Международной группой учёных оценено число микрочастиц, что образуются при нарезке продуктов на разделочных досках из разных материалов.
Как сообщает журнал Environmental Science & Technology, эксперименты проводили специалисты из США, Канады и Дании. Они проверяли, сколько частиц из состава кухонных досок попадает в пищу. Получилось, что за год, при использовании с разной интенсивностью, на поверхности досок образуется от 14 до 79 миллионов частиц микропластика.
Дерево остается еще более уязвимым материалом, легче разрушается под механическим воздействием. Потому на таких предметах кухонного обихода отходов в четыре раза больше. Как минимум, в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому бактерии и вирусы там вольготно размножаются. Вновь и вновь попадают с досок в пищу.
Другая опасность — сам микропластик, который тоже имеет качество накапливаться в организме. Засоряет сосуды, царапает их, вызывает воспалительные процессы.
В данном исследовании на мышах ученые отследили эффект лишь в 72-часовом тесте. Но на самом деле влияние микропластика накопительное, отсроченное, что показывают другие работы зарубежных экспертов.
Ученые советуют, по возможности, использовать альтернативные покрытия, например, стеклянные. А при применении дерева и пластика чаще менять доски, не допускать использования поцарапанных изделий, с трещинами.
Стрела возрастом 5000 лет найдена в результате таяния норвежских горных льдов
Археологи обнаружили 48 доисторических стрел в тающем горном льду в норвежских горах Йотунхеймен. Одна из старейших стрел, возраст которой составляет от 5000 до 6000 лет, имеет сланцевый наконечник, деревянное древко…
Некоторые из самых редких почвенных бактерий играют удивительно важную роль
Редкие почвенные бактерии составляли около 4% от всех обнаруженных в 117 образцах почв Лессового плато, однако именно эта группа была наиболее тесно связана со стабильностью микробного сообщества. Результаты исследования были…
Цветы могут направить свою пыльцу ещё до того, как прилетит пчела
Вибрирующее опыление выглядит случайным, однако взмах пыльцевого мешка в области пыльника выбрасывает пыльцу узкой струей, а неправильный тон рассеивает ее. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Communications. Пчела хватается…
МО: за ночь над регионами России сбили 129 украинских БПЛА
Средства ПВО за прошедшую ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ, а также над акваторией Черного моря 129 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение…
Поражены локомотивное депо и дата-центры в Киеве. Групповой удар ВС РФ по объектам на Украине
ВС России ночью нанесли групповой удар по логистическим центрам, объектам портовой и транспортной инфраструктуры, а также морским судам, задействованным в интересах ВСУ. Об этом сообщили в Минобороны РФ. ТАСС собрал…
Погибли 14 человек. Главное о пожаре на предприятии в Ярославской области
Пожар произошел на предприятии по производству петард в селе Кубринск под Переславлем-Залесским Ярославской области. По последним данным, погибли 14 человек, еще 1 женщина пострадала. ТАСС собрал основное о происшествии. Обстоятельства…
Европейские правые России отнюдь не друзья
Ни Ле Пен во Франции, ни Мелони в Италии, ни «Альтернатива для Германии» нам не друзья, никогда ими ...
Визуальные и звуковые впечатления в лесу снижают стресс различными способами
Виды и звуки леса могут снимать стресс по-разному: пребывание в лесу связано с более низким пульсом,...
Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".