Суббота 12 июля 2025 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Вторник, 02 Января 2024 08:37

Химики Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) представили новое средство - гель на основе биополимеров, способный продлить срок хранения фруктов при обычной комнатной температуре.

Исследования, проведенные на яблоках и мандаринах, показали, что применение этого геля позволяет увеличить срок сохранности плодов в три раза. Эффективность продукта подтверждена как при обработке плодов во время упаковки, так и на самом дереве.

Гель разработан из органических компонентов, полностью безопасных для человека, и его слой легко смывается водой.

Следующим этапом исследования ученые планируют провести тестирование нового средства на моркови и ягодах весной. Преподаватель кафедры электрофизических установок и ускорителей НГТУ, Екатерина Литвинова рассказала ТАСС, что такие новшества обещают улучшить условия хранения различных сельскохозяйственных культур и повысить доступность свежих продуктов для потребителей.

Инновационный гель демонстрирует потенциал в сфере продления срока годности продуктов и защиты от их высыхания без ущерба для здоровья.

Ваган Григорян Опубликовано в Наука Теги Новости

Читайте также

Поздний ужин может грозить диабетом, подтвердило исследование Запоздалый ужин ухудшает способность организма перерабатывать глюкозу, чем повышает риски метаболических заболеваний. Таков вывод ученых из Немецкого института питания человека, результаты исследования которых опубликовали в журнале eBioMedicine. В исследовании были…

Ученые наконец-то расшифровали загадочную доисламскую письменность из Омана На скальных поверхностях пещер и высохших русел рек оманской провинции Дофар сохранились письмена возрастом почти 2400 лет, извивающиеся по поверхности загадочным письмом. Более века эти надписи, известные как дофарское письмо,…

Жители Гефа 4500 лет назад хоронили ослиц под домами в качестве ритуала защиты На руинах Телль-эс-Сафи/Гефа, древнего ханаанского города, расположенного на территории современного Израиля, археологи обнаружили нечто удивительное: четыре полных скелета молодых ослиц, бережно захороненных под полами домов, построенных около 4500 лет назад…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 33 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь уничтожили и перехватили 33 украинских беспилотника над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожены и перехвачены 33…

Что известно об обрушении пятиэтажного дома в Алешках после удара ВСУ Пятиэтажный дом обрушился в Алешках Херсонской области из-за авиаудара ВСУ, сообщил ТАСС губернатор региона Владимир Сальдо. ВСУ используют дроны, чтобы не допустить оперативные службы на место обрушения. ТАСС собрал основное…

Гладков: в Шебекине для защиты от БПЛА начали закрывать сетками школы и сады Школы и детские сады в городе Шебекино Белгородской области начали закрывать сеткой для защиты от атаки дронов Вооруженных сил Украины. Об этом в интервью ТАСС сообщил губернатор Вячеслав Гладков. «Если…

Тема дня

США постепенно разжигают боевой запал Европы

Европа окончательно отказалась от дипломатических путей урегулирования украинского кризиса. Европейс...

Фото

Обнаружено позитивное влияние листовой зелени на здоровье, особенно, пожилых женщин

Результаты недавнего исследования показали, что у пожилых женщин при повышении потребления витамина ...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.