Воскресенье 05 июля 2020 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Техника и производство» Бизнес и производство» Охранная сигнализация для ресторанного бизнеса


Охранная сигнализация для ресторанного бизнеса

Среда, 30 Октября 2019 14:25

Охрана ресторанов является, несомненно, важной частью защиты данного бизнеса. Принятый комплекс мер влияет на то, как ощущают себя внутри посетители и гости заведения. Ресторан – сложная комплексная система, состоящая из нескольких помещений и частей, и каждая его составляющая должна быть надежно защищена. Поэтому обеспечение безопасности в ресторане должно быть разносторонним и комплексным. К примеру, туда входят защита персонала, продуктов питания, гостей, выручки и оборудования.

 

Для правильного обеспечения защиты ресторана сперва следует определиться с задачами, выбрать подходящую систему под площадь помещения. При выборе учитываются финансовые возможности, количество персонала, какое техническое оборудование используется. 

 

Безопасность ресторанного бизнеса

 

На первом месте обеспечения безопасности ресторана всегда стоит комплексная защита. Это система мероприятий по защите всего заведения. Обычно в стандартный комплекс входят пожарная и охранная сигнализации, физическая охрана, специальное оборудование и камеры видеонаблюдения.

 

Физическая охрана – отдельный вид, она используется независимо от остальных технических средств или сочетается с ними в комплексе. Под ней понимается найм работников службы безопасности, целью которых является обеспечение защиты персонала, гостей и администрации от аварийных ситуаций. В задачи охранников входят урегулирование проблем и конфликтов. Иногда они нанимаются еще и для того, чтобы проследить за видеокамерами и происходящим внутри помещений через мониторы. 

 

Но чаще камеры видеонаблюдения – отдельный пункт защиты ресторанов, который подключается к пульту охраны удаленно. Круглосуточная запись позволяет предотвратить или остановить уже возникшие чрезвычайные ситуации, выявить мошенничество со стороны персонала или гостей. Важно уделить внимание наблюдению с помощью видеокамер пожарных выходов, слепых зон, кассы, служебных помещений и лестниц. В идеале камеры скрыты, чтобы их не обнаружили преступники и не разбили, намереваясь совершить преступление. При этом важно выбрать такое оборудование, чтобы хорошая картинка обеспечивалась днем и ночью, а сам объект работал в радиусе 300 кв.м.

 

На первое же место в охране баров ставится пожарная охрана, которая является обязательной мерой защиты. Без нее ресторан попросту не откроется. В состав сигнализации входят специальные дымовые, пожарные и тепловые сенсоры, расставленные по всему периметру здания и на прилегающей территории. Важно поставить их в местах повышенной опасности возникновения огня – в частности, на кухне. Датчики регулярно проверяют состояние окружающей среды, а если обнаруживают дым, пламя, открытый огонь или повышенную концентрацию угарного газа, то вызывают тревогу и отправляют соответствующий сигнал на центральную панель или пульт управления. На место выезжает группа быстрого реагирования, подключается сирена, гостей и персонал эвакуируют. На место выезжает пожарная служба, либо включается система пожаротушения, которая встроена в объект. При выборе последней немаловажна точность сенсоров, ведь ложные срабатывания должны быть исключены. 

 

Помимо пожарных сенсоров охранная сигнализация может состоять из других датчиков:

 

  • детекторов проникновения на объект;
  • утечки газа;
  • разбитого стекла.

 

Все извещатели работают по одному принципу, но при передаче сигнала от этих сирена не включается, как и система устранения аварии. На место либо выезжает группа немедленного реагирования, либо владелец здания получает СМС или звонок от централи, а дальше предпринимает действия по устранению ЧП.  Особенно важны в этом плане датчики движения, которые способны предотвратить кражи ночью. Также можно совместить датчики движения и камеры, которые будут включать запись при обнаружении движущегося объекта в служебных помещениях с малой проходимостью, но нахождением внутри ценностей. Только так защита станет по-настоящему комплексной.

Яндекс.Дзен

Новости партнеров
Главное за сутки
Опубликован обновленный текст Конституции России Опубликован обновленный текст Конституции России Текст Конституции России с поправками, принятыми на общероссийском голосовании, опубликован в субботу на официальном интернет-портале правовой информации. Далее – в материале РИА Новости. "Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 года…
В Киеве оценили встречу советников лидеров стран «нормандской четверки» В Киеве оценили встречу советников лидеров стран «нормандской четверки» Делегация Украины обсудила с другими представителями "нормандской четверки" повестку дня контактной группы по Донбассу и предпосылки для проведения саммита в нормандском формате. Об этом, как сообщает ТАСС, говорится в заявлении…
Путин заявил о заинтересованности России в притоке мигрантов Путин заявил о заинтересованности России в притоке мигрантов РФ заинтересована в притоке мигрантов, в стране скоро будет не хватать рабочих рук, это серьезный ограничитель роста экономики. Об этом, как сообщает ТАСС, заявил президент России Владимир Путин на встрече…
Интернет и СМИ
Читайте также
Почему следует выключать геолокацию в смартфоне Почему следует выключать геолокацию в смартфоне Гражданам, обеспокоенным возможностью утечки персональных данных, следует ограничить или полностью выключить функции геолокации в смартфоне. Об этом рассказал Владимир Гриценко, специалист платформы НАФИ "Цифровой гражданин". Сбор данных о геолокации пользователей,…
Microsoft официально анонсировала новый дизайн Windows 10 Microsoft официально анонсировала новый дизайн Windows 10 Корпорация Microsoft выпустила свежую сборку операционной системы Windows 10 для разработчиков — речь идет о билде Windows 10 Developer Preview 20161, в котором появились ранее заявленные изменения в визуальном оформлении.…
В Бахрейне создали робота, способного бороться с коронавирусом В Бахрейне создали робота, способного бороться с коронавирусом В Бахрейне появился робот, способный воздействовать на частицы коронавируса коротковолновым ультрафиолетовым излучением, а также измерять температуру тела пациентов и распознавать их по лицу. О создании робота для борьбы с COVID-19…
Тема дня
Россия сделала свой выбор между Китаем и США Россия сделала свой выбор между Китаем и США

Москва похоронила очередную внешнеполитическую инициативу Дональда Трампа – она отказалась приехать ...

Фото
Керид – озеро в кратере вулкана. Исландия Керид – озеро в кратере вулкана. Исландия

Небольшая северная страна Исландия имеет в своем запасе массу достопримечательностей. Правда, больши...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает США в ближайшее время?

 

Анекдот дня

Почему на флаге ЛГБТ нет чёрного цвета? Что за расизм?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Вьетнамец сделал для своих родителей забор из iPhone
Российские авто оснастят датчиками оповещения о нарушении ПДД
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Infox
СМИ2
24СМИ
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.