Frontiers in Nutrition: веганская диета помогает сбросить вес при диабете

Фото из открытых источников

Для успешного снижения веса людям, страдающим диабетом, следует употреблять больше растительной пищи. Даже, казалось бы, нездоровая растительная пища может помочь страдающим от нее людям похудеть.*

Исследовательская группа, в состав которой вошли эксперты из Университета Юты, изучила влияние веганской диеты на массу тела взрослых людей с диабетом 1 типа. Результаты были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ основан на рандомизированном клиническом исследовании с участием 58 взрослых с диабетом 1 типа. Участников разделили на две группы на двенадцать недель. Одна группа придерживалась низкожировой вегетарианской диеты без ограничений по калориям и углеводам.

Вторая группа придерживалась диеты с пониженным содержанием калорий и стабильным потреблением углеводов, добавляют исследователи.

В центре внимания текущего анализа был так называемый Индекс растительной диеты (PDI) — рейтинговая система, которая классифицирует растительную пищу как полезную или вредную. Регистрировались как цельные продукты, такие как бобовые, фрукты, овощи и цельные зерна, так и обработанные продукты, такие как фруктовые соки, изделия из белой муки и сладости.

Участники веганской группы потеряли в среднем около 5,2 килограмма. Однако в контрольной группе вес практически не изменился. Кроме того, команда обнаружила, что участники наблюдали потерю веса, даже когда потребляли больше нездоровой растительной пищи.

«Независимо от того, едите ли вы на завтрак апельсин и овсянку или апельсиновый сок и поджаренный белый хлеб, оба варианта являются лучшим выбором для снижения веса, чем яйца и творог», — объясняет автор исследования доктор Хана Калеова.

Решающее значение имеет не столько абсолютное качество отдельных продуктов, сколько отказ от продуктов животного происхождения в пользу растительных альтернатив. Веганская диета не только помогает сбросить вес, но и улучшает чувствительность к инсулину, снижает потребность в инсулине и в то же время оказывает положительное влияние на уровень холестерина и работу почек, сообщает исследовательская группа.

В целом результаты исследования свидетельствуют о том, что растительная диета может быть эффективным способом контроля веса даже для людей с диабетом 1 типа, даже если выбранные продукты не всегда считаются полезными. Особое внимание следует уделить отказу от продуктов животного происхождения и увеличению разнообразия растений.

Это исследование дает новую надежду людям с диабетом 1 типа, которые хотят похудеть и улучшить свое метаболическое здоровье. Веганская диета, даже если она не на 100 процентов полезна, может стать ценным инструментом.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний