Исследователи, попытавшиеся определить, какой продукт питания является самым опасным для здоровья людей и для окружающей среды, пришли к выводу, что это мясо. Вегетарианцы, как пишут опубликовавшие новость СМИ, могут ликовать.
Если учитывать не только вредное воздействие на здоровье, но и экологические проблемы, которыми сопровождается производство мяса, то оно должно быть признано самым опасным продуктом питания. Такое заявление сделали ученые из международного научного коллектива, образованного сотрудниками Университета Миннесоты (Соединенные Штаты Америки) и Оксфордского Университета (Великобритания).
"Мы решили выяснить, как разные продукты влияют на здоровье, а также на все, что окружает нас. Продукты питания в целом являются главным фактором, определяющим развитие так называемых болезней старости — это и заболевания сердечно-сосудистой системы, и сахарный диабет второго типа, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. При этом, производство многих продуктов питания сопровождается серьезным экологическим ущербом. Например, животноводство наносит огромный вред окружающей среде", — рассказывают авторы исследования.
Специальный индекс, который создали ученые для оценки вреда продуктов для здоровья и экологии, показал, что самым вредным с этой точки зрения является красное мясо. А самыми безопасными продуктами были признаны фрукты и овощи, цельнозерновые злаки, оливковое масло и орехи.
Первого июля страной – председателем Евросоюза на ближайшие полгода стала Дания. Ее поведение в посл...
Большинство нейробиологов допускают возможность сохранения воспоминаний после смерти человека. Таков...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".