Понедельник 07 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Science Advances: кето-диета может вызвать повреждение органов


Science Advances: кето-диета может вызвать повреждение органов

Пятница, 17 Мая 2024 22:37

Многие влиятельные лица, спортсмены и обычные люди склоняются в пользу кетогенных диет: они экономят на углеводах и питаются жирами, чтобы быстро сбросить лишние килограммы и улучшить метаболизм. Однако, согласно новому исследованию, употребление бекона и отказ от блинов может иметь опасные последствия. Мыши, получавшие определенный тип кетогенной диеты, накапливали в своих органах так называемые стареющие клетки, сообщают исследователи в журнале Science Advances.

 

С возрастом в нашем организме накапливаются одни и те же клетки, которые могут нарушать функции тканей. Тем не менее, поклонникам кето, возможно, пока не стоит выбрасывать свои книги рецептов с низким содержанием углеводов. Исследование также не выявило увеличения количества стареющих клеток у мышей, которые регулярно делали перерывы в диете.

 

Результаты не доказывают, что кетогенные диеты вредны для людей, подчеркивает У.Х. Уилсон Танг, кардиолог из Кливлендской клиники, не принимавший участия в работе. Но «эта статья является важным дополнением» к исследованию их потенциальных побочных эффектов, говорит он. «Нам нужно быть более осторожными и менее бесцеремонными».

 

Смысл кетогенной диеты заключается в том, что сокращение потребления углеводов (класса молекул, используемых клетками в качестве топлива) заставляет организм вместо этого сжигать жир. Чтобы питать клетки, которые обычно питаются углеводами, печень выкачивает молекулы, называемые кетонами, отсюда и название диеты. Врач клиники Майо разработал эту схему лечения эпилепсии у детей в 1920-х годах, и многие дети с этим неврологическим заболеванием до сих пор соблюдают ее.

 

Но кетогенные диеты также получили распространение среди людей, желающих похудеть, снизить уровень сахара в крови, повысить спортивные результаты или получить другие преимущества. Люди, сидящие на кето-диете, обычно получают от 70% до 80% калорий из жиров и только от 5% до 10% из углеводов, тогда как среднестатистический житель США получает около 36% калорий из жиров и 46% из углеводов. Люди, сидящие на кето-диете, могут похудеть, а клинические испытания предполагают возможную пользу при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера.

 

Онколог-радиолог Дэвид Гиус не искал пагубных последствий кетогенной диеты. Вместо этого он и его коллеги из Центра медицинских наук Техасского университета в Сан-Антонио исследовали влияние диеты на р53, мощный белок, борющийся с раком.

 

Одна из ролей р53 — управлять клеточным старением, приказывая находящимся в стрессе и непослушным клеткам прекратить деление, прежде чем они вызовут проблемы. Иммунная система обычно отбраковывает стареющие клетки. Но когда они упорствуют, они вызывают хаос. Например, если стволовые клетки подвергаются старению, они могут подорвать способность тканей к восстановлению. Стареющие клетки также выделяют молекулы, которые могут вызвать воспаление и другие вредные эффекты.

 

Гиус и его команда наткнулись на связь со старением, когда посадили мышей на усиленную кетогенную диету, в которой около 90% калорий поступает из жиров — в основном в виде укорачивающего продукта Криско. Контрольная группа грызунов питалась пищей, в которой жир составлял только 17% калорий. После того, как мыши оставались на этой диете в течение 7 или 21 дня, исследователи проанализировали образцы тканей их сердец, почек, печени и мозга.

 

Команда обнаружила, что уровень белка p53 повысился у животных на кетогенной диете. Ученые также обнаружили увеличение количества других молекул, которые указывают на наличие стареющих клеток.

