Пятница 22 мая 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Образование» В Роспотребнадзоре рассказали, как контролируют школьное питание в столице


В Роспотребнадзоре рассказали, как контролируют школьное питание в столице

Пятница, 26 Апреля 2019 16:44

Глава столичного управления Роспотребназора Елена Андреева рассказала о том, как работает ведомство, а также с какими сложностями приходится сталкиваться сотрудникам при выполнении ежедневных задач. 

 

Главный редактор радиостанции «Эхо Москвы» Алексей Венедиктов в прямом эфире взял интервью у Елены Андреевы, главы московского Роспотребнадзора. Ведущий с гостем эфира обсудил самые актуальные вопросы и проблемы, с которыми сталкивается ведомство, а также поинтересовался, как осуществляется контроль при организации питания в столичных образовательных учреждениях. 

 

В начале интервью Венедиктов попросил Андрееву рассказать о том, как устроена работа Роспотребнадзора и какие задачи считаются первоочередными. Глава ведомства сообщила, что самое главное – это контроль предприятий и превентивные профилактические меры, необходимые для предотвращения эпидемий. Это довольно сложная задача, поскольку осуществлять контроль приходится в 12-ти миллионном городе. «В то же время мы прекрасно понимаем, что многомиллионный город болел и будет болеть. У нас риски колоссальные и вызовы разные. Инфекционные заболевания есть и будут. Поэтому нам нужно сделать всё, чтобы защитить сегодня и детей, и взрослых от различных заболеваний», – указала Андреева. По ее словам, самые большие риски вспышки инфекционных заболеваний существуют в образовательных учреждениях. 

 

Во время интервью Елена Андреева подробно рассказала, как ведомство проверяет поставщиков питания в столичные школы и детские сады. Сотрудники Роспотребнадзора проводят тщательную инспекцию каждого предприятия. Алексей Венедиктов не упустил случая расспросить о том, как проводилось расследование заболевания детей в декабре прошлого года. 

 

По словам Андреевой, первое, на что обращают внимание в Роспотребнадзоре – причина инфекции. В первые часы, а иногда дни симптоматика не сильно помогает определить диагноз. Это связано с тем, что в начале болезни разные вирусы вызывают одинаковые симптомы. Получить хоть какую-то информацию помогает анализ проб пищи. Кроме этого, проверяются все сотрудники оператора питания. Так было в декабре в случае с «Конкордом». У работников предприятия не было обнаружено инфекций, также не нашлось нарушений на самом комбинате питания. Тогда сотрудники Роспотребнадзора переключились на проверку всех поставщиков оператора питания. 

 

В результате удалось обнаружить, что виновником распространения инфекции оказался молочный завод из Липецкой области «ЧаплыгинМолоко». Он поставлял «Конкорду» творог, который и был источником дизентерии. В конце декабря областной суд закрыл линию по производству творожного продукта. Со стороны «Конкорда» последовало незамедлительное расторжение контракта с «ЧаплыгинМолоко». После этого случая оператор социального питания отказался от услуг нескольких поставщиков, сократив их число с 21 до 13. Контракты остались в основном с местными компаниями, поскольку их деятельность легче контролировать. 

 

Стоит отметить, что Роспотребнадзор оштрафовал компанию «Конкорд» на 2 миллиона рублей. Однако эта санкция не имеет отношения к декабрьскому заболеванию. 

 

Елена Андреева рассказала, что случай с инфекциями послужил стимулом к усилению контроля за поставщиками. Многие уже не прошли проверку и перестали поставлять продукты. Она также подчеркнула, что обнаружить инфекцию помогли современные методы, которые работают в столичных лабораториях. 

 
 

 

 
Волкова Алена Опубликовано в Образование   Теги школа
Читайте также
AC: изменение рациона питания на 4 недели может изменить процесс старения AC: изменение рациона питания на 4 недели может изменить процесс старения Хотя хронологический возраст у всех людей развивается равномерно, биологический возраст может варьироваться в зависимости от таких факторов, как генетика, воздух, которым мы дышим, и пища, которую мы едим. Питание —…
Cell: место жительства может влиять на скорость старения Cell: место жительства может влиять на скорость старения Место жительства может оказывать существенное влияние на скорость старения. Глобальная группа ученых обнаружила, что этническая принадлежность и география влияют на человеческий организм, от метаболизма и иммунитета до микробиоты кишечника и…
Нынешний год может стать рекордно жарким Нынешний год может стать рекордно жарким В мире уже погибло 150 миллионов гектаров земли. Что более чем вдвое выше среднего показателя за последние годы. Эксперты предрекают, что ситуация будет лишь ухудшаться. Об этом пишет Daily Mail…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
35 пострадавших в Старобельске и 217 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы 35 пострадавших в Старобельске и 217 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над российскими регионами 217 украинских беспилотников, сообщили в Минобороны РФ. ВСУ с помощью дронов нанесли удары по учебному корпусу и общежитию Старобельского профессионального…
Порядка 18 человек под завалами. Главное об атаке ВСУ на колледж в Старобельске Порядка 18 человек под завалами. Главное об атаке ВСУ на колледж в Старобельске ВСУ с помощью беспилотников нанесли удары по учебному корпусу и общежитию Старобельского профессионального колледжа в ЛНР. Спасатели извлекли из-под завалов тело погибшего студента, сообщили ТАСС в пресс-службе МЧС России. Пострадали…
Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ пострадали три человека Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ пострадали три человека Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области 157 раз за минувшие сутки. В результате атак три мирных жителя получили ранения, сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев в Telegram-канале. "За минувшие…
Тема дня
Россия и Китай дружат для формирования мирового порядка Россия и Китай дружат для формирования мирового порядка

Отношения России, Китая и США представляют собой сейчас баланс сил для поддержания даже хрупкого мир...

Фото
Коралловые рифы могут быть более взаимосвязаны и более устойчивы, чем считалось Коралловые рифы могут быть более взаимосвязаны и более устойчивы, чем считалось

Новое исследование выявило нечто, что звучит почти слишком хорошо, чтобы быть правдой, учитывая все ...

Опрос

С каким чувством вы смотрите в будущее?

 

Анекдот дня

Кто виноват?

Что делать?

А зачем?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".