У заменителей сахара выявили новые опасности

Фото из открытых источников

Исследовательская команда из Университета Тафтса опубликовала в журнале Current Atherosclerosis Reports (САR) результаты объёмного обзора и мета-анализа, ставящие под сомнение безопасность искусственных и низкокалорийных подсластителей. Проведя анализ данных 21 клинического исследования с участием взрослых добровольцев, коллектив пришёл к выводу, что заменители сахара могут негативно воздействовать на обмен веществ и здоровье кишечника.

Анализ позволил выяснить, что у людей, регулярно потреблявших подсластители, отмечались повышенные уровни инсулина натощак, а также росли показатели гликированного гемоглобина, служащие маркером среднего уровня глюкозы в крови за длительный период. Эти перемены говорят о снижении чувствительности тканей к инсулину, что провоцирует риск развития диабета второго типа.

Вместе с этим учеными были зафиксированы симптомы негативного влияния на микробиом кишечника. Отдельные виды подсластителей приводили к изменению состава и функциональной активности кишечных бактерий, что ухудшало обменные процессы в организме. Другими последствиями авторы работы назвали повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи признают: полученных научных данных пока недостаточно, чтобы сделать окончательные выводы. Разные вещества имеют свою химическую структуру и могут по-иному влиять на организм человека.

Авторы работы рекомендуют потребителям подходить к употреблению подсластителей с осторожностью. А в идеале – заменять их натуральными продуктами и контролируя общий объём потребление сладкого.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний