Ученые рассказали, к чему приводит периодическое голодание

Учёные из Университета Граца (Австрия) провели длительный эксперимент, по итогам которого выяснили, что периодическое голодание в течение 36 часов не только способствует потере веса, но и приводит к другим позитивным эффектам для организма. Установлено, что такая процедура снижает уровень холестерина в крови и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

В эксперименте, проведённом исследователями, участвовало около 60 добровольцев с нормальными показателями индекса массы тела, то есть не страдающие ожирением. Половине участников исследования предстояло периодически голодать по 36 часов, а затем 12 часов питаться по любому желаемому ими рациону. Вторая половина добровольцев выступала как контрольная группа, не изменяя режим своего питания.

Спустя месяц после периодического голодания в заданном режиме участники эксперимента похудели в среднем на 3,5 килограмма и в дальнейшем сохраняли нормальные показатели массы тела на весь срок эксперимента, продлившегося полгода. По оценке учёных, негативных эффектов от такого режима питания не обнаружилось. Напротив, отмечено снижение артериального давления и маркеров воспаления, то есть показателей, положительно влияющих на долголетие.