Четверг 14 ноября 2024 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Фисташки могут помочь улучшить здоровье глаз, показывают новые исследования


Фисташки могут помочь улучшить здоровье глаз, показывают новые исследования

Четверг, 24 Октября 2024 15:58
Фисташки могут помочь улучшить здоровье глаз, показывают новые исследования Фото из открытых источников

Новое исследование, проведенное учеными из Школы науки и политики в области питания имени Фридмана при Университете Тафтса, показало, что ежедневное употребление фисташек может значительно улучшить здоровье глаз за счет увеличения оптической плотности макулярного пигмента (macular pigment optical density - MPOD) благодаря растительному пигменту лютеину — ключевому фактору защиты глаз от синего (видимого) света и возрастных повреждений.*

 

Рандомизированное контролируемое исследование показало, что по сравнению с обычным питанием употребление 57 граммов фисташек в день в течение 12 недель в рамках обычного питания привело к значительному увеличению MPOD у в остальном здоровых людей среднего и пожилого возраста. MPOD является важным показателем здоровья глаз, поскольку он защищает сетчатку и связан со снижением риска возрастной макулярной дегенерации (AMD), основной причины слепоты у пожилых людей.

 

Результаты этого исследования своевременны, поскольку, согласно общенациональному опросу, проведенному Американским фондом слепых, американцы боятся потери зрения больше, чем других серьезных проблем со здоровьем. 

 

Основные выводы

 

  • Повышение MPOD: у участников, ежедневно употреблявших фисташки, наблюдалось значительное повышение MPOD уже через 6 недель, причем этот эффект сохранялся на протяжении всего 12-недельного исследования.
  • Натуральный источник лютеина : Фисташки — единственный орех, который является измеримым источником лютеина3, мощного антиоксиданта, помогающего защищать глаза.
  • Потенциал профилактики AMD: исследование показывает, что регулярное употребление фисташек может стать естественным диетическим подходом к снижению риска AMD.

 

«Наши результаты показывают, что фисташки не только питательны, но и могут принести значительную пользу для здоровья глаз», — сказала Тэмми Скотт, исследователь и клинический нейропсихолог и ведущий автор исследования. «Это особенно важно, поскольку люди стареют и сталкиваются с более высоким риском ухудшения зрения».

 

Лютеин, содержащийся в фисташках, играет важную роль в поддержании здоровья глаз, фильтруя синий свет и действуя как антиоксидант в глазах. Исследование показало, что потребление фисташек почти удвоило ежедневное потребление лютеина участниками, которое обычно очень низко в большинстве американских диет, и значительно повысило уровень лютеина в плазме.

 

Скотт объясняет, что в исследовании участники были отобраны с низким привычным базовым потреблением лютеина в своем рационе, и всего 50 гр в день быстро увеличили уровень лютеина в крови всего за 6 недель. «Просто включив горсть фисташек в свой рацион, вы можете улучшить потребление лютеина, который имеет решающее значение для защиты ваших глаз», — отмечает Скотт. Она добавляет, что фисташки являются источником здорового жира, потенциально заставляя лютеин из фисташек лучше усваиваться организмом.

 

В ходе исследования было получено около 1,6 мг лютеина из фисташек, что было бы достаточно, чтобы удвоить среднесуточное потребление лютеина, который относится к классу растительных пигментов, известных как ксантофиллы, у взрослых американцев. 

 

Помимо поддержки здоровья глаз, лютеин, содержащийся в фисташках, может также принести пользу для работы мозга. «Лютеин проникает через гематоэнцефалический барьер, где он может помочь снизить окислительный стресс и воспаление», — отмечает соавтор исследования Элизабет Джонсон.

 

Как и в случае с глазами, лютеин избирательно накапливается в мозге и может играть роль в снижении когнитивных нарушений. Исследования показывают, что более высокие уровни лютеина связаны с улучшением когнитивных функций, включая память и скорость обработки данных, что делает фисташки ценным дополнением к рациону, направленному на поддержку общего здорового старения. 

 

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний

 
 

 

 

 

Николаева Мария Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Главное за сутки
МО: над Курской и Белгородской областями за ночь сбили два БПЛА МО: над Курской и Белгородской областями за ночь сбили два БПЛА Средства ПВО за ночь уничтожили два украинских беспилотных летательных аппарата (БПЛА) над Курской и Белгородской областями. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи пресечена попытка киевского режима…
Дело против боевиков ВСУ и украинские потери: что известно о ситуации в Курской области Дело против боевиков ВСУ и украинские потери: что известно о ситуации в Курской области Вооруженные силы Украины (ВСУ) за сутки потеряли на курском направлении более 450 военнослужащих. Об этом сообщили в Минобороны России. Всего за время боевых действий потери противника составили более 32 150…
ФСБ РФ задержала агента военной разведки Украины ФСБ РФ задержала агента военной разведки Украины Сотрудники ФСБ задержали россиянина, передававшего военной разведке Украины данные о работе одного из предприятий оборонно-промышленного комплекса (ОПК) в Центральном федеральном округе. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ…
Интернет и СМИ
Читайте также
JAD: потребление спермидина в пище связано с более низким риском депрессии JAD: потребление спермидина в пище связано с более низким риском депрессии Исследование, опубликованное в журнале Journal of Affective Disorders, подчеркивает потенциальную связь между потреблением спермидина, природного соединения, встречающегося во многих продуктах питания, и снижением риска депрессии. Исследователи обнаружили, что более высокие…
Обнаружен простой способ снижения артериального давления Обнаружен простой способ снижения артериального давления Серьезная проблема гипертонии требует особого внимания медицинского сообщества, поскольку это заболевание ежегодно уносит множество жизней. Исследователи из научного журнала Circulation представили важные данные о связи физической активности и артериального давления.…
Названы простые техники, способные снизить уровень стресса за 10 минут Названы простые техники, способные снизить уровень стресса за 10 минут Психическое здоровье значительной части взрослого населения ухудшилось за последние годы. По данным Американской психологической ассоциации, каждый пятый взрослый человек отмечает снижение качества своего ментального состояния по сравнению с 2019 годом.…
Тема дня
Польша намерена создать в Европе новый агрессивный альянс Польша намерена создать в Европе новый агрессивный альянс

Финляндия и страны Прибалтики должны стать новым главным военно-политическим раздражителем Москвы по...

Фото
JGRP: внеземные взрывы могут быть как горячими, так и холодными JGRP: внеземные взрывы могут быть как горячими, так и холодными

Гора Везувий, Кракатау, гора Сент-Хеленс: с момента образования Земли примерно 4,5 миллиарда лет наз...

Опрос

Трамп на посту президента пообещал работать над прекращением всех войн в мире. Получится у Трампа остановить войны?

 

Анекдот дня

Когда-нибудь - это где-то между чуть попозже и никогда.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".