Суббота 24 мая 2025 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Созданный в НГТУ биогель продлевает срок хранения фруктов

Вторник, 02 Января 2024 08:37

Химики Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) представили новое средство - гель на основе биополимеров, способный продлить срок хранения фруктов при обычной комнатной температуре.

Исследования, проведенные на яблоках и мандаринах, показали, что применение этого геля позволяет увеличить срок сохранности плодов в три раза. Эффективность продукта подтверждена как при обработке плодов во время упаковки, так и на самом дереве.

Гель разработан из органических компонентов, полностью безопасных для человека, и его слой легко смывается водой.

Следующим этапом исследования ученые планируют провести тестирование нового средства на моркови и ягодах весной. Преподаватель кафедры электрофизических установок и ускорителей НГТУ, Екатерина Литвинова рассказала ТАСС, что такие новшества обещают улучшить условия хранения различных сельскохозяйственных культур и повысить доступность свежих продуктов для потребителей.

Инновационный гель демонстрирует потенциал в сфере продления срока годности продуктов и защиты от их высыхания без ущерба для здоровья.

Ваган Григорян Опубликовано в Наука Теги Новости

Читайте также

Гавайские вулканы показывают, что в ядре Земли скрыты огромные запасы золота Крупнейшие золотые запасы Земли на самом деле спрятаны гораздо глубже в земле, чем можно было бы ожидать. Более 99,999% земных запасов золота и других драгоценных металлов погребены под 3000 км…

Одежда, а не сельское хозяйство, привели к развитию болезней 5000 лет назад Ныне малоизвестный родственник болезни Лайма, называемый рецидивирующей лихорадкой, был бичом ранней цивилизации. Вызываемая бактерией Borrelia recurrentis, она приводит к парализующим головным болям и повторяющимся приступам высокой температуры; если ее не…

Шесть ныне живущих родственников Леонардо да Винчи идентифицированы через ДНК У Леонардо да Винчи — художника, ученого и архетипического полимата эпохи Возрождения — могут быть потомки, живущие среди нас. В новой книге исследователи из Leonardo DNA Project собрали самое ясное…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь и утро над регионами России сбили 94 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь и утро уничтожили над регионами РФ 94 украинских БПЛА, большинство - над Белгородской областью. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи и…

Миляев: в Тульской области из-за атаки БПЛА пострадали три человека Три человека пострадали, двое из которых госпитализированы, в результате атаки БПЛА в Новомосковске Тульской области. Об этом сообщил губернатор региона Дмитрий Миляев. "Ранним утром наш регион подвергся воздушной вражеской атаке.…

СК раскрыл подробности удара ВСУ по курскому Льгову22 мая ВСУ ударили по гражданской инфраструктуре Льгова Курской области 22 мая с помощью системы HIMARS, сообщила РИА Новости официальный представитель СК Светлана Петренко. "Двадцать второго мая 2025 года украинские боевики нанесли…

Тема дня

Из-за Украины Америка упускает время для войны с Китаем

Экстренные усилия администрации Белого дома по урегулированию украинского кризиса сложно воспринимат...

Фото

Японские ученые выяснили, как белок PARK7 помогает мозгу при Паркинсоне

Японские исследователи из Университета Досися выявили необычное поведение белка PARK7, который связа...

Опрос

Какова, по вашему мнению, вероятность заключения мирного соглашения по украинскому кризису в 2025 году?

Показать результаты »

Анекдот дня

И помни, Вселенная все видит. Живи так, чтобы было интересно смотреть.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.