На Западе неоднократно давили на Республику Беларусь из-за дружественных отношений с Россией. По этой же причине ЕС и США наложили на страну ряд санкций, одни из которых затронули ресторанный сектор республики. В частности, ассоциация рестораторов Беларуси обратилась с просьбой о помощи в замене иностранной муки для пицц. Как сообщает издание “НьюИнформ”, со ссылкой на “Белту”, в республике уже нашли, чем заменить продукт.
Стоит пояснить, что из-за санкций и запретов, в стране наблюдался дефицит муки, которая обладает определенными качественными характеристиками. Все бы ничего, но многие рестораны работают по франшизе, в договорах покупки которых прописаны ингредиенты с их характеристиками, по которым заведения обязаны производить продукты, в том числе и пиццы. В результате рестораны столкнулись с проблемой.
Спустя некоторое время на помощь пришел Борисовский комбинат хлебопродуктов. Глава завода Владимир Миранович рассказал, что за короткий срок специалисты комбината разработали новую технологию, а также подобрали сырье, чтобы готовый продукт удовлетворял высоким показателям качества.
«Для этого была переработана особая помольная партия пшеницы, выращенная в южных районах Минской области, что позволило получить пшеничную муку высшего сорта с требуемым содержанием клейковины и показателем белизны. Также были учтены требования международного стандарта по водопоглотительной и газообразующей способности муки, которые для производства пиццы должны быть достаточно высокими», - заявил Миранович.
Сообщается, что уже начались первые поставки импортозамещающего сорта муки.
JP: флавонолы какао помогают снизить риск ССЗ из-за малой физической активности
Длительное сидение увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но правильное питание может обеспечить некоторую защиту. Недавнее исследование показало, что флаванолы какао могут предотвращать нарушения функции сосудов, возникающие из-за недостатка физической активности.* Исследователи…
Сигнал, скрытый глубоко в мозге, может отслеживать симптомы болезни Паркинсона
Поиски болезни Паркинсона в шипении статики нашего мозга выявили меры двигательного контроля, которые в будущем могли бы помочь в разработке точных форм стимулирующей терапии. Новое исследование было опубликовано в журнале…
Издание Sleep Health дало рекомендацию, как улучшить сон пожилых
Японские ученые выяснили, что горячая ванна перед сном способствует улучшению качества сна у пожилых людей. Те испытуемые, что принимали ванну перед отходом ко сну, спали дольше и глубже, чем их…
МО: за ночь над регионами России сбили 75 украинских БПЛА
Силы ПВО сбили 75 украинских БПЛА над регионами России за ночь, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 75 украинских беспилотных летательных аппаратов…
Бочаров: в Волгоградской области из-за атаки БПЛА погиб человек
В Волгоградской области в результате атаки БПЛА погиб человек, сообщил губернатор региона Андрей Бочаров "В ночь с 5 на 6 ноября система ПВО Министерства обороны России отражает массированную атаку дронов…
Подготовка к ядерным испытаниям и действия США. О чем президент Путин говорил с Совбезом
Президент России Владимир Путин поручил МИД, Минобороны, спецслужбам и гражданским ведомствам внести предложения о возможности подготовки к испытаниям ядерного оружия. Россия предупреждала, что в случае проведения другими странами ядерных испытаний…
«Буревестник» и «Посейдон» – важные факторы деэскалации
«Они не играют в игры, и мы не играем в игры», – заявил Трамп, комментируя испытания «Буревестника»....
Ученые выяснили, что предки азиатских лесных черепах эволюционировали в Европе
Палеонтологи из Института палеобиологии Польской академии наук и Автономного университета Барселоны ...
Севастополь - самый европейский из всех европейских городов. Именно здесь находятся английское, немецкое, французское, турецкое и даже итальянское кладбища, на которых покоятся те, кто когда-то усомнился в том, что Крым наш.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".