих группах.

Однако исследование показало, что у участников обеих групп, потреблявших какао-напиток с высоким содержанием флаванола, не наблюдалось снижения показателя FMD ни в артериях рук, ни в артериях ног. Это первый случай, когда флаванолы продемонстрировали свою эффективность в профилактике сосудистой дисфункции, вызванной сидением, у молодых здоровых мужчин.

«Наш эксперимент показывает, что более высокий уровень физической подготовки не предотвращает временное нарушение сосудистой функции, вызванное сидением, если человек пьёт только какао с низким содержанием флаванола. Важно отметить, что после употребления напитка с высоким содержанием флаванола как у более подготовленных, так и у менее подготовленных участников показатель FMD остался таким же, как и до двухчасового сидения», - сказал соавтор исследования Сэм Лукас из Бирмингемского университета.

Исследование также впервые продемонстрировало, что исходный уровень кардиореспираторной подготовки не влияет на сосудистые эффекты приема флаванола. Это означает, что прием флаванола может принести пользу людям независимо от уровня их физической подготовки.

«На самом деле, добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием флаванола довольно легко. В супермаркетах и магазинах здорового питания продаются какао-продукты, обработанные методами, сохраняющими уровень флаванола. Если какао вам не по душе, фрукты, такие как яблоки, сливы и ягоды, орехи, а также чёрный и зелёный чай — всё это обычные продукты на кухне, которые легко найти», - говорит Алессио Даниэле из Бирмингемского университета.

«Наши исследования показывают, что употребление продуктов и напитков с высоким содержанием флаванолов в периоды сидения — хороший способ уменьшить влияние гиподинамии на сосудистую систему», - резюмировала Катарина Рендейро. «Учитывая, насколько распространенным стал малоподвижный образ жизни и какой повышенный риск он может представлять для здоровья сосудов, употребление продуктов и напитков, богатых флаванолами, особенно в сочетании с перерывами в периоды бездеятельности, такими как короткая прогулка или вставание, может стать хорошим способом улучшить здоровье в долгосрочной перспективе, независимо от уровня физической подготовки человека».

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний