Nature: неправильное питание может оказывать влияние на развитие рака легких

Учёные выявили, что неправильное питание может играть значительную роль в развитии рака лёгких, наряду с курением. Статья, опубликованная в журнале Nature Metabolism, раскрывает связь между уровнем гликогена в клетках лёгких и ростом злокачественных опухолей, в частности аденокарциномы.

Аденокарцинома — это одна из наиболее распространённых форм рака лёгких, составляющая 40% всех случаев злокачественных опухолей этого органа. Ранее рак лёгких не связывали с питанием так же тесно, как, например, рак поджелудочной железы или печени. Однако результаты нового исследования показывают, что диета может оказывать влияние на развитие этого заболевания.

Гликоген, известный как "животный крахмал", представляет собой сложную молекулу, состоящую из цепочек глюкозы. Он служит для организма источником энергии, накапливаясь в печени и мышцах, откуда при необходимости расщепляется до глюкозы. Уровень гликогена повышается после употребления продуктов, богатых сахарами и крахмалом, таких как хлеб, картофель и крупы.

Предпосылки для данного исследования появились в 2019 году, когда было обнаружено, что в ядрах клеток рака лёгких содержится в 10–100 раз больше гликогена, чем в здоровых клетках. В новом исследовании учёные из Университета Флориды совместно с коллегами продолжили изучение этого явления, выявив, что гликоген выполняет роль онкогенного метаболита, стимулируя рост опухолевых клеток. Высокий уровень гликогена в раковых клетках обеспечивает их строительными материалами, необходимыми для стремительного деления и роста.

Эксперименты на мышах подтвердили эти выводы. Животных кормили типичной западной диетой, насыщенной сахарами и жирами, что поддерживало высокий уровень гликогена в крови. В результате опухоли у таких мышей развивались быстрее. Когда же уровень гликогена снижали, рост новообразований замедлялся.

Конечно, курение остаётся основным фактором риска развития рака лёгких, и этот факт не ставится под сомнение. Однако результаты исследования указывают на то, что рацион, богатый сахарами и жирами, может дополнительно способствовать прогрессированию болезни. По мнению профессора Мэтью Джентри из Университета Флориды, формирование здоровых пищевых привычек способно стать эффективной мерой профилактики рака лёгких, особенно для курильщиков.