Вторник 01 апреля 2025 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Вторник, 02 Января 2024 08:37

Химики Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) представили новое средство - гель на основе биополимеров, способный продлить срок хранения фруктов при обычной комнатной температуре.

Исследования, проведенные на яблоках и мандаринах, показали, что применение этого геля позволяет увеличить срок сохранности плодов в три раза. Эффективность продукта подтверждена как при обработке плодов во время упаковки, так и на самом дереве.

Гель разработан из органических компонентов, полностью безопасных для человека, и его слой легко смывается водой.

Следующим этапом исследования ученые планируют провести тестирование нового средства на моркови и ягодах весной. Преподаватель кафедры электрофизических установок и ускорителей НГТУ, Екатерина Литвинова рассказала ТАСС, что такие новшества обещают улучшить условия хранения различных сельскохозяйственных культур и повысить доступность свежих продуктов для потребителей.

Инновационный гель демонстрирует потенциал в сфере продления срока годности продуктов и защиты от их высыхания без ущерба для здоровья.

Ваган Григорян Опубликовано в Наука Теги Новости

Читайте также

Японские ученые испытали стволовые клетки для восстановления после паралича Японские ученые добились значительных успехов в лечении паралича, вызванного травмами спинного мозга. Как сообщается в журнале Nature, один из участников клинических испытаний, ранее полностью парализованный, вновь смог стоять и даже…

Антарктический айсберг откололся, открыв невиданную ранее экосистему Гигантский айсберг размером с Чикаго откололся от плавающего ледника в Антарктиде, и, подобно раздвижной крыше на стадионе, дрейфующая конструкция открыла скрытую среду обитания стихиям. Исследователи, работавшие на судне в этом…

Загадки Гизы: под пирамидами может скрываться подземный город Великие пирамиды в Гизе продолжают привлекать внимание исследователей, несмотря на то, что изучаются уже не одно столетие. Недавние данные, полученные группой ученых, вновь заставили заговорить о подземных тайнах древнего комплекса.…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над территорией России сбили три украинских БПЛА Российские средства противовоздушной обороны перехватили и уничтожили за ночь три украинских беспилотника над Брянской областью. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачено три…

На Госуслугах с 1 апреля запустят сервис по проверке сим-карт Сервис "Сим-карты", с помощью которого можно будет увидеть, сколько и каких абонентских номеров зарегистрировано на одного человека у операторов, станет доступен на портале госуслуг 1 апреля в 20:00 мск. Об…

Новые законы: что изменится для россиян в апреле 2025 года Детей мигрантов не будут принимать в школы без знания русского языка, в детских лагерях заработает единая программа воспитательной работы и другие законы этого месяца — в нашем материале Социальные пенсии…

Тема дня

Трамп пытается напугать Китай и Индию «иранскими» санкциями за российскую нефть

Медлительность процесса мирного урегулирования конфликта на Украине вызывает недовольство Дональда Т...

Фото

Новая хеттская табличка раскрывает лувийские песни о падении Трои

Троянская война — одна из самых известных легенд греческой мифологии, однако ее историчность остаетс...

Опрос

Вы ожидаете в 2025 году прекращения огня в зоне СВО?

Показать результаты »

Анекдот дня

Если на других планетах есть разумная жизнь, то когда-нибудь будет и на нашей!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.