Почему винные бокалы увеличились в 7 раз за последние 300 лет

Занимательный факт — за последние триста лет объем винного бокала увеличился примерно в семь раз. Может быть это заговор, поддерживаемый производителями вина? Разобраться в вопросе попытались эксперты "Популярной Механики" и платформы "Теории и практики".

"Бокалы" были у древних людей еще во времена плейстоцена — например, в виде обожженных глиняных кубков, которыми пользовались иберы. С наступлением бронзового века в моду вошли деревянные и бронзовые кружки, а в Римской империи вино было принято пить из серебряной или даже свинцовой посуды.

Неглубокая чаша с тонкой ножкой, популярная в основном у представителей знати, появилась примерно за пятьсот лет до нашей эры. Но те винные бокалы, которые знаем мы, впервые появились только в семнадцатом веке. Дальнейшая эволюция винных бокалов тесно связана с культурными особенностями винодельческих регионов, а также с технологическим прогрессом, который явил миру, например, хрустальное стекло.

Но почему современные бокалы гораздо больше, чем бокалы прошлого? "Спасибо" за это стоит сказать, например, компании Клауса Риделя, которая в 1958 году представила сортовые винные бокалы для винограда "пино нуар". Через некоторое время Ридель создал целую коллекцию бокалов, которые были разработаны таким образом, чтобы подчеркнуть те или иные нюансы вина из определенных сортов винограда.