Розмарин может помочь укрепить здоровье

Фото из открытых источников

Розмарин является универсальной пряностью. Его можно использовать в различных блюдах. Помимо характерного аромата он содержит в себе большое количество антиоксидантов и полезных соединений.

Помимо широкого распространения в кулинарии, розмарин приобрел популярность и в традиционной медицине. Он богат антиоксидантами, которые в свою очередь наделяют это растение полезными свойствами. Например, розмарин может уменьшать воспаления и защищать организм от развития различных заболеваний. 

В розмарине содержатся такие антиоксиданты, как карнозиновая кислота, карнозол и розмариновая кислота. Антиоксиданты нейтрализуют нестабильные молекулы, которые называются свободными радикалами. Рост количества свободных радикалов приводит к окислительному стрессу, который приводит к развитию различных хронических заболеваний. Возникать может диабет, заболевания сердца и некоторые виды рака. Розмарин также может улучшать процессы пищеварения, память и концентрацию внимания, оказывает положительное влияние на зрение. 

Полезно добавить его в свой рацион. Среди преимуществ над другими травами является то, что он легко переносит долгую готовку. Также он прекрасно сочетается с картофелем, хлебом, овощами и прочими продуктами питания.