Фрукты и орехи помогают бороться с неалкогольной жировой болезнью печени

Фото из открытых источников

Употребление фруктов и орехов может помочь защитить от неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), но популярная добавка с клетчаткой может усугубить это состояние, как показало исследование Университета Эдит Коуэн (ECU). Статья с результатами нового исследования была опубликована в журнале Molecular Nutrition and Food Research.

Значительное количество людей страдает неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП), которая может привести к серьезным проблемам, таким как печеночная недостаточность или рак печени. Вызванная такими факторами, как ожирение, диабет и высокое кровяное давление, она стала самым распространенным заболеванием печени в мире, поражая 38% населения. И лечить это заболевание полноценно пока не получается.

Ученые из Университета Восточной Каролины исследовали методы профилактики с помощью диеты и обнаружили, что определенное соединение, содержащееся в некоторых фруктах и орехах, может остановить и потенциально обратить вспять повреждения, вызванные неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП).

«Мы обнаружили, что эллаговая кислота (ЭК), которая содержится в различных продуктах питания, таких как гранаты, ягоды, виноград и грецкие орехи, помогает защитить печень от заболеваний», — сказала Лоис Балмер из Университета Восточной Каролины. «Эллаговая кислота — это природный антиоксидант, известный своими потенциальными противовоспалительными и противораковыми свойствами, и она обладает большим потенциалом в лечении различных хронических заболеваний».

Исследование, проведенное на мышах, также предупреждает, что широко используемая клетчатка, легкодоступная в аптеках, магазинах здорового питания и в интернете, может усугубить НАЖБП, если принимать ее отдельно без ЭА.

Инулин — это тип растворимой клетчатки, часто используемый в качестве пребиотика для улучшения здоровья кишечника, но исследования показали, что он приводит к неожиданному увеличению массы тела и уровня глюкозы в крови, а также усугубляет повреждение печени, возможно, из-за дисбаланса микробов в кишечнике, связанного с НАЖБП (неалкогольной жировой болезнью печени).

«Это исследование подтверждает идею о том, что питание имеет значение — не только то, что мы едим, но и то, как различные питательные вещества взаимодействуют в организме», — сказала Балмер.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний