В журнале Food Bioscience появилась публикация с результатами исследования японских ученых, посвященного продуктам питания, способным реально снижать риск ожирения и диабета второго типа. Во всех них содержится высокая концентрация одного важного химического соединения.*
Таким веществом, помогающим в профилактике диабета и способствующим сохранению оптимального веса, являются полифенолы. Они содержатся в достаточной концентрации в овсянке, какао, яблоках, семенах льна, ягодах, моркови, перце чили, брокколи, зеленом чае, оливковом масле.
Многие справедливо считают, что сладости вредны для организма. Но это если мы их поглощаем в избытке. Другая сторона дела: какие именно это сладости. Так, в темном шоколаде как раз очень высок уровень полифенолов, потому-то его так рекомендуют иммунологи и специалисты по сердечно-сосудистым болезням. Но, опять же, важна мера, поскольку калорийность продукта высока.
Как работает шоколад? В ротовой полости полифенолы вступают в реакцию с рецепторами горького вкуса ТR2, расположенными на языке. Как выяснили ученые из Технологического института Шибаура в Японии, при активации таких рецепторов организм начинает генерировать гормоны, что способны снизить риск развития диабета второго типа и ожирения.
Ученые Стэнфорда, как мы уже рассказывали, выявили любопытную закономерность старения организма. Оказывается, это не равномерный процесс. Есть две переломные временные точки увядания.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
Выявлена глубинная причина внезапной смерти молодых людей
Генетикам удалось выявить аномалию, способную стать причиной внезапной остановки сердца у молодых людей. Открытие станет шагом к улучшению диагностики, оптимизации скрининга и поможет чаще предотвращать смерти. Генетическая аномалия была открыта…
На Земле существует «призрачный шлейф», деформирующий внутренние слои планеты
Земля выбрасывает в космос примерно 47 тераватт тепла — ничтожно мало по сравнению с солнечным излучением, но это жизненно важно для тектоники плит, вулканической активности и магнитного поля. Считается, что…
Исчезнувшее неолитическое население близ Парижа быстро заменилось новой группой
Новое исследование древней ДНК из мегалитической гробницы недалеко от Парижа выявило резкое сокращение численности населения и последующее его замещение в неолитической Франции около 5000 лет назад. Генетический анализ 132 человек,…
МО: за ночь над регионами России сбили 127 украинских БПЛА
Силы ПВО за ночь сбили 127 украинских БПЛА над регионами России, в том числе Свердловской и Челябинской областями. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами…
Паслер: в Екатеринбурге из-за атаки БПЛА поврежден жилой дом
В Екатеринбурге из-за атаки БПЛА поврежден жилой дом, эвакуированы 50 человек. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава региона Денис Паслер. "Несколько минут назад по Екатеринбургу была совершена атака БПЛА.…
МО Румынии сообщило о повреждении дома от обломков БПЛА
Обломки упавшего БПЛА обнаружены в уезде Галац на юго-востоке Румынии, по предварительным данным, повреждена хозяйственная постройка. Об этом сообщила пресс-служба Минобороны страны. "Жители города Галац в 02:31 сообщили по экстренному…
США из мести могут превратить Испанию в неполноценного члена НАТО
В Пентагоне решают, как наказать Испанию за отказ поддержать войну США против Ирана. Среди возможных...
Группа неандертальцев 39000 лет назад нашла убежище в берлоге пещерного медведя
Небольшой участок на северо-западе Испании, возможно, был домом для одной из последних популяций неа...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".