Мытье мяса птицы может стать причиной распространения болезнетворных бактерий по кухне, и, соответственно, спровоцировать развитие бактериальной инфекции. Об этом сообщают эксперты Роскачества, добавляя, что яйца и грибы мыть перед употреблением тоже не нужно.
В Роскачестве ссылаются на результаты исследования, которое произвели ученые Университета штата Северная Каролина в сотрудничестве с представителями Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки. Исследование показало, что мыть куриное мясо (как и мясо других птиц), а также яйца и грибы не следует. Опасные бактерии погибнут от термической обработки, а мытьем можно лишь распространить их по всей кухне.
"В результатах научной работы сказано, что мытье не уничтожает патогенных микробов, а лишь способствует их распространению по кухне. Попадая на предметы посуды или еду вместе с каплями воды, опасные бактерии могут угрожать людям, вызывая разнообразные бактериальные инфекции", — говорится в докладе, который был опубликован на официальном сайте Роскачества.
Яйца не стоит мыть, так как вода вместе с бактериями может проникать внутрь сквозь их пористую структуру, а помытые грибы быстро портятся, так как напитываются водой. Что нужно мыть перед приготовлением обязательно, так это рыбу, овощи, фрукты, картофель, бобовые и рис.
Journal of Nutrition: сколько молока и сахара допустимо в кофе
Статистически, люди, которые пьют кофе ежедневно, живут дольше. Однако добавки к кофе, такие как молоко и сахар, по-видимому, могут значительно снизить этот положительный эффект в отношении преждевременной смерти.* Ученые из…
JHM: Бытовые приборы являются источником опасности для организма
Привычные бытовые приборы часто являются скрытыми источниками ультрамелких загрязняющих частиц. Это показало новое исследование специалистов из Пусанского национального университета. Работа, обнародованная в Journal of Hazardous Materials (JHM), помогла выяснить: тостеры,…
Восстановление энергобаланса мозга обратило вспять болезнь Альцгеймера у мышей
Более века болезнь Альцгеймера (БА) считалась необратимой. Вследствие этого исследования были сосредоточены на профилактике или замедлении развития болезни, а не на восстановлении. Несмотря на миллиарды долларов, потраченные на десятилетия исследований,…
МО: за ночь над территорией России сбили семь украинских БПЛА
Российские средства ПВО уничтожили за ночь семь украинских беспилотников над Краснодарским краем и Адыгеей. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожены семь украинских…
ФСБ задержала жительницу Донецка за призывы к убийству военных и ударам по Москве
ФСБ задержала жительницу Донецка по подозрению в публикациях призывов к убийству российских военных, нанесению ударов по Москве, а также фотофиксации военной техники. Об этом ТАСС сообщили в Центре общественных связей…
Повышение МРОТ и новые профессии. Какие законы вступят в силу с 1 января 2026 года
В России с 1 января 2026 года вступит в силу несколько законов и изменений. ТАСС собрал основное о нововведениях. Финансы МРОТ будет повышен до 27 093 рублей. На всей территории…
2025 год заставил Запад пересмотреть свой ключевой тезис о силе России
Тезис о нанесении России «стратегического поражения на поле боя» в 2025 году почти вышел из употребл...
Найден способ восстановления кровотока в мозге при деменции
Группой ученых из Университета Вермонта выявлен новый механизм развития деменции, который связан с н...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".