Суббота 25 мая 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Сырая или варёная: какая свёкла полезнее?


Сырая или варёная: какая свёкла полезнее?

Вторник, 14 Мая 2019 11:07
Сырая или варёная: какая свёкла полезнее? Фото из открытых источников

"В свёкле много витаминов, свёкла в этом чемпион..." Известный детский стишок, который нам напоминает о богатстве этого овоща витаминами и минералами. О целебных свойствах свёклы для кишечника, знали ещё в глубокой древности. Современная медицина рекомендует употреблять этот овощ при склонности к повышенному давлению, лишнем весе, при повышении уровня глюкозы в крови. Часто люди задаются вопросом когда нужно есть вареную свёклу, а когда сырую?

 

В свёкле содержатся такие витамины как:

 

- Витамин "А", который укрепляя капилляры, снижает риск развития некоторых заболеваний глаз;

- Витамин "В" - регулирует обменные процессы;

- Витамин "С" - благоприятно воздействует на органы дыхания, предотвращает развитие астматических синдромов;

- Бетаин - обновляет клетки печени;

- Кремний - оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов;

- Клетчатка - принимает активное участие в процессе пищеварения.

 

Теперь рассмотрим подробнее состав варёной и сырой свёклы:

 

Сырая свёкла в ста граммах содержит 3 грамма клетчатки, 1,5 грамма белка, 0,2 грамма жиров, 9,6 грамм углеводов. При термической обработке происходит незначительное увеличение количества белков и углеводов, но при этом происходит снижение количества клетчатки и витаминов. При этом количество минералов остаётся неизменным.

 

Употреблять сырую свёклу рекомендуется людям, которые хотят снизить вес, страдают заболеваниями печени и сахарным диабетом, а так же гипертоникам. При этом с осторожностью надо кушать этот овощ в сыром виде гипотоникам, аллергикам, людям с заболеваниями желудка и почечной недостаточностью.

 

Вареная свёкла показана тем, кто имеет проблемы с ЖКТ. Следует помнить о слабительном воздействии свёклы на кишечник.

 

Свекольный сок так содержит наибольшее количество витаминов и минералов. Однако его с осторожностью следует употреблять тем, у кого есть проблемы с желудком. В этом случае его рекомендуется пить вместе с морковным соком - 1:10.

 

При выборе свёклы следует помнить, что овощ должен иметь ровную, тонкую, здоровую кожуру. Наиболее полезна свёкла с выраженным тёмным цветом. Наличие в свёкле белой сердцевины и вкраплений, означает высокое содержание в ней нитратов.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
В НАТО приняли новую военную концепцию из-за «российской угрозы» В НАТО приняли новую военную концепцию из-за «российской угрозы» НАТО планирует представить новую военную стратегию, сообщил генеральный секретарь альянса Йенс Столтенберг в интервью Welt. Он оправдал этот шаг «ядерной угрозой», которую Россия использует против Запада. По словам господина Столтенберга,…
Финалисты шоу «Голос. Дети» получили по миллиону рублей Финалисты шоу «Голос. Дети» получили по миллиону рублей Все финалисты шоу талантов «Голос.Дети» получат по 1 млн рублей. Об этом в эфире программы сообщил ведущий Дмитрий Нагиев. В свою очередь, генеральный директор Первого канала Константин Эрнст объявил, что…
Реактивные системы СССР "Град" превратят в современные "Торнадо" Реактивные системы СССР "Град" превратят в современные "Торнадо" Разработанная в Советском Союзе реактивная система залпового огня (РСЗО) "Град" модернизируется до уровня систем нового поколения "Торнадо-Г", рассказал РИА Новости заместитель генерального директора концерна "Техмаш" Александр Кочкин. "Не так давно…
Новости партнеров
Читайте также
Названы продукты, благоприятно влияющие на здоровье мозга Названы продукты, благоприятно влияющие на здоровье мозга Исследователи из Соединенных Штатов Америки определили продукты питания, которые положительно влияют на здоровье головного мозга. Сотрудники университета штата Иллинойс говорят, что здоровье мозга можно очень эффективно поддерживать, если систематически употреблять…
Ученые рассказали, как повысить качество интимной жизни Ученые рассказали, как повысить качество интимной жизни Людям, которые не удовлетворены качеством своей интимной жизни, следует начать с улучшения собственной физической формы — исследователи из Соединенных Штатов Америки, сделавшие такой вывод по результатам своей научной работы, перечислили…
Ученые: От катаракты можно будет вылечиться с помощью глазных капель Ученые: От катаракты можно будет вылечиться с помощью глазных капель Открытие, сделанное учеными из Соединенных Штатов Америки, может помочь десяткам миллионов людей по всему миру, которые страдают от катаракты. Это опасное заболевание органов зрения, как сообщают зарубежные научные средства массовой…
Тема дня
Брекзит довел Терезу Мэй до слез и отставки Брекзит довел Терезу Мэй до слез и отставки

Тереза Мэй провела встречу с коллегами по партии на Даунинг-стрит. После чего вышла к журналистам, п...

Фото
Колодец Тора - врата в подземный мир Колодец Тора - врата в подземный мир

Омытый тихоокеанскими водами американский штат Орегон – живописная территория, покрытая густыми девс...

Опрос

Как изменятся отношения РФ и Украины при Зеленском?

 

Анекдот дня

Я многим интересовался, многим занимался, про многое читал, но в итоге все бросал, так что смело могу называть себя многосторонне недоразвитой личностью.

Еще »

 

Астрологи назвали 4 самых беспощадных знака Зодиака
Кладоискатели из Британии нашли клад древних монет стоимостью 150 тысяч фунтов
Названы самые опасные для российских туристов страны
Ученые рассказали, как секс влияет на качество сна
Над столицей Колумбии сфотографировали скоростной НЛО
Ученые назвали лучшие упражнения для развития выносливости
Infox
24СМИ

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Информационно-аналитический портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При использовании, полном или частичном цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.