Специалисты рассказали, от какого молока нет никакой пользы

Вторник, 01 Октября 2024 17:32

Молоко может нести пользу организму человека далеко не всегда. По словам сотрудников Роспотребнадзора, все зависит от того, какую обработку проходил продукт перед тем, как попасть на полки магазинов. Специалисты рассказали, какое молоко не принесет абсолютно никакой пользы.

Как сообщает "Волгоградская правда.ру", молоко может проходить пастеризацию и стерилизацию. При этом существует сразу несколько вариантов пастеризации. При длительной (нагревание до 65 градусов и выдержкой до 30 минут), кратковременной (75 градусов и выдержкой до 20 секунд) и высокой (85-90 градусов без выдержки) пастеризации молоко практически не теряет полезных свойств.

Но при ультрапастеризации (нагревание до 140 градусов и быстрым охлаждением) в продукте разрушаются некоторые витамины и фолиевая кислота, из-за чего пользы от молока становится меньше. Еще хуже дела обстоят при стерилизации, когда молоко нагревают до 130 градусов с выдержкой до 30 минут. В таком случае погибают не только патогенные, но и полезные бактерии.

Корниенко Дмитрий Опубликовано в Здоровье Теги Новости

Читайте также

Растения для ума: какие экстракты усиливают память и внимание Китайские специалисты из Сычуаньского университета провели масштабное исследование, целью которого было определить, какие растительные экстракты способны эффективно поддерживать когнитивное здоровье у взрослых. Научная работа опубликована в журнале Frontiers in Pharmacology,…

Расстройства настроения у пожилых могут быть ранними признаками слабоумия Депрессия и биполярное расстройство позднего начала могут представлять собой нечто большее, чем просто состояния психического здоровья. Все больше доказательств свидетельствуют о том, что эти расстройства настроения позднего возраста (LLMD) могут…

WP: Назван вес, при котором человеческие лица наиболее привлекательны Восприятие человеческих лиц довольно субъективно. Но есть и некоторые закономерности. Так, эксперты считают, что более привлекательными мы воспринимаем лица, когда индекс массы тела (ИМТ) - в пределах нормы, то есть,…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России силы ПВО сбили 66 украинских БПЛА Средства ПВО уничтожили 66 украинских беспилотников над регионами России за ночь. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В период с 20:00 мск 13 июня до 07:00 мск 14 июня дежурными…

В ЦАХАЛ заявили о масштабных разрушениях в Тель-Авиве после ответа Ирана Число пострадавших в результате ракетных ударов Ирана по Израилю оказалось небольшим, несмотря на то, что был нанесен масштабный материальный ущерб. Об этом сообщил командующий военным округом Тель-Авив. "Благодаря тому, что…

Что известно об ответном ударе Ирана по Израилю Иран вечером в пятницу, 13 июня, запустил ракеты по территории Израиля в ответ на начатую накануне израильскую операцию против иранской ядерной программы. Иранская операция получила название "Правдивое обещание - 3".…

Тема дня

Немецкие сказки про «зеленых человечков» в Эстонии служат весьма низким целям

Глава внешней разведки Германии Бруго Каль перед своей предполагаемой отставкой заявил о наличии тве...

Фото

Американские ученые обнаружили самые опасные загрязнители атмосферы

Исследователями из американского Университета Вашингтона в Сент-Луисе проведён масштабный анализ нал...

Опрос

Нужно ли разрешить западным брендам возвратиться в Россию?

Показать результаты »

Анекдот дня

И помни, Вселенная все видит. Живи так, чтобы было интересно смотреть.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.