Ученые ГАУ Северного Зауралья создали суперкорм для осетровых рыб

Фото из открытых источников

Ученые Государственного аграрного университета Северного Зауралья разработали инновационную кормовую добавку для молоди осетровых рыб. Об этом сообщает пресс-служба Минобрнауки России. Результат пятилетних исследований - уникальная формула, сочетающая микробный белок и жирные кислоты, что делает ее идеальным решением для питания молодых осетров.

Особенность осетровых заключается в длительном формировании их пищеварительной системы, которое может занимать до двух месяцев. Это обстоятельство поставило перед исследователями сложную задачу: создать легкоусвояемый продукт, богатый необходимыми питательными веществами. Ключевыми компонентами стали низкомолекулярные пептиды и незаменимые жирные кислоты, критически важные для роста молоди.

Инновационная добавка представляет собой комбинацию микробного белка, льняного масла и жирных кислот. Ученые провели серию экспериментов, чтобы определить оптимальное соотношение этих компонентов на килограмм корма. Результатом стала формула, способная значительно улучшить качество даже самого простого рыбного корма.

Эффективность новой белково-липидной добавки впечатляет. Ее применение позволяет увеличить темпы роста рыбы в 1,5-2 раза, одновременно снижая затраты на корм в той же пропорции. Кроме того, молодь осетровых, получающая этот корм, демонстрирует высокую устойчивость к бактериальным инфекциям и желудочно-кишечным заболеваниям. Выживаемость рыбы достигает рекордных 97% по сравнению с обычным показателем в 30%.

Новая технология уже прошла успешные испытания в нескольких рыбоводных хозяйствах. Интерес к разработке проявили и индустриальные партнеры, что открывает широкие перспективы для ее коммерческого применения и дальнейшего развития аквакультуры осетровых в России.