Суббота 24 февраля 2024 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Nutrients: морковный сок усиливает иммунный ответ и уменьшает воспаление


Nutrients: морковный сок усиливает иммунный ответ и уменьшает воспаление

Вторник, 05 Декабря 2023 12:54
Nutrients: морковный сок усиливает иммунный ответ и уменьшает воспаление Фото из открытых источников

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, ученые из Дании выяснили, влияет ли употребление морковного сока, который содержит биологически активные соединения фалькаринол (FaOH) и фалькариндиол (FaDOH), на медиаторы острого воспаления и врожденные иммунные реакции в крови человека*.

 

Хроническое воспаление связано с диабетом, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Морковь, богатая FaOH и FaDOH, обещает помочь в выздоровлении благодаря своим противовоспалительным, антидиабетическим, антипролиферативным и противоопухолевым свойствам. Другие соединения, включая эти соединения, присутствующие в других растениях, влияют на важные биомаркеры воспаления, что дает хорошие результаты в исследованиях на животных. Несмотря на их доказанную пользу, необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять, как FaOH и FaDOH модулируют иммунную систему человека, особенно для профилактики и лечения заболеваний.

 

В настоящем исследовании влияния морковного сока на цитокины и хемокины в крови человека приняли участие четырнадцать здоровых добровольцев. Участникам было запрещено принимать нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) или употреблять продукты из моркови за 48 часов до исследования. В эксперименте использовали морковный материал, выращенный органическим способом и приготовленный в виде порошка, из которого для приготовления сока использовали 30 г порошка, смешанного с 500 мл водопроводной воды. Образцы крови были собраны до и через час после употребления сока. Затем кровь делили на две аликвоты, одну из которых стимулировали липополисахаридом (ЛПС), и обе инкубировали в течение 24 часов.

 

Маркеры воспаления в плазме анализировали с помощью мультиплексного электрохемилюминесцентного анализа для 44 цитокинов и хемокинов. Результаты, полученные в ходе исследования, были проанализированы статистически с использованием критерия знаковых рангов Уилкоксона на пятипроцентном уровне. Результаты обрабатывались и анализировались с использованием программного обеспечения SAS и R.

 

Это исследование было проведено с целью выяснить, может ли морковный сок влиять на секрецию цитокинов и хемокинов при нормальных и воспалительных состояниях. Это исследование дает решающую информацию о потенциальном влиянии моркови на здоровье, особенно в контексте заболеваний, при которых воспаление играет значительную роль.

 

Значительные результаты были получены в настоящем исследовании, посвященном влиянию потребления морковного сока на цитокины и хемокины в плазме человека. Исходно, до и после приема морковного сока, концентрация большинства аналитов в плазме не изменилась, за исключением IL-15, уровень которой значительно увеличился. Однако в образцах плазмы, стимулированных ЛПС, наблюдался заметный эффект через час после приема морковного сока. Уровни различных цитокинов, включая гамма-интерферон (IFN-γ), интерлейкин-17A (IL-17A), IL-17B, IL-17D, IL-22, IL-23 и IL-12/IL-23p40, показали значительные изменения после приема морковного сока и стимуляции ЛПС.

 

Влияние потребления морковного сока на стимулированный синтез и высвобождение цитокинов было дополнительно изучено путем добавления агониста TLR4 ЛПС к цельной крови, взятой после и до приема морковного сока. Добавление ЛПС повышало концентрацию большинства цитокинов в плазме выше исходного уровня. Сравнение парных образцов с ЛПС до и после приема морковного сока показало значительно повышенную секрецию провоспалительных цитокинов (IFN-γ, IL-17A, IL-17B, IL-17D и IL-23) и противовоспалительных цитокинов (IL-23). 12/IL-23p40 и IL-22) в образцах плазмы человека.

 

Сетевой анализ инструмента поиска для поиска взаимодействующих генов/белков (STRING) был проведен для выявления сети белок-белкового взаимодействия между этими идентифицированными цитокинами. Было обнаружено, что цитокины участвуют в иммунной инфильтрации при раке, защитных реакциях, положительной регуляции продукции цитокинов, воспалительной реакции и сигнальном пути инструмента поиска взаимодействующих генов/белков (JAK-STAT). Этот анализ показывает, что морковный сок оказывает благотворное воздействие на здоровье, потенциально связанное с его иммуномодулирующим и иммуностимулирующим действием.

