NatCom: Назван способ быстро снизить уровень «плохого» холестерина

Специалистам из Боннского университета удалось установить, что краткосрочная диета на основе овсянки может стать простым и эффективным способом снижения уровня «плохого» холестерина. Результаты соответствующей работы опубликованы в журнале Nature Communications (NatCom).

К исследованию привлекли 68 человек. Часть испытуемых в течение двух дней ела почти исключительно овсянку, сваренную на воде, с небольшим включением фруктов или овощей. В итоге рацион составлял около 300 г овса в сутки при объёме калорий вдвое меньше, чем обычно. Контрольная группа тоже придерживалась низкокалорийной диеты, но без овса.

Анализы продемонстрировали, что двухдневная овсяная диета оказалась максимально эффективной. Концентрация липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у членов экспериментальной группы снизилась в среднем на 10%. Также у них вес снизился на два килограмма, а артериальное давление несколько понизилось. Данные изменения сохранялись в течение шести недель, тогда как в контрольной группе подобная метаболическая перестройка была менее заметной.

Ученые связывают механизм действия овса с кишечным микробиомом. Диета активировала рост полезных бактерий, а они расщепляли компоненты овса и вырабатывали фенольные соединения, которые влияют на обмен холестерина. Параллельно снижалась активность микробов, что связаны с метаболизмом, который ухудшает чувствительность к инсулину.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний