Нерегулярная частота приема пищи связана с симптомами депрессии

Фото из открытых источников

Регулярное и сбалансированное питание связано с меньшей вероятностью возникновения симптомов депрессии. Недавний анализ показал, что люди, которые часто пропускают основные приемы пищи, чаще сообщают о чувстве депрессии, хотя употребление разнообразной пищи может помочь смягчить эту связь. Исследование было опубликовано в Journal of Affective Disorders.

Депрессия остается одной из ведущих причин инвалидности во всем мире, затрагивая почти 280 миллионов человек. Специалисты в области психического здоровья часто рассматривают жизненные события, генетику и биохимию мозга при лечении расстройств настроения. В последнее время исследователи поведения стали уделять больше внимания образу жизни, включая питание и ежедневные пищевые привычки. Время приема пищи помогает регулировать внутренние биологические часы организма, известные как циркадные ритмы.

Эти суточные ритмы определяют всё: от режима сна до выработки гормонов. Когда люди едят в нерегулярное время, это может нарушить эти внутренние циклы. Считается, что это нарушение приводит к сбою в стабильном высвобождении таких гормонов, как кортизол, который регулирует реакцию организма на стресс. Неправильно управляемая реакция на стресс со временем может снизить эмоциональную устойчивость.

Считается также, что нерегулярное питание изменяет состав бактерий, обитающих в пищеварительном тракте. Желудок и мозг постоянно обмениваются сигналами, сообщая друг другу информацию о голоде, насыщении и стрессе. Нерегулярный прием пищи может негативно повлиять на эту коммуникационную сеть и нарушить работу кишечного барьера. Когда кишечная стенка ослаблена, это может привести к вялотекущему воспалению в организме, состоянию, часто наблюдаемому у пациентов с депрессией.

Большинство исследований, посвященных связи питания и психического здоровья, сосредоточены на конкретных продуктах, которые потребляют люди. Исследования, изучающие конкретно время приема пищи, обычно фокусируются на узких группах, таких как работники авиакомпаний, страдающие от смены часовых поясов, или подростки в школах. Чтобы выяснить, связана ли нерегулярность питания с психическим здоровьем в более широком масштабе, исследователям потребовался гораздо больший объем данных.

Хеджин Тэ из Клиники стресса в больнице Святой Марии в Сеуле (Южная Корея) возглавила новое исследование по этой теме. Тэ и ее соавтор Чон Хо Чэ проанализировали медицинские записи из обширной национальной базы данных. Их цель — разработать поведенческие рекомендации, которые помогут людям справляться с расстройствами настроения или предотвращать их с помощью повседневных изменений образа жизни.

Исследователи изучили данные 21 568 взрослых, участвовавших в Корейском национальном исследовании здоровья и питания в период с 2014 по 2022 год. Эта регулярно проводимая национальная программа собирает обширную информацию о населении в целом посредством личных медицинских интервью, медицинских осмотров и оценки состояния питания. Медицинские работники брали кровь для проверки на наличие таких заболеваний, как диабет и высокий уровень холестерина, а также регистрировали вес и артериальное давление.

В ходе интервью с квалифицированными диетологами участники подробно описывали все, что они ели в течение 24 часов. Также исследователи спрашивали участников, сколько раз в неделю они обычно завтракали, обедали и ужинали в течение последнего года. Нерегулярный режим питания фиксировался, если человек ел определенный основной прием пищи менее пяти раз в неделю. Это позволило команде получить общее представление о еженедельных пищевых привычках, а не только о потребностях одного дня.

Для оценки широты пищевого рациона исследователи рассчитали для каждого человека показатель разнообразия рациона. Этот показатель отслеживал, употребляли ли участники продукты из шести основных групп: злаки, овощи, фрукты, мясо, бобовые и орехи, а также молочные продукты. Употребление продуктов из большего количества групп приводило к более высокому показателю разнообразия.

Психическое здоровье оценивалось с помощью стандартного клинического инструмента, состоящего из девяти вопросов о симптомах депрессии. Участникам предлагалось сообщить, как часто они испытывали упадок сил, чувство безнадежности или изменения в сне за предыдущие две недели. Более высокий балл указывает на более выраженное нарушение настроения.