 

Исследование подчеркнуло двойную роль IL-17A в здоровье и заболевании, отметив его важность в иммунных реакциях и его связь с хроническими воспалительными заболеваниями, аутоиммунными заболеваниями и раком. Аналогичная контрастная роль наблюдалась и для других цитокинов, таких как IL-17B и IL-22. Увеличение уровней IL-17D, наблюдаемое в этом исследовании, может способствовать противовоспалительному эффекту. Кроме того, было показано, что IL-22 воздействует на клетки эпителия и стромы, усиливая регенерацию тканей и заживление ран, что может иметь терапевтический потенциал при заболеваниях, связанных с повреждением тканей.

 

Кроме того, исследование показало, что потребление морковного сока модулирует секрецию определенных цитокинов как в нормальных условиях, так и в ответ на воспаление, что подчеркивает потенциал пищевых компонентов во влиянии на иммунные реакции и воспаление. Тем не менее, были признаны ограничения модели ex vivo и необходимость дальнейших исследований в клинических испытаниях, чтобы полностью понять влияние потребления моркови на здоровье, связанное с воспалением и иммунными реакциями.

 

Подводя итог, можно сказать, что в исследовании морковного сока и воспалений были получены важные результаты. После употребления морковного сока уровни IL-15 в плазме увеличивались, а в образцах, стимулированных ЛПС, наблюдались повышенные уровни определенных провоспалительных и противовоспалительных цитокинов. Анализ межбелкового взаимодействия показал потенциальные иммуномодулирующие свойства морковного сока. Примечательно, что цитокины, такие как IL-17A, IL-17B, IL-22 и IL-17D, играют сложную роль, связанную с иммунным ответом и воспалением. Исследование также показало активацию врожденного иммунного ответа, что, возможно, уменьшает острое воспаление и помогает предотвратить заболевание. Однако из-за его природы ex vivo необходимы дальнейшие клинические испытания, чтобы полностью понять влияние морковного сока на здоровье.

 

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний

 
 

 

 

 

Николаева Мария Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Главное за сутки
Президент Путин поздравил россиян с Днем защитника отечества Президент Путин поздравил россиян с Днем защитника отечества Президент РФ Владимир Путин поздравил россиян и всех, кто прошёл воинскую службу, с Днём защитника Отечества, отметив, что этот праздник давно стал народным и широко отмечается по всей стране. "Поздравляю…
Совет Евросоюза утвердил 13-й пакет санкций против России Совет Евросоюза утвердил 13-й пакет санкций против России Евросоюз утвердил 13-й пакет санкций против России, в рамках которого ввел ограничительные меры в отношении 106 физических и 88 юридических лиц, в том числе из таких стран, как Китай, Шри-Ланка,…
Пашинян: Армения приостановила свое участие в ОДКБ Пашинян: Армения приостановила свое участие в ОДКБ Армения заморозила свое участие в Организации Договора о коллективной безопасности (ОДКБ), заявил премьер-министр республики Никол Пашинян в интервью телеканалу France24. "По нашему мнению, договор о коллективной безопасности в отношении Армении…
Интернет и СМИ
Читайте также
PLoS Medicine эмульгаторы пищевых добавок повышают риск развития рака PLoS Medicine эмульгаторы пищевых добавок повышают риск развития рака Эмульгаторы, распространенные в пищевых продуктах, обработанных промышленным способом, связаны с хроническим воспалением и повышенным риском развития рака. Эти добавки помогают стабилизировать содержащие липиды пищевые продукты, на которые приходится значительная часть…
В MIT объяснили, в какие моменты жизни необходимы занятия любовью В MIT объяснили, в какие моменты жизни необходимы занятия любовью Специалисты Massachusetts Institute of Technology (MIT) провели исследование, которое показало, что занятия любовью могут быть особенно полезны в определенных ситуациях. Они объяснили, что в таких случаях имеет смысл предаться плотским…
Французские ученые выявили Е-добавки, вызывающие рак Французские ученые выявили Е-добавки, вызывающие рак По результатам нового исследования французской NACRe Network, выявлено, что употребление определенных эмульгаторов (Е-добавок) в пищевых продуктах связано с риском развития рака, сообщает PLOS Medicine. Эмульгаторы, широко используемые пищевые добавки для…
Тема дня
Украина становится угрозой и для благополучия Франции Украина становится угрозой и для благополучия Франции

Громогласные обещания о «безусловной поддержке» Украины Западом – особенно в том, что касается финан...

Фото
Крошечные новые спутники были замечены на орбитах Нептуна и Урана Крошечные новые спутники были замечены на орбитах Нептуна и Урана

Астрономы впервые за десятилетие заметили новые луны вокруг Урана и Нептуна. Это самые слабые спутни...

Опрос

Как замена Залужного на Сырского отразится на боеспособности ВСУ?

 

Анекдот дня

С годами все меньше задаешь вопросов, не потому что много знаешь, а потому что ответы не интересуют.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".