Эксперты выяснили, вредно ли есть ГМО-продукты

Фото из открытых источников

Генетически модифицированная продукция вошла в нашу жизнь в конце прошлого века. Многие СМИ публиковали статьи об опасности для организма человека данных продуктов. И в настоящее время не утихают споры об опасном употреблении ГМО-продукции. Бытует даже мнение, что они могут провоцировать развитие онкологии. Специалисты опровергли данную информацию.

Данная технология разрабатывает выращивание продукции более устойчивой к различным болезням: гниль, пятнистость и др. Происходит это путём передачи гена от растений, вирусов или бактерий в другой организм. Результаты экспериментов проходят строгий контроль. На протяжении последних 10 лет специалистами было проведено более 1 700 исследований по воздействию ГМО-продуктов на человеческий организм.

ВОЗ внимательно следит за всеми разработками генной инженерии, и считает, что употребление трансгенной пищи не наносит вред здоровью человека. Такого же мнения придерживаются и исследователи из РАН.

Многие предполагают, что ГМО способно только усиливать вкус, но как утверждают учёные, главная заслуга данной технологии в предупреждении недостатка еды на Земле.

Благодаря данной технологии появились новые сорта кукурузы ("золотой"рис) с высоким содержанием бета-каротина, выведены новые сорта яблок, устойчивые к пятнистости кожуры. Использование гена глубоководной камбалы позволило учёным создать сорта томатов, кукурузы и сои, которую можно выращивать как в условиях Крайнего Севера, так и в пустынях.

Не стоит паниковать о возможных мутациях в организме человека при употреблении ГМО-продуктов. За весь период существования данной технологи не было выявлено ни единого случая такой патологии. К тому же еда, которая попадает в наш организм проходит мельчайшую обработку, часть, которой всасывается, а другая - выводиться из организма. Стоит так же знать, что вся еда, которая нас окружает, состоит из генов. Если бы была такая возможность проникновения чужих генов в организм через пищу, то человечество уже давно бы изменило свой облик.

Если сравнить органическую продукцию и ГМО-продукты, то медики отдают предпочтение ГМО. Ведь последние уже выращивают, например, устойчивыми к грибковым заболеваниям, а многие нам знакомые растения, прежде, чем они дадут плоды, приходится неоднократно за сезон обрабатывать различными химикатами, что не лучшим образом отражается на нашем здоровье.