Пятница 29 августа 2025 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Вторник, 02 Января 2024 08:37

Химики Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) представили новое средство - гель на основе биополимеров, способный продлить срок хранения фруктов при обычной комнатной температуре.

Исследования, проведенные на яблоках и мандаринах, показали, что применение этого геля позволяет увеличить срок сохранности плодов в три раза. Эффективность продукта подтверждена как при обработке плодов во время упаковки, так и на самом дереве.

Гель разработан из органических компонентов, полностью безопасных для человека, и его слой легко смывается водой.

Следующим этапом исследования ученые планируют провести тестирование нового средства на моркови и ягодах весной. Преподаватель кафедры электрофизических установок и ускорителей НГТУ, Екатерина Литвинова рассказала ТАСС, что такие новшества обещают улучшить условия хранения различных сельскохозяйственных культур и повысить доступность свежих продуктов для потребителей.

Инновационный гель демонстрирует потенциал в сфере продления срока годности продуктов и защиты от их высыхания без ущерба для здоровья.

Ваган Григорян Опубликовано в Наука Теги Новости

Читайте также

На Урале и Дальнем Востоке изучают туннели неизвестной цивилизации Время от времени в разных уголках планеты, в том числе, и на территории России, находят таинственные объекты. Так, в начале 90-х при строительных работах по созданию тоннеля под Татарским проливом…

На дне древнего моря найдена окаменевшая жемчужина возрастом 100 млн лет Более 100 миллионов лет назад, задолго до вымирания наземных динозавров, жила группа огромных моллюсков под названием иноцерамусы. По словам экспертов, некоторые виды имели раковины шириной до 2 метров, что делает…

Живший 70 млн лет назад родственник крокодила мог разрывать динозавров на части Древний родственник крокодила, живший около 70 миллионов лет назад, вероятно, был настолько грозным хищником, что мог поедать динозавров среднего размера. «Его крупные зубы имели зазубренные края, как у ножей для…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 54 беспилотника Силы ПВО за ночь уничтожили и перехватили 54 украинских беспилотника над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. Предварительно, при отражении атаки БПЛА обломками повреждены четыре здания в Орловской…

Умер композитор Родион Щедрин В ночь на 29 августа 2025 года на 93-м году жизни умер народный артист СССР, композитор и пианист Родион Щедрин. Происхождение и образование Родился 16 декабря 1932 года в Москве…

ФСБ: двух жителей Ярославской области задержали по подозрению в госизмене Сотрудники ФСБ задержали двух жителей Ярославской области по подозрению в госизмене. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "На территории Ярославской области пресечена противоправная деятельность двух граждан…

Тема дня

Грузия пригрозила Западу правдой об открытии «второго фронта»

Генсек правящей партии «Грузинская мечта», мэр Тбилиси и главный кандидат на этот же пост на осенних...

Фото

В Национальном архиве найдено завещание семьи Шекспира, вызвавшее судебную драму

Завещание 1642 года, согласно которому дом Уильяма Шекспира был завещан человеку, совершенно не связ...

Опрос

Чем закончатся 10 дней, которые дал Трамп для достижения перемирия в украинском конфликте?

Показать результаты »

Анекдот дня

Если тебе когда-нибудь придет в голову мысль, что в твоем возрасте не подобает чего-либо делать, просто напомни себе, что ты никогда уже не будешь таким молодым, как сегодня.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.