Международной группой учёных оценено число микрочастиц, что образуются при нарезке продуктов на разделочных досках из разных материалов.
Как сообщает журнал Environmental Science & Technology, эксперименты проводили специалисты из США, Канады и Дании. Они проверяли, сколько частиц из состава кухонных досок попадает в пищу. Получилось, что за год, при использовании с разной интенсивностью, на поверхности досок образуется от 14 до 79 миллионов частиц микропластика.
Дерево остается еще более уязвимым материалом, легче разрушается под механическим воздействием. Потому на таких предметах кухонного обихода отходов в четыре раза больше. Как минимум, в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому бактерии и вирусы там вольготно размножаются. Вновь и вновь попадают с досок в пищу.
Другая опасность — сам микропластик, который тоже имеет качество накапливаться в организме. Засоряет сосуды, царапает их, вызывает воспалительные процессы.
В данном исследовании на мышах ученые отследили эффект лишь в 72-часовом тесте. Но на самом деле влияние микропластика накопительное, отсроченное, что показывают другие работы зарубежных экспертов.
Ученые советуют, по возможности, использовать альтернативные покрытия, например, стеклянные. А при применении дерева и пластика чаще менять доски, не допускать использования поцарапанных изделий, с трещинами.
В рисовых полях Вьетнама обнаружено множество древних артефактов
В центральной вьетнамской провинции Хатинь археологи обнаружили удивительное скопление древних артефактов под рисовыми полями в горной приграничной коммуне Сон Ким 2. Эти открытия, сделанные в районе Ланг Че после того,…
EI: Существует простой способ защиты легких от загрязненного воздуха
Высокими дозами витамина C можно отчасти защитить легкие от повреждений, вызванных мелкими частицами загрязненного воздуха PM2.5. Такой вывод сделан из новой работы ученых из Технологического университета Сиднея. Работа опубликована в …
В 1815 году произошло извержение, погрузившее Землю в вулканическую зиму
Мысль о том, что вулкан может погрузить планету в затяжную зиму, может показаться чем-то из далекого прошлого или из сомнительных фильмов-катастроф, но именно это и произошло в начале XIX века.…
Атака на госрезиденцию Путина в Новгородской области. Как отреагировали в России и в мире
Киев в ночь на 29 декабря предпринял атаку с использованием 91 БПЛА на госрезиденцию президента России Владимира Путина в Новгородской области. ТАСС собрал основное о реакции международного сообщества. Мировая реакция…
Реакция Трампа на атаку ВСУ на резиденцию Путина и контакты с Киевом. Что обсудили президенты России и США
Президенты РФ и США Владимир Путин и Дональд Трамп провели очередной телефонный разговор, сообщил помощник российского лидера по международным делам Юрий Ушаков. По его словам, Путин обратил внимание Трампа на…
Мирошник: за неделю от ударов ВСУ погибли 10 россиян
10 жителей субъектов РФ на минувшей неделе погибли в результате ударов со стороны Вооруженных сил Украины, почти 70 человек, в том числе трое детей, получили ранения. Об этом ТАСС сообщил…
2025 - удачный год для правых евроскептиков
В 2025 году правые (иногда и левые) евроскептики, выступающие против вооружения Украины и разрыва с ...
Американские ученые разработали точный метод прогноза таяния льдов Арктики
Американскими специалистами из Чикагского и Массачусетского технологических университетов предложен ...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".