Исследование: миндаль способен снизить уровень «плохого» холестерина

Регулярное употребление миндаля способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности, которые считаются одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает издание Nutrition Research. К такому заключению пришли специалисты Института Лайнуса Полинга и Колледжа здравоохранения при Орегонском государственном университете, проведя исследование с участием людей, страдающих метаболическим синдромом.

В рамках клинического эксперимента ученые наблюдали за взрослыми добровольцами, у которых ранее был диагностирован метаболический синдром — совокупность нарушений, включающая ожирение абдоминального типа, нестабильное артериальное давление, повышенный уровень глюкозы в крови, снижение концентрации липопротеинов высокой плотности (так называемого «хорошего» холестерина), а также избыточное содержание триглицеридов. Участников эксперимента разделили на две подгруппы: одна из них в течение трёх месяцев получала около 45 орехов миндаля ежедневно, что эквивалентно 320 килокалориям, другая — аналогичное количество энергии в виде крекеров.

Анализ промежуточных результатов спустя четыре недели показал, что у тех, кто потреблял миндаль, отмечается значительное увеличение уровня витамина E — антиоксиданта, способного предотвращать повреждение клеток свободными радикалами. Это важный нутриент, дефицит которого, по словам исследователей, наблюдается у большого числа людей. Одновременно с этим, у участников из миндальной группы зафиксировано снижение общего холестерина, а также липопротеинов низкой плотности, которые могут откладываться на стенках сосудов, формируя атеросклеротические бляшки.

Кроме положительного влияния на липидный профиль, ученые также обнаружили уменьшение окружности талии у испытуемых, употреблявших орехи. Это свидетельствует о вероятном снижении висцерального жира, что особенно важно при метаболическом синдроме. Исследователи также сообщили о благоприятных изменениях в микробиоте кишечника, что может дополнительно способствовать улучшению метаболического состояния.

Авторы работы отмечают, что замена привычных высокоуглеводных перекусов, таких как крекеры, на продукты, богатые полезными жирами и антиоксидантами, может существенно повлиять на состояние здоровья. Они подчеркивают, что ежедневное употребление миндаля — это простой и доступный способ улучшить качество питания и снизить факторы риска, особенно у тех, кто уже сталкивается с признаками метаболического синдрома.

Специалисты из Орегонского государственного университета рекомендуют включать миндаль в ежедневный рацион тем, у кого отсутствуют противопоказания к его употреблению. По их словам, регулярное присутствие орехов в меню может стать важным элементом стратегии по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний