Два литра в день выпивать не обязательно — ученые развенчали миф о воде

Американские ученые прошлись по основным мифам, образовавшимся вокруг обычной питьевой воды. Например, эксперты опровергли миф, согласно которому человеку нужно каждый день выпивать не менее двух литров воды. Материал, посвященный мифам о воде и их опровержению, появился в издании Journal of the American Society of Nephrology.

Считается, что если пить воду до еды (или во время), то можно уменьшить аппетит. Это довольно спорное утверждение, т.к. вода наполняет желудочно-кишечный тракт лишь на довольно незначительное время, а также не активирует механизм выработки гормонов, которые сообщают мозгу о насыщении.

Народная мудрость гласит: "Заболел — пей много жидкости". И люди считают, что вода выводит токсины из организма. На самом деле нет. Если пить много воды, то концентрация токсинов в моче, безусловно, падает, но почкам и другим внутренним органам, которые занимаются выведением токсинов, приходится выполнить тот же объем работы. Впрочем, пить воду при простуде все-таки полезно — это защищает от обезвоживания, которое провоцируется интенсивным выделением пота.

Ну и главный миф о воде — пресловутые два литра в день. Адепты этой теории приводят множество вполне логичных аргументов, но есть один, об который разбиваются все остальные. Возьмем молодую девушку, масса тела которой составляет 45-50 килограммов, и зрелую даму весом в 85-90 кг. Им обеим, согласно "правилу двух литров воды", нужно пить эти самые два литра в день, хотя их масса различается почти в два раза. В общем, очевидно, что пить воду нужно по потребности.