 

Исследователи проверили, исчезли ли клетки после того, как мыши перешли на обычную диету. Они обнаружили, что после трехнедельного перерыва уровень стареющих клеток почти вернулся к норме. Гиус и его коллеги также исследовали последствия временного прекращения кетогенного режима, так называемой прерывистой диеты. Команда посадила мышей на пищу с высоким содержанием жиров на 4 дня, позволила им есть нормальную пищу в течение 7 дней, а затем повторила цикл еще дважды. Анализ органов животных показал, что у этих грызунов не накапливаются стареющие клетки.

 

Стареющие клетки не всегда означают, что ткань нездорова, отмечает клеточный биолог И Чжу из клиники Майо. Например, они помогают заживлению ран. По ее словам, прежде чем кто-либо сможет заявить, что кето-диеты опасны, исследователям необходимо будет продемонстрировать, что клетки действительно вредят мышам. «Только демонстрации увеличения старения недостаточно, чтобы показать, что диета вредна».

 

Исследователь ожирения и статистик Дэвид Эллисон из Университета Индианы добавляет, что кетогенные диеты различаются по многим параметрам, в том числе по источникам жиров и белков. Новое исследование обнаружило эффект «этой одной диеты, которая оказалась кетогенной», — говорит он. «Это не значит, что это верно для всех кетогенных диет».

 

Хотя эффекты не были воспроизведены на людях, Гиус отмечает, что результаты могут послужить уроком для людей, соблюдающих кето-режимы. «Мы не говорим, что диета плоха», — говорит он. «Но, вероятно, нужно сделать перерыв».

 

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний

 
 

 
Николаева Мария Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Назван идеальный вес для пожилых людей Назван идеальный вес для пожилых людей Исследователями из Университета штата Огайо опубликована в журнале Annals of Epidemiology научная работа, утверждающая, что достижение чрезмерной стройности в зрелом возрасте не является необходимостью, более того, таит немало угроз для…
Запах старости: простой способ, как от него избавиться Запах старости: простой способ, как от него избавиться В пожилом возрасте у многих изменяется запаха тела. Эта тема давно интересует исследователей. В 2010 году японским ученым первым удалось зафиксировать, что у людей старше 40 лет в кожных выделениях…
Врач-диетолог рассказал, какие продукты могут очистить организм Врач-диетолог рассказал, какие продукты могут очистить организм Организм следует регулярно очищать от различного рода вредной пищи. В особенности это касается любителей газированных напитков, фастфуда и продуктов с содержанием трансжиров. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о продуктах, способных очистить…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 91 украинский БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 91 украинский БПЛА Российские средства ПВО уничтожили и перехватили над регионами РФ и Черным морем 91 украинский БПЛА за ночь. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО…
Гладков: в Белгородской области за неделю от атак ВСУ пострадали 30 человек Гладков: в Белгородской области за неделю от атак ВСУ пострадали 30 человек В течение недели в результате атак Вооруженных сил Украины на Белгородскую область 30 мирных жителей получили ранения. Среди раненых трое детей, два человека погибли, сообщил в своем Telegram-канале глава региона…
Трамп анонсировал дополнительные пошлины для стран, поддерживающих БРИКС Трамп анонсировал дополнительные пошлины для стран, поддерживающих БРИКС Президент США Дональд Трамп предупредил, что в отношении государств, поддерживающих политику БРИКС, будут введены дополнительные 10-процентные торговые пошлины. Соответствующую публикацию он разместил 6 июля в Truth Social. "В отношении любой…
Тема дня
Курсом на Европу: Турция Эрдогана присоединилась к «дроновой коалиции» для Украины Курсом на Европу: Турция Эрдогана присоединилась к «дроновой коалиции» для Украины

В Анкаре не комментируют сообщения о присоединении к так называемой «коалиции дронов» для закупок бе...

Фото
В Новосибирске создана лаборатория для поиска новых вирусов В Новосибирске создана лаборатория для поиска новых вирусов

Первую за Уралом специализированную лабораторию молекулярного инжиниринга создали в Новосибирском го...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".