Квашеная капуста — закуска, польза которой для здоровья особенно важна в осеннее время, когда иммунной системе приходится иметь дело с сезонными ОРВИ. Зачем необходимо употреблять квашеную капусту каждый день — пишет немецкое издание Focus, ссылающееся на экспертов в области здорового питания.
Многие знают, что квашеная капуста — отличный источник витамина С, но на этом ее полезные свойства на заканчиваются. В составе ферментированной белокочанной капусты можно обнаружить и значительное количество витамина К, который важен для свертываемости крови. Плюс, этот витамин нужен для здоровья костей.
И это еще не все. В квашеной капусте есть витамин В12, необходимый для правильной работы нервной системы, а также витамин А, поддерживающий здоровье кожи, костей и глаз. Кроме витаминов, в состав продукта входят полезные минералы — натрий, магний, калий и кальций. Именно поэтому квашеную капусту нужно есть людям, которые хотят укрепить кости, мускулы и нервную систему.
Молочнокислые бактерии, которые попадают в организм вместе с ферментированной капустой, выполняют функции естественных пробиотиков, нормализуя баланс кишечной флоры. От состояния кишечных бактерий зависит в том числе и способность организма сопротивляться болезням — напоминают ученые. И, наконец, сок (рассол) квашеной капусты — отличное средство от запоров.
Frontiers: Облегчить депрессию могут некоторые разновидности специй
Группа ученых из Нанкинского университета китайской медицины обнаружила, что куркума, шафран, имбирь, черный перец и перец чили способны снижать выраженность симптомов депрессии за счет воздействия на нейровоспаление, окислительный стресс и…
Gut Microbes: Стало понятно, почему хронические запоры так трудно лечить
Учеными из Университета Нагои обнаружены два вида кишечных бактерий, по видимости, совместно разрушающих защитный слизистый слой толстой кишки, способствуя развитию хронических запоров. Работу опубликовали в журнале Gut Microbes. Слизистый слой…
Физические упражнения активизируют ферменты печени, которые улучшают память
Недавно было установлено, что фермент печени, выделяющийся во время физических упражнений, способствует восстановлению стареющих кровеносных сосудов головного мозга и восстановлению памяти у мышей. Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell.…
МО: за ночь над регионами России сбили 97 украинских БПЛА
Силы ПВО за ночь уничтожили 97 украинских беспилотников над регионами России и Черным морем. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены…
Обвинение Зеленского во лжи и опасение терактов на "Дружбе". Заявления Роберта Фицо и Виктора Орбана
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо на встрече с журналистами заявил, что не исключает в дальнейшем умышленное повреждение Украиной трубопровода "Дружба", по которому российская нефть поступает в республику. Украина наносит ущерб экономике…
Беспорядки и 15 погибших. Главное о крушении в Боливии самолета с деньгами
Самолет Вооруженных сил Боливии С-130 Hercules упал на шоссе в городе Эль-Альто и столкнулся с несколькими автомобилями, сообщили местные СМИ. В результате погибли 15 человек, 28 получили ранения. ТАСС собрал…
Украина намерена заставить Европу мерзнуть за компанию
Украина не оставляет попыток лишить Европу российского газа. Под прицел Киева в очередной раз попали...
Вещество, защищающее мозг от радиации, отыскали российские учёные
Частицы оксида марганца показали себя как одно из самых эффективных средств в защите мозга от негати...
Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".