Для обеспечения точности исследователи использовали статистические модели, учитывающие широкий спектр внешних факторов. Они скорректировали свои уравнения с учетом возраста, пола, дохода, образования и семейного положения. Они также учли привычки курения, потребление алкоголя, уровень физической активности и имеющиеся заболевания, такие как ожирение или гипертония.

Результаты показали устойчивую связь между пищевыми привычками и психическим благополучием. У людей с наиболее нерегулярным графиком питания вероятность возникновения симптомов депрессии была в 1,55 раза выше по сравнению с теми, у кого был очень регулярный режим питания. Эта связь сохранялась на протяжении всего диапазона нерегулярности питания. Чем более нерегулярным был график питания, тем выше вероятность возникновения плохого настроения.

Затем исследователи изучили, как другие конкретные модели поведения влияют на эту взаимосвязь. Они обнаружили, что употребление в пищу разнообразных продуктов ослабляет связь между нерегулярным питанием и депрессией. Люди с низким показателем разнообразия рациона питания оказались наиболее чувствительными к негативным последствиям нерегулярного режима питания.

Разнообразное питание может защитить мозг, обеспечивая постоянное поступление витаминов и противовоспалительных питательных веществ. Люди, употребляющие в пищу широкий ассортимент продуктов, также могут поддерживать здоровую микрофлору кишечника, что помогает стабилизировать химический состав мозга. Разнообразное питание часто свидетельствует о том, что человек придерживается других здоровых привычек, которые могут смягчить эмоциональный стресс.

Напротив, привычка пропускать завтрак еще больше повышала вероятность депрессии у тех, кто в целом питался нерегулярно. Пропуск утреннего приема пищи задерживает начало пищеварительного метаболизма и может вызывать нестабильный уровень сахара в крови в течение дня. Это может нарушить активность утренних гормонов, которые мозг использует для регулирования эмоций и когнитивных процессов.

Тэ и Чэ отметили наихудшие показатели психического здоровья среди людей, которые пропускали завтрак и имели очень низкое разнообразие рациона. Удивительно, но пропуск завтрака также негативно влиял на людей с невероятно высоким разнообразием рациона. Исследователи предполагают, что употребление огромного количества разнообразной пищи в неурочное время, не совпадающее с естественными утренними ритмами, может вызывать метаболическую нагрузку.

Исследователи также изучили закономерности среди различных демографических групп. Они заметили, что у мужчин, курильщиков и людей, которые регулярно едят после девяти вечера, наблюдалась несколько более сильная связь между нерегулярным питанием и депрессией.

Несмотря на масштабность исследования, оно основано на поперечном дизайне, то есть охватывает лишь один момент времени. Из-за этого исследователи не могут доказать, что пропуск приемов пищи действительно приводит к депрессии. Весьма вероятно, что взаимосвязь работает в прямо противоположном направлении.

Люди, страдающие депрессией, часто испытывают потерю аппетита и резкое снижение мотивации. Недостаток энергии может помешать человеку готовить еду, заставляя его пропускать приемы пищи или придерживаться нескольких легкоусвояемых продуктов. Это приведет к тем же самым закономерностям, которые наблюдаются в результатах опроса.

Кроме того, данные о потреблении пищи были получены исключительно на основе самоотчетов участников, а человеческая память часто бывает ненадежной. Участники могли неправильно вспомнить, что они ели, или подкорректировать свои ответы, чтобы они звучали более здорово. Исследователям также не хватало информации об общем уровне стресса и качестве сна участников, которые оказывают существенное влияние на настроение и питание.

В будущих проектах необходимо будет отслеживать состояние добровольцев в течение многих лет, чтобы выяснить, предшествует ли нерегулярное питание ухудшению психического здоровья. Проведение контролируемых исследований, в которых людям назначается определенный график приема пищи, также может помочь выявить точные механизмы, лежащие в основе этого явления.

Пока не будут проведены подобные исследования, полученные результаты позволяют предположить, что время приема пищи может быть столь же важным, как и то, что люди едят. Установление надежного ежедневного режима питания может стать одним из доступных способов поддержания эмоционального здоровья. Сочетание такого последовательного графика с разнообразным меню может стать отличной защитой от плохого настроения.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний