Команда из таиландского Университета Бурапха обнаружила, что ферментированные молочные продукты с пробиотическими бактериями улучшают минеральную плотность костей лучше молока. Результаты исследования опубликовали в журнале Frontiers in Nutrition.
В ферментированных молочных продуктах, таких как кефир, йогурт, или простокваша, содержатся живые бактерии, что образуются при брожении молока. К самым распространенным микроорганизмам относятся Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Они позитивно влияют на состав кишечной микрофлоры и, предполагают эксперты, улучшают усвоение ряда питательных веществ, в том числе, кальция.
К пилотному исследованию привлекли 40 женщин в возрасте от 20 до 40 лет. На протяжении 12 недель одна группа каждый день употребляла йогурт с указанными пробиотическими бактериями, а другая пила привычное молоко. Причём, оба продукта содержали одинаковый объём кальция — около 400 миллиграммов в день.
К исходу эксперимента у участниц, потреблявших йогурт, концентрация кальция в крови оказалась выше, нежели у тех, которые пили молоко. В первой группе ещё и отмечали понижение части показателей костного обмена — процессов разрушения и обновления костной ткани. Также у представительниц этой группы фиксировали рост минеральной плотности костей в некоторых участках скелета, в том числе, в руке, ноге и области таза.
По мнению авторов, пробиотические бактерии усиливают всасывание кальция в кишечнике и влияют на обмен веществ, который связан с формированием костной ткани. Но для окончательного подтверждения эффекта нужны более масштабные клинические исследования.
Ученые выяснили, как отладить циркадные ритмы и вернуть подросткам здоровый сон
Миллионам подростков в мире знакома проблема позднего засыпания и хронического недосыпа. Группа ученых из Питтсбургского университета доказала, что «починить» биологические часы и наладить здоровый сон можно при помощи грамотного действия…
Ученые раскрыли оптимальное количество сна для снижения риска развития деменции
Давно известно, что недостаток качественного сна связан с повышенным риском развития деменции, но новые исследования идут дальше, предлагая оптимальное количество ночного сна для минимизации риска развития деменции в более позднем…
У рыбьего жира выявили негативное воздействие на мозг
Исследовательская команда из американского Медицинского университета Южной Каролины выяснили, что добавки с рыбьим жиром способны негативно влиять на восстановление головного мозга после перенесенных черепно-мозговых травм. Эксперты изучали влияние омега-3 жирных…
МО: за ночь над регионами России сбили 189 украинских БПЛА
Силы ПВО за ночь сбили 189 украинских БПЛА над регионами России, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 189 украинских беспилотных летательных аппаратов…
Сроки перемирия и шаг к нормализации отношений между РФ и США. Реакция на разговор Путина и Трампа
Конкретные сроки перемирия по случаю Дня Победы будут объявлены, сообщил ТАСС пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. 29 апреля президент России Владимир Путин во время телефонного разговора с лидером США Дональдом…
В Магаданской области обрушился рудник, под завалами могут находиться восемь человек
Обрушение скальных масс на угольном разрезе произошло в Магаданской области, под завалами могут находиться восемь человек. Об этом ТАСС сообщили в МЧС России. К месту ЧП направлены спасатели, к вылету…
Антироссийская миссия британского короля в США оказалась полностью провалена
К визиту короля Великобритании Карла III в Вашингтоне вывесили флаги Австралии. Встреча монарха с пр...
Форма человеческих голов значительно изменилась за последние 100 лет
За последние 100 лет головы японцев стали более округлыми, с более узкими скулами, более широкими ве...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".