Среда 16 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Образование» В Роспотребнадзоре рассказали, как контролируют школьное питание в столице


В Роспотребнадзоре рассказали, как контролируют школьное питание в столице

Пятница, 26 Апреля 2019 16:44

Глава столичного управления Роспотребназора Елена Андреева рассказала о том, как работает ведомство, а также с какими сложностями приходится сталкиваться сотрудникам при выполнении ежедневных задач. 

 

Главный редактор радиостанции «Эхо Москвы» Алексей Венедиктов в прямом эфире взял интервью у Елены Андреевы, главы московского Роспотребнадзора. Ведущий с гостем эфира обсудил самые актуальные вопросы и проблемы, с которыми сталкивается ведомство, а также поинтересовался, как осуществляется контроль при организации питания в столичных образовательных учреждениях. 

 

В начале интервью Венедиктов попросил Андрееву рассказать о том, как устроена работа Роспотребнадзора и какие задачи считаются первоочередными. Глава ведомства сообщила, что самое главное – это контроль предприятий и превентивные профилактические меры, необходимые для предотвращения эпидемий. Это довольно сложная задача, поскольку осуществлять контроль приходится в 12-ти миллионном городе. «В то же время мы прекрасно понимаем, что многомиллионный город болел и будет болеть. У нас риски колоссальные и вызовы разные. Инфекционные заболевания есть и будут. Поэтому нам нужно сделать всё, чтобы защитить сегодня и детей, и взрослых от различных заболеваний», – указала Андреева. По ее словам, самые большие риски вспышки инфекционных заболеваний существуют в образовательных учреждениях. 

 

Во время интервью Елена Андреева подробно рассказала, как ведомство проверяет поставщиков питания в столичные школы и детские сады. Сотрудники Роспотребнадзора проводят тщательную инспекцию каждого предприятия. Алексей Венедиктов не упустил случая расспросить о том, как проводилось расследование заболевания детей в декабре прошлого года. 

 

По словам Андреевой, первое, на что обращают внимание в Роспотребнадзоре – причина инфекции. В первые часы, а иногда дни симптоматика не сильно помогает определить диагноз. Это связано с тем, что в начале болезни разные вирусы вызывают одинаковые симптомы. Получить хоть какую-то информацию помогает анализ проб пищи. Кроме этого, проверяются все сотрудники оператора питания. Так было в декабре в случае с «Конкордом». У работников предприятия не было обнаружено инфекций, также не нашлось нарушений на самом комбинате питания. Тогда сотрудники Роспотребнадзора переключились на проверку всех поставщиков оператора питания. 

 

В результате удалось обнаружить, что виновником распространения инфекции оказался молочный завод из Липецкой области «ЧаплыгинМолоко». Он поставлял «Конкорду» творог, который и был источником дизентерии. В конце декабря областной суд закрыл линию по производству творожного продукта. Со стороны «Конкорда» последовало незамедлительное расторжение контракта с «ЧаплыгинМолоко». После этого случая оператор социального питания отказался от услуг нескольких поставщиков, сократив их число с 21 до 13. Контракты остались в основном с местными компаниями, поскольку их деятельность легче контролировать. 

 

Стоит отметить, что Роспотребнадзор оштрафовал компанию «Конкорд» на 2 миллиона рублей. Однако эта санкция не имеет отношения к декабрьскому заболеванию. 

 

Елена Андреева рассказала, что случай с инфекциями послужил стимулом к усилению контроля за поставщиками. Многие уже не прошли проверку и перестали поставлять продукты. Она также подчеркнула, что обнаружить инфекцию помогли современные методы, которые работают в столичных лабораториях. 

 
 

 
Волкова Алена Опубликовано в Образование   Теги школа
Читайте также
JNHA: средиземноморская диета может помочь снизить риск деменции JNHA: средиземноморская диета может помочь снизить риск деменции Средиземноморская диета, как и противовоспалительные диеты, может значительно снизить риск развития деменции.* Пожилые люди, люди с нормальным весом и, в особенности, женщины, как правило, получают пользу от улучшенной защиты от…
Арктика превращается в огромное опасное болото Арктика превращается в огромное опасное болото Результаты нового исследования обнародовали британские ученые. Они выяснили, что за последние сорок лет значительно расширились площади торфяников в канадской и европейской Арктике. К такому выводу они пришли, проанализировав данные со…
Смертельное генетическое заболевание лечится заменой иммунных клеток мозга Смертельное генетическое заболевание лечится заменой иммунных клеток мозга Заместительная терапия микроглией помогает лечить людей с редким генетическим заболеванием, называемым ALSP, что позволяет предположить, что этот подход может быть эффективен и при других неврологических расстройствах, таких как болезнь Альцгеймера.…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над территорией России сбили 55 украинских беспилотников МО: за ночь над территорией России сбили 55 украинских беспилотников Силы ПВО в течение ночи уничтожили и перехватили 55 украинских беспилотников над территорией России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи в период с 20:00 мск 14…
Поставки оружия Киеву за счет Евросоюза и угроза новых санкций. О чем заявил Трамп Поставки оружия Киеву за счет Евросоюза и угроза новых санкций. О чем заявил Трамп Президент США Дональд Трамп на встрече генеральным секретарем НАТО Марком Рютте в Белом доме объявил о договоренности о поставках американских вооружений Украине за счет европейских стран. Американский лидер также заявил,…
Захарова ответила на слова Рютте о «несерьезности» делегации России Захарова ответила на слова Рютте о «несерьезности» делегации России Безграмотность деятелей НАТО уже привела к многочисленным жертвам, без знания истории вопроса ни одну проблему решить нельзя. Так прокомментировала официальный представитель МИД РФ Мария Захарова выпады генсека НАТО Марка Рютте…
Тема дня
Европе придется заплатить Америке за воюющую Украину Европе придется заплатить Америке за воюющую Украину

«Важное заявление» Дональда Трампа по Украине оказалось не таким радикальным, как ожидалось. Президе...

Фото
Затопленные окаменелости раскрывают давние тайны региона Сундаленд Затопленные окаменелости раскрывают давние тайны региона Сундаленд

За последние 2,5 миллиона лет уровень моря то поднимался, то опускался вокруг островов Юго-Восточной...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".