Звездный диетолог Мухина рассказала о скрытой опасности маргарина

Четверг, 25 Февраля 2021 14:51

Некоторые люди заменяют сливочное масло маргарином, соблазняясь дешевизной последнего, однако регулярное употребление маргарина таит в себе значительные опасности. Об этом корреспондентам информационно-аналитического журнала "Слово и Дело" рассказала Марият Мухина, звездный диетолог.

Созданный в качестве дешевой замены сливочного масла, маргарин представляет собой весьма неоднозначный продукт, в составе которого присутствуют опасные для человеческого организма трансжиры. При этом, в маргарине содержатся и некоторые полезные вещества — например, фолиевая кислота, минералы, витамина А и Е.

"Маргарин — очень неоднозначный продукт, который когда-то считался полезным из-за отсутствия холестерина, но затем выяснилось, что сам процесс производства маргарина подразумевает гидрирование натуральных растительных масел, в результате чего полезные жирные кислоты превращаются в опасные трансжиры", — сказала Мухина.

Диетолог добавила, что широкое применение маргарина привело к тому, что атеросклеротические бляшки в артериях стали появляться даже у 35-летних людей, что нетипично для этого относительно молодого возраста. "Если есть склонность к лишнему весу, то употребление маргарина следует ограничить двумя чайными ложками в день. Если нет, то можно съедать 50 граммов и больше в сутки, в зависимости от уровня физактивности", — объяснила Мухина.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Связь между дневным сном и деменцией может быть гораздо шире, чем считалось Засыпать в кресле посреди дня — одно из простых удовольствий жизни. Однако, как показывают исследования, в зависимости от того, как часто вы это делаете, дневной сон может быть тревожным сигналом…

Избыточный вес может ускорить снижение когнитивных функций с возрастом Исследование, проводившееся в течение 24 лет, выявило связь между более высоким весом тела в долгосрочной перспективе и более быстрым ухудшением памяти и когнитивных способностей у пожилых людей. Результаты исследования были…

Игры детей с родителями активизируют мозг малышей иначе, чем время за экраном Новое исследование показывает, как повседневные игры и чтение с родителями активизируют мозг малышей таким образом, который не достигается пассивным просмотром экранов. Результаты исследования опубликованы в журнале Brain and Language. Совместное…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 142 БПЛА Силы ПВО России за минувшую ночь перехватили и уничтожили 142 украинских беспилотника над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными силами ПВО перехвачены и…

Шуваев: за сутки в Белгородской области из-за атак ВСУ один человек погиб, трое получили ранения Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области порядка 140 раз за прошедшие сутки. Погиб мирный житель, еще три человека получили ранения. Об этом сообщил губернатор региона Александр Шуваев в "Максе".…

Григорьев: общественный трибунал уже собрал более 1 тысячи фактов пыток в плену Украины Международный общественный трибунал по военным преступлениям украинских националистов собрал более 1 тыс. свидетельств пыток и издевательств в украинском плену. Об этом заявил ТАСС председатель трибунала, член Общественной палаты РФ Максим…

Тема дня

Смена декораций в США надувает Британии щеки

Есть Запад, где все ходят строем и подчиняют свои интересы одному лидеру – Вашингтону. Но внутри это...

Фото

Эксперимент с огромными атомами имитирует самый страшный способ конца Вселенной

Из всех возможных способов конца Вселенной, наиболее тревожным является так называемый распад ложног...

Опрос

Станет ли «операция в Алешках» началом чего-то большего?

Показать результаты »

Анекдот дня

Эксперт не исключил также, что существует вероятность, когда при возникновении сочетания некоторых условий могут возникнуть предпосылки для развития того или иного сценария из широкого спектра возможных. Хотя не надо огульно отбрасывать и множенство других потенциальных вариантов.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.