Ограничение времени приёма пищи помогает сбросить вес и удержать результат

Ограничение времени приёма пищи до восьми часов в день — подход, известный как интервальное голодание по схеме 16:8, — показало устойчивую эффективность для контроля массы тела у людей с избыточным весом и ожирением. Эти выводы были представлены на Европейском конгрессе по ожирению (ECO), который прошёл в мае в испанской Малаге, сообщает портал ferra.ru.

В исследовании участвовали 99 взрослых жителей Гранады. Средний возраст испытуемых составлял 49 лет, половину выборки составили женщины, а средний индекс массы тела равнялся 32 кг/м², что соответствует ожирению первой степени. Испытуемых случайным образом разделили на четыре группы, каждая из которых придерживалась определённого режима питания в течение 12 недель.

Первая группа продолжала питаться, как обычно, с окном приёма пищи более 12 часов. Остальные три группы соблюдали режим ограниченного питания: одни ели в течение восьми часов, начиная с утра (до 10:00), другие — во второй половине дня (после 13:00), а третьи могли выбрать любое удобное восьмичасовое окно. Все участники также прошли образовательную программу по принципам средиземноморской диеты.

После трёх месяцев эксперимента наибольшая потеря веса была зафиксирована в группе раннего приёма пищи — в среднем 4,2 кг (4,5% от начального веса). Те, кто ел позже, сбросили 3,1 кг (3,5%), а участники, выбравшие индивидуальный режим, потеряли в среднем 3,8 кг (3,9%). Для сравнения, в контрольной группе, не соблюдавшей интервального голодания, снижение веса составило всего 1,4 кг (1,5%).

Изменения затронули и другие показатели: окружность талии и бёдер уменьшалась заметно активнее у тех, кто практиковал ограниченное питание. Например, в группе раннего TRE окружность талии сократилась на 4,1 см, а бёдер — на 4,6 см. В то же время в контрольной группе эти показатели снизились лишь на 1,1 и 1,4 см соответственно.

Важно отметить, что через год после окончания 12-недельного эксперимента эффекты сохранялись. Те, кто продолжал придерживаться режима раннего или позднего TRE, в среднем удержали потерю веса — 2,2 кг и 2 кг соответственно. Между тем, участники с обычным режимом питания в среднем прибавили 0,4 кг. Это указывает на долгосрочный потенциал интервального голодания как стратегии управления весом, даже после завершения активного вмешательства.

Ранее аналогичные выводы делались и в других клинических наблюдениях. Исследования, проведённые в США и Японии, показали, что интервальное голодание положительно влияет не только на вес, но и на чувствительность к инсулину, уровень воспалительных маркеров, а также на липидный профиль крови. Учитывая, что метод не требует подсчёта калорий или строгих ограничений в рационе, он оказывается более удобным и психологически приемлемым для многих людей.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний