Квашеная капуста — закуска, польза которой для здоровья особенно важна в осеннее время, когда иммунной системе приходится иметь дело с сезонными ОРВИ. Зачем необходимо употреблять квашеную капусту каждый день — пишет немецкое издание Focus, ссылающееся на экспертов в области здорового питания.
Многие знают, что квашеная капуста — отличный источник витамина С, но на этом ее полезные свойства на заканчиваются. В составе ферментированной белокочанной капусты можно обнаружить и значительное количество витамина К, который важен для свертываемости крови. Плюс, этот витамин нужен для здоровья костей.
И это еще не все. В квашеной капусте есть витамин В12, необходимый для правильной работы нервной системы, а также витамин А, поддерживающий здоровье кожи, костей и глаз. Кроме витаминов, в состав продукта входят полезные минералы — натрий, магний, калий и кальций. Именно поэтому квашеную капусту нужно есть людям, которые хотят укрепить кости, мускулы и нервную систему.
Молочнокислые бактерии, которые попадают в организм вместе с ферментированной капустой, выполняют функции естественных пробиотиков, нормализуя баланс кишечной флоры. От состояния кишечных бактерий зависит в том числе и способность организма сопротивляться болезням — напоминают ученые. И, наконец, сок (рассол) квашеной капусты — отличное средство от запоров.
Названа распространённая ошибка, усиливающая боль при старении суставов
Взросление приносит множество преимуществ — но ноющая боль в суставах не относится к их числу. С возрастом суставы, которые раньше справлялись с каждым изгибом и падением, начинают слабеть. Это связано…
Учёные объясняют, почему с возрастом ходить становится намного сложнее
Новые австралийские исследования проливают свет на то, почему ходьба часто становится медленнее и утомительнее с возрастом. Результаты показывают, что организм постепенно теряет часть эффективности движений в пользу стабильности и прямого…
Учёные нашли простой способ снизить риск ухудшения памяти в будущем
Физическая активность и здоровый уровень сахара в крови в среднем возрасте могут быть связаны с более медленным снижением когнитивных способностей в дальнейшем. К такому выводу пришли исследователи UT Health San…
МО: за ночь над регионами России сбили 328 украинских БПЛА
Российские средства ПВО в течение ночи перехватили и уничтожили над регионами РФ, акваториями Азовского и Черного морей 328 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи…
Шуваев: в Белгородской области зафиксировали 132 атаки ВСУ за сутки
Вооруженные силы Украины за прошедшие сутки более 130 раз атаковали территорию Белгородской области. Об этом сообщил в "Максе" врио губернатора региона Александр Шуваев. "За минувшие сутки ВСУ 132 раза атаковали…
Ковальчук: за сутки над Брянской областью сбили 98 БПЛА
Над территорией Брянской области за сутки ликвидировали 98 украинских БПЛА. Об этом сообщил врио губернатора региона Егор Ковальчук. "За прошедшие сутки над территорией Брянской области подразделениями ПВО Министерства обороны РФ,…
Почему Украина – не «стальной дикобраз»
Киев может попытаться быть «стальным дикобразом» в моменте, но при игре вдолгую неизбежно лишится эт...
Искусственный интеллект обнаружил неизвестные особенности в данных лидара
Археологи протестировали новый способ обучения моделей глубокого обучения в условиях дефицита реальн...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".