В Нижнем Новгороде решили перерабатывать борщевик в сахар

Борьба с борщевиком многие годы идёт по всей территории страны. Но специалисты Нижегородского агротехнологического университета решили, что вместо изнурительных баталий лучше поставить жизнестойкий сорняк на службу человеку. А именно, извлекать из него сахар и целлюлозу, рассказывает ТАСС со ссылкой на пресс-службу аграрного вуза.

Завкафедрой учебно-научного заведения Валентин Ивенин поясняет, что борщевик отличает высокая адаптивность к условиям среды и быстрота распространения, за счёт чего он стал одним из самых агрессивных сорных растений. Да ещё и достигает большой высоты, а при попытке срезать брызжет опасным обжигающим кожу соком. Вывести его крайне сложно, семена очень живучи. А на корм скоту опасное растение использовать нельзя.

Исследователи пришли к выводу, что вместо борьбы стоит осуществлять переработку. В растении, говорят лабораторные анализы, до 30 процентов сахара, поэтому его можно использовать как ценное сырьё для производства этого продукта.

Другой вариант применения: извлечение целлюлозы, которой в стеблях до 35 процентов. А значит, борщевик можно использовать как базу для производства тканей.

А учёные из Перми научились извлекать из семян растения эфирные масла для дезинфекции помещений и защиты растений от вредителей. Их ярославские коллеги научились делать из борщевика спирт.