Воскресенье 25 августа 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Сырая или варёная: какая свёкла полезнее?


Сырая или варёная: какая свёкла полезнее?

Вторник, 14 Мая 2019 11:07
Сырая или варёная: какая свёкла полезнее? Фото из открытых источников

"В свёкле много витаминов, свёкла в этом чемпион..." Известный детский стишок, который нам напоминает о богатстве этого овоща витаминами и минералами. О целебных свойствах свёклы для кишечника, знали ещё в глубокой древности. Современная медицина рекомендует употреблять этот овощ при склонности к повышенному давлению, лишнем весе, при повышении уровня глюкозы в крови. Часто люди задаются вопросом когда нужно есть вареную свёклу, а когда сырую?

 

В свёкле содержатся такие витамины как:

 

- Витамин "А", который укрепляя капилляры, снижает риск развития некоторых заболеваний глаз;

- Витамин "В" - регулирует обменные процессы;

- Витамин "С" - благоприятно воздействует на органы дыхания, предотвращает развитие астматических синдромов;

- Бетаин - обновляет клетки печени;

- Кремний - оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов;

- Клетчатка - принимает активное участие в процессе пищеварения.

 

Теперь рассмотрим подробнее состав варёной и сырой свёклы:

 

Сырая свёкла в ста граммах содержит 3 грамма клетчатки, 1,5 грамма белка, 0,2 грамма жиров, 9,6 грамм углеводов. При термической обработке происходит незначительное увеличение количества белков и углеводов, но при этом происходит снижение количества клетчатки и витаминов. При этом количество минералов остаётся неизменным.

 

Употреблять сырую свёклу рекомендуется людям, которые хотят снизить вес, страдают заболеваниями печени и сахарным диабетом, а так же гипертоникам. При этом с осторожностью надо кушать этот овощ в сыром виде гипотоникам, аллергикам, людям с заболеваниями желудка и почечной недостаточностью.

 

Вареная свёкла показана тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Следует помнить о слабительном воздействии свёклы на кишечник.

 

Свекольный сок так содержит наибольшее количество витаминов и минералов. Однако его с осторожностью следует употреблять тем, у кого есть проблемы с желудком. В этом случае его рекомендуется пить вместе с морковным соком - 1:10.

 

При выборе свёклы следует помнить, что овощ должен иметь ровную, тонкую, здоровую кожуру. Наиболее полезна свёкла с выраженным тёмным цветом. Наличие в свёкле белой сердцевины и вкраплений, означает высокое содержание в ней нитратов.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Подлодки РФ провели пуски баллистических ракет "Булава" и "Синева" Подлодки РФ провели пуски баллистических ракет "Булава" и "Синева" Подлодки "Тула" и "Юрий Долгорукий" провели пуски баллистических ракет "Синева" и "Булава" из приполюсного района Северного Ледовитого океана и акватории Баренцева моря. Макеты боевых блоков выполнили полный цикл программы полета…
«Союз МС-14» с роботом «Федором» не смог состыковаться с МКС «Союз МС-14» с роботом «Федором» не смог состыковаться с МКС Пилотируемый корабль «Союз МС-14» с роботом Федором на борту не смог пристыковаться к МКС. Корабль приблизился к станции, ему оставалось до стыковки 96 м, но затем он начал отходить. Сейчас…
Савченко заявила о начале украинизации России Савченко заявила о начале украинизации России Депутат Верховной рады VIII созыва Надежда Савченко выразила надежду, что благодаря трансляции в России выступлений киевских политиков без дублирования на русском языке россияне скоро начнут понимать украинский язык. Савченко, в…
Новости партнеров
Читайте также
В России ученые обнаружили новый способ борьбы с раком легких В России ученые обнаружили новый способ борьбы с раком легких Ученые из Российской Федерации работают над созданием нового способа терапии рака легких. Инновационная методика основана на применении регулятора никотиновых ацетилхолиновых рецепторов Lynx1. Опыты показали, что водорастворимая версия белка Lynx1 позволяет…
Возникновение психических расстройств связано с загрязнением воздуха Возникновение психических расстройств связано с загрязнением воздуха Загрязнение воздуха может быть одной из причин развития таких распространенных психических заболеваний, как большое депрессивное расстройство и биполярное расстройство. Статья с таким выводом появилась на страницах издания PLoS Biology. Исследование,…
Психологи связали использование эмодзи с частотой половой жизни Психологи связали использование эмодзи с частотой половой жизни Психологи из США сделали довольно неожиданное открытие — выяснилось, что люди, которые активно используют в переписке эмодзи, чаще ходят на свидания, а также в целом ведут более насыщенную половую жизнь.…
Тема дня
Про угнетённых и угнетателей Про угнетённых и угнетателей

23 августа 2019 года исполняется ровно 30 лет со дня знаменательной акции в тогда ещё Советской Приб...

Фото
Остров Кайо Санта Мария, Куба Остров Кайо Санта Мария, Куба

Очаровательный островок Кайо-Санта-Мария, омываемый Атлантическим океаном, приютился у живописных бе...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

 

Анекдот дня

В принципе, я нормально отношусь к поездкам на работу, но ждать восемь часов, чтобы поехать обратно, — это реально утомляет.

Еще »

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Гламурная рядовая израильской армии пленяет своими снимками
Самые опасные для российских туристов страны
3 знака зодиака, которым Ванга предрекала удачу
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
Лучшие упражнения для развития выносливости

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Информационно-аналитический портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При использовании, полном или частичном цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.