Почему кефир и творог могут быть опасны для здоровья

Многие убеждены, что кефир, творог и другие молочные продукты для здоровья несут только пользу. Более того, считается, что употребление кефира помогает снизить вес. Однако это не только не совсем так, но и может нанести здоровью вред. 

Специалисты по здоровому образу жизни подчеркивают, что стоит забыть о мифе, согласно которому для поддержания формы следует вечером полностью отказаться от ужина и заменить его творогом или кефиром. Наоборот, в качестве вечернего приема пищи они советуют использовать белки в сочетании с клетчаткой. Это могут быть овощи и нежирные сорта мяса и рыбы, а также яйца. Также вреда не принесет, но зато придаст чувство насыщения небольшое количество гречки. 

А вот кефир и творог, хоть и содержат в себе огромное количество разного рода полезных витаминов и минералов для вечернего приема пищи противопоказаны. Связано это с тем, что во время сна в организме происходит процесс расщепления жиров, которому будет мешать содержащийся в молочной продукции казеин. Поэтому сжигание жиров будет происходить не в том темпе, который должен быть при правильном питании. 

Зато если употреблять эти продукты на завтрак, то польза от них будет на порядок больше. 

В то же время следует помнить, что особенно внимательно следует быть людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Для них употребление кефира вообще противопоказано. Также избегать его приема следует людям с диагностированным гиперацидным гастритом или панкреатитом.