Ученые выяснили, почему сладкое может быть более опасным для печени, чем алкоголь

Неалкогольная жировая болезнь печени, которая развивается в том числе и у людей, в принципе не употребляющих алкоголь, все равно имеет отношение к этиловому спирту. В этом уверены ученые, которые выяснили, что цирроз печени может провоцироваться бактериями, вырабатывающими спирт из сахара.

Да, невероятно, но факт — в кишечном микробиоме некоторых людей живут штаммы бактерии Klebsiella, способные производить этиловый спирт. То есть, такие люди могут не пить алкоголь в принципе, но у них в организме постоянно присутствует некоторый объем этилового спирта. Печени, соответственно, приходится постоянно очищать кровь от этанола, в результате чего в ней возникают серьезные повреждения.

Считается, что цирроз печени бывает только у алкоголиков, но в реальности такое заболевание нередко диагностируется и у людей, которые совсем не употребляют спиртное. Речь идет, в частности, о так называемой неалкогольной жировой болезни печени, точные механизмы развития которой все еще изучены довольно плохо.

Теперь, когда ученые из Пекинского института педиатрии изучили штамм бактерий, способный производить этанол, все встало на свои места. Исследователи уверены, что проблема, обнаруженная ими, может быть причиной огромного количества случаев неалкогольной жировой болезни печени.