Международной группой учёных оценено число микрочастиц, что образуются при нарезке продуктов на разделочных досках из разных материалов.
Как сообщает журнал Environmental Science & Technology, эксперименты проводили специалисты из США, Канады и Дании. Они проверяли, сколько частиц из состава кухонных досок попадает в пищу. Получилось, что за год, при использовании с разной интенсивностью, на поверхности досок образуется от 14 до 79 миллионов частиц микропластика.
Дерево остается еще более уязвимым материалом, легче разрушается под механическим воздействием. Потому на таких предметах кухонного обихода отходов в четыре раза больше. Как минимум, в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому бактерии и вирусы там вольготно размножаются. Вновь и вновь попадают с досок в пищу.
Другая опасность — сам микропластик, который тоже имеет качество накапливаться в организме. Засоряет сосуды, царапает их, вызывает воспалительные процессы.
В данном исследовании на мышах ученые отследили эффект лишь в 72-часовом тесте. Но на самом деле влияние микропластика накопительное, отсроченное, что показывают другие работы зарубежных экспертов.
Ученые советуют, по возможности, использовать альтернативные покрытия, например, стеклянные. А при применении дерева и пластика чаще менять доски, не допускать использования поцарапанных изделий, с трещинами.
Минерал метеорита проливает свет на происхождение жизни
Группой ученых Санкт-Петербургского университета впервые обнаружен минерал аммония в метеорите. Находка была сделана при изучении углистого хондрита Orgueil (CI), который упал во Франции в 1864 году. Результаты исследования опубликованы в…
Сканирование мозга выявило эмоциональное преимущество у скромных людей
Социальная обратная связь глубоко влияет на поведение и самовосприятие человека. Новое исследование предполагает, что такая черта характера, как скромность, изменяет то, как человеческий мозг обрабатывает эти социальные оценки. Результаты показывают,…
Исследование долгожителей Бразилии раскрывает секреты продолжительности жизни
В статье, опубликованной в журнале Genomic Psychiatry Маяной Зац и ее коллегами из Центра исследований генома человека и стволовых клеток Университета Сан-Паулу, рассматривается вопрос о том, почему Бразилия представляет собой…
МО: за ночь над регионами России сбили 32 украинских БПЛА
Российские средства ПВО с 20:00 до 07:00 мск перехватили и уничтожили 32 украинских БПЛА, в том числе 9 - с 23:00 до 07:00 мск. Об этом сообщили в Минобороны России.…
Президент Путин поздравил православных христиан с Рождеством Христовым
Президент РФ Владимир Путин поздравил россиян - православных христиан с Рождеством Христовым. Телеграмма главы государства опубликована на сайте Кремля. Путин отметил, что этот праздник озаряет мир светом добра и любви,…
МИД РФ: слово "шок" неоднократно употреблялось в СБ ООН при обсуждении ситуации с Мадуро
Слово "шок" неоднократно употреблялось на экстренном заседании Совета Безопасности ООН по ситуации в Венесуэле. Об этом заявила официальный представитель МИД РФ Мария Захарова в эфире радио Sputnik. "Слово "шок" я…
Почему соседи по Латинской Америке не стали помогать Мадуро
Казалось бы, после преступного похищения Соединенными Штатами президента Венесуэлы Николаса Мадура в...
JWH: Оргазм у женщин может сопровождаться неожиданными физическими реакциями
У ряда женщин оргазм иногда сопровождается нестандартными физиологическими и эмоциональными реакциям...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".