Вторник 04 августа 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Исследователи выяснили, как древние римляне хранили и изготавливали лед


Исследователи выяснили, как древние римляне хранили и изготавливали лед

Пятница, 26 Ноября 2021 15:29

Многие технические изобретения древних римлян вошли в нашу повседневную жизнь. Дороги, акведуки, книги в переплете, юлианский календарь и бетон являются одними из многих привычных вещей в повседневной жизни современных людей, пришедших к нам из римского мира. Но не только. Портал Grunge рассказывает о том, как римляне хранили и изготавливали лед.

 

Одна из главных целей льда – сохранение еды. Без этого современная цивилизация была бы совсем иной. Римляне тоже по достоинству оценили этой свойство замороженной воды. И даже могли лед изготавливать, не используя электричество.

 

Самый простой способ получения льда для римлян заключался в том, что они его просто собирали в горах. А потом продавали в так называемых «снежных лавках», где лед и снег могли покупать обычные люди - обычная практика в Риме III века, согласно Ice Cold Justice.

 

Однако один из наиболее изобретательных подходов был разработан персами и потребовал использования сооружения, называемого яхчал. Как сообщает Science Focus, древние люди годами понимали, что, если замороженная вода хранится в достаточно глубокой яме, выстланной соломой, ее хватит на все лето. Древние персы научились с помощью таких ям даже производить лед, причем, в летние месяцы. Согласно «Истории холода», есть письменные свидетельства того, что древние римляне также использовали этот способ, даже когда погода была теплой.

 

 

Как поясняет Culture Trip, яхчалы представляли собой не что иное, как глубокую яму в земле, покрытую теплоизоляционным материалом. Они служили нескольким целям, таким как сохранение естественного льда или хранение еды. Однако эти сооружения могли производить лед самостоятельно, даже когда на улице было жарко.

 

Принцип работы был следующий: воздух попадал в яхчал через отверстие наверху. В яме при этом находилось большое количество воды, поэтому температура была низкой. Постепенно вода превращалась в лед, а теплый воздух выходил через отверстие наверху сооружения.

 

 

Это были хорошо изолированные конструкции, в которых, помимо прочего, использовалась глина и козий волос, а при падении температуры холодный воздух задерживался, и тогда даже в пустыне образовывался лед. 

 

Ученые полагают, что без яхчалов искусственный лед, возможно, никогда бы не изобрели. И это несомненно повлияло бы на ход истории. 

 
 

 
 
Метелева Екатерина Опубликовано в Наука  
Читайте также
Окаменелость возрастом 520 млн лет из Китая заполняет пробел в истории моллюсков Окаменелость возрастом 520 млн лет из Китая заполняет пробел в истории моллюсков Палеонтологи идентифицировали самого раннего из известных головоногих моллюсков, снабженных сифоном — трубчатым продолжением мантии, встречающимся у раковинных головоногих, — что отодвигает датировку этой ключевой эволюционной особенности на ранний кембрийский период,…
Звук на Марсе работает совершенно непредсказуемо Звук на Марсе работает совершенно непредсказуемо Скорость света в вакууме — одна из самых надежных величин, поскольку она движется со скоростью 299 792 458 метров в секунду. Она может немного замедлиться, проходя через такую среду, как…
Ученые выяснили, почему стареющие мышцы перестают восстанавливаться Ученые выяснили, почему стареющие мышцы перестают восстанавливаться Скелетные мышцы — одна из первых тканей, которая с возрастом начинает атрофироваться, и проблема может заключаться не столько в отсутствии сигнала к восстановлению, сколько в его повреждении. Команда исследователей в…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибшие и пострадавшие в Подмосковье и 320 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Погибшие и пострадавшие в Подмосковье и 320 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО в течение прошедшей ночи 4 августа перехватили и уничтожили 320 украинских беспилотников над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. По последним данным, пять человек погибли, 10 пострадали в…
Мирошник: за неделю 49 мирных жителей России погибли от ударов ВСУ Мирошник: за неделю 49 мирных жителей России погибли от ударов ВСУ Почти 50 жителей субъектов РФ, включая 4 детей, на неделе погибли от ударов ВСУ, свыше 340 человек, в их числе 16 несовершеннолетних, получили ранения. Об этом ТАСС сообщил посол по…
Развожаев: под Севастополем при стрельбе погибли четыре человека Развожаев: под Севастополем при стрельбе погибли четыре человека Четыре человека погибли, еще четверо получили ранения в результате стрельбы в селе Хмельницком под Севастополем. Подозреваемый задержан, пострадавшим оказывается помощь, сообщил губернатор города Михаил Развожаев в "Максе". По предварительной информации,…
Тема дня
В Эстонии тянут ручонки к шедевру русского православия В Эстонии тянут ручонки к шедевру русского православия

Продать, демонтировать или превратить в «музей». Именно так звучит набор предложений, которые сегодн...

Фото
Смертельно опасные кубомедузы используют яд, чтобы помочь потомству выжить Смертельно опасные кубомедузы используют яд, чтобы помочь потомству выжить

Кубомедузы известны прежде всего одним: их укус может отправить человека в больницу. Самые опасные в...

Опрос

Кто первый посягнет на западные регионы Украины?

 

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".