Глава столичного управления Роспотребназора Елена Андреева рассказала о том, как работает ведомство, а также с какими сложностями приходится сталкиваться сотрудникам при выполнении ежедневных задач.
Главный редактор радиостанции «Эхо Москвы» Алексей Венедиктов в прямом эфире взял интервью у Елены Андреевы, главы московского Роспотребнадзора. Ведущий с гостем эфира обсудил самые актуальные вопросы и проблемы, с которыми сталкивается ведомство, а также поинтересовался, как осуществляется контроль при организации питания в столичных образовательных учреждениях.
В начале интервью Венедиктов попросил Андрееву рассказать о том, как устроена работа Роспотребнадзора и какие задачи считаются первоочередными. Глава ведомства сообщила, что самое главное – это контроль предприятий и превентивные профилактические меры, необходимые для предотвращения эпидемий. Это довольно сложная задача, поскольку осуществлять контроль приходится в 12-ти миллионном городе. «В то же время мы прекрасно понимаем, что многомиллионный город болел и будет болеть. У нас риски колоссальные и вызовы разные. Инфекционные заболевания есть и будут. Поэтому нам нужно сделать всё, чтобы защитить сегодня и детей, и взрослых от различных заболеваний», – указала Андреева. По ее словам, самые большие риски вспышки инфекционных заболеваний существуют в образовательных учреждениях.
Во время интервью Елена Андреева подробно рассказала, как ведомство проверяет поставщиков питания в столичные школы и детские сады. Сотрудники Роспотребнадзора проводят тщательную инспекцию каждого предприятия. Алексей Венедиктов не упустил случая расспросить о том, как проводилось расследование заболевания детей в декабре прошлого года.
По словам Андреевой, первое, на что обращают внимание в Роспотребнадзоре – причина инфекции. В первые часы, а иногда дни симптоматика не сильно помогает определить диагноз. Это связано с тем, что в начале болезни разные вирусы вызывают одинаковые симптомы. Получить хоть какую-то информацию помогает анализ проб пищи. Кроме этого, проверяются все сотрудники оператора питания. Так было в декабре в случае с «Конкордом». У работников предприятия не было обнаружено инфекций, также не нашлось нарушений на самом комбинате питания. Тогда сотрудники Роспотребнадзора переключились на проверку всех поставщиков оператора питания.
В результате удалось обнаружить, что виновником распространения инфекции оказался молочный завод из Липецкой области «ЧаплыгинМолоко». Он поставлял «Конкорду» творог, который и был источником дизентерии. В конце декабря областной суд закрыл линию по производству творожного продукта. Со стороны «Конкорда» последовало незамедлительное расторжение контракта с «ЧаплыгинМолоко». После этого случая оператор социального питания отказался от услуг нескольких поставщиков, сократив их число с 21 до 13. Контракты остались в основном с местными компаниями, поскольку их деятельность легче контролировать.
Стоит отметить, что Роспотребнадзор оштрафовал компанию «Конкорд» на 2 миллиона рублей. Однако эта санкция не имеет отношения к декабрьскому заболеванию.
Елена Андреева рассказала, что случай с инфекциями послужил стимулом к усилению контроля за поставщиками. Многие уже не прошли проверку и перестали поставлять продукты. Она также подчеркнула, что обнаружить инфекцию помогли современные методы, которые работают в столичных лабораториях.
Назван неожиданный фактор ускоренного старения мозга
Чересчур высокая нагрузка по уходу за близкими нередко ускоряет снижение умственных способностей у людей старше 50 лет. К этому выводу пришли сотрудники из Университетского колледжа Лондона, опубликовав результаты исследования в …
Aging Cell: Простое изменение в рационе способно омолодить организм
Ученым Сиднейского университета удалось выяснить, что уменьшение объёма жиров и животного белка в меню способно снизить биологический возраст пожилых людей. Работу опубликовали в журнале Aging Cell. К исследованию привлекли 104 …
AC: изменение рациона питания на 4 недели может изменить процесс старения
Хотя хронологический возраст у всех людей развивается равномерно, биологический возраст может варьироваться в зависимости от таких факторов, как генетика, воздух, которым мы дышим, и пища, которую мы едим. Питание —…
Попадание в промобъект в Ярославле и уничтожение 315 украинских БПЛА. Последствия атаки на регионы
Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над российскими регионами 315 украинских беспилотников, сообщили в Минобороны РФ. В Ярославле обломки сбитых БПЛА попали в промышленный объект. Перекрывалось движение из города…
ВС России проводят учения по применению ядерных сил
ВС России в период с 19 по 21 мая проводят учения по подготовке и применению ядерных сил в условиях угрозы агрессии. Как сообщили в Минобороны РФ, к учениям привлекут более…
Путин выступил с видеообращением в преддверии визита в Китай. Главные заявления
Отношения Москвы и Пекина достигли беспрецедентного уровня, это выражается в том числе в готовности оказывать друг другу поддержку по ключевым вопросам, включая защиту суверенитета. Об этом заявил президент России Владимир…
Россия с Китаем готовят энергетический прорыв
Владимир Путин начинает двухдневный визит в Китай. Москва и Пекин готовят к подписанию около 40 согл...
Исследование показало, что 80% рек Земли быстро теряют кислород
Уровень кислорода снизился почти в 80 процентах рек по всему миру, и они будут продолжать терять это...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".