Четверг 23 июля 2026 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Вторник, 02 Января 2024 08:37

Химики Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) представили новое средство - гель на основе биополимеров, способный продлить срок хранения фруктов при обычной комнатной температуре.

Исследования, проведенные на яблоках и мандаринах, показали, что применение этого геля позволяет увеличить срок сохранности плодов в три раза. Эффективность продукта подтверждена как при обработке плодов во время упаковки, так и на самом дереве.

Гель разработан из органических компонентов, полностью безопасных для человека, и его слой легко смывается водой.

Следующим этапом исследования ученые планируют провести тестирование нового средства на моркови и ягодах весной. Преподаватель кафедры электрофизических установок и ускорителей НГТУ, Екатерина Литвинова рассказала ТАСС, что такие новшества обещают улучшить условия хранения различных сельскохозяйственных культур и повысить доступность свежих продуктов для потребителей.

Инновационный гель демонстрирует потенциал в сфере продления срока годности продуктов и защиты от их высыхания без ущерба для здоровья.

Ваган Григорян Опубликовано в Наука Теги Новости

Читайте также

Ученые объяснили, почему люди выросли почти вдвое больше своих предков На протяжении большей части нашей эволюционной истории предки человека увеличивались в размерах постепенно, поколение за поколением, медленно, шаг за шагом, в сторону увеличения роста. Затем, где-то между 2 и 2,5…

Охотники-собиратели завезли рыбу в горное озеро 7000 лет назад По меньшей мере 7000 лет назад охотники-собиратели перевезли бурую форель в горы Норвегии, чтобы её можно было добывать во время летних походов за пропитанием в высокогорье. Это единственное возможное объяснение…

Изменения уровня моря миллионы лет поддерживали стабильный климат Земли Земля каким-то образом оставалась пригодной для жизни более 100 миллионов лет, отчасти благодаря естественной системе регулирования климата, которую ученые так и не смогли до конца понять. Новое исследование заполняет важный…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

Удары по складам Wildberries в Краснодаре и Невинномысске и 242 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО за ночь перехватили 242 украинских беспилотника над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Логистические центры Wildberries в Краснодаре и ставропольском Невинномысске были атакованы ночью, сообщила основательница компании Татьяна…

Новые удары ВС России по украинским портам. Главное о результатах Российские войска в ночь на 22 июля продолжили нанесение ударов по портам Украины, используемым для доставки военных грузов ВСУ, сообщили в Минобороны РФ. ТАСС собрал основное о результатах. Заявление Минобороны…

Шуваев: за сутки в Белгородской области при атаках ВСУ погибли два человека ВСУ атаковали территорию Белгородской области более 60 раз за прошедшие сутки. В результате погибли 2 мирных жителя, еще 13 получили ранения, сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев в "Максе". "В…

Тема дня

Этническая преступность наконец-то потеряет прописку в России

Госдума приняла два крупных закона, заметно ужесточающих миграционную политику. Вдвое расширены осно...

Фото

В водоемах Земли идёт стремительное исчезновение кислорода

Концентрация растворенного кислорода в реках, океанах, озерах снижается на фоне загрязнений и потепл...

Опрос

Как вы оцениваете риск возникновения военного конфликта в Молдавии и Приднестровье?

Показать результаты »

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.