Пятница 29 марта 2024 года

 



Охранная сигнализация для ресторанного бизнеса

Среда, 30 Октября 2019 14:25

Охрана ресторанов является, несомненно, важной частью защиты данного бизнеса. Принятый комплекс мер влияет на то, как ощущают себя внутри посетители и гости заведения. Ресторан – сложная комплексная система, состоящая из нескольких помещений и частей, и каждая его составляющая должна быть надежно защищена. Поэтому обеспечение безопасности в ресторане должно быть разносторонним и комплексным. К примеру, туда входят защита персонала, продуктов питания, гостей, выручки и оборудования.

 

Для правильного обеспечения защиты ресторана сперва следует определиться с задачами, выбрать подходящую систему под площадь помещения. При выборе учитываются финансовые возможности, количество персонала, какое техническое оборудование используется. 

 

Безопасность ресторанного бизнеса

 

На первом месте обеспечения безопасности ресторана всегда стоит комплексная защита. Это система мероприятий по защите всего заведения. Обычно в стандартный комплекс входят пожарная и охранная сигнализации, физическая охрана, специальное оборудование и камеры видеонаблюдения.

 

Физическая охрана – отдельный вид, она используется независимо от остальных технических средств или сочетается с ними в комплексе. Под ней понимается найм работников службы безопасности, целью которых является обеспечение защиты персонала, гостей и администрации от аварийных ситуаций. В задачи охранников входят урегулирование проблем и конфликтов. Иногда они нанимаются еще и для того, чтобы проследить за видеокамерами и происходящим внутри помещений через мониторы. 

 

Но чаще камеры видеонаблюдения – отдельный пункт защиты ресторанов, который подключается к пульту охраны удаленно. Круглосуточная запись позволяет предотвратить или остановить уже возникшие чрезвычайные ситуации, выявить мошенничество со стороны персонала или гостей. Важно уделить внимание наблюдению с помощью видеокамер пожарных выходов, слепых зон, кассы, служебных помещений и лестниц. В идеале камеры скрыты, чтобы их не обнаружили преступники и не разбили, намереваясь совершить преступление. При этом важно выбрать такое оборудование, чтобы хорошая картинка обеспечивалась днем и ночью, а сам объект работал в радиусе 300 кв.м.

 

На первое же место в охране баров ставится пожарная охрана, которая является обязательной мерой защиты. Без нее ресторан попросту не откроется. В состав сигнализации входят специальные дымовые, пожарные и тепловые сенсоры, расставленные по всему периметру здания и на прилегающей территории. Важно поставить их в местах повышенной опасности возникновения огня – в частности, на кухне. Датчики регулярно проверяют состояние окружающей среды, а если обнаруживают дым, пламя, открытый огонь или повышенную концентрацию угарного газа, то вызывают тревогу и отправляют соответствующий сигнал на центральную панель или пульт управления. На место выезжает группа быстрого реагирования, подключается сирена, гостей и персонал эвакуируют. На место выезжает пожарная служба, либо включается система пожаротушения, которая встроена в объект. При выборе последней немаловажна точность сенсоров, ведь ложные срабатывания должны быть исключены. 

 

Помимо пожарных сенсоров охранная сигнализация может состоять из других датчиков:

 

  • детекторов проникновения на объект;
  • утечки газа;
  • разбитого стекла.

 

Все извещатели работают по одному принципу, но при передаче сигнала от этих сирена не включается, как и система устранения аварии. На место либо выезжает группа немедленного реагирования, либо владелец здания получает СМС или звонок от централи, а дальше предпринимает действия по устранению ЧП.  Особенно важны в этом плане датчики движения, которые способны предотвратить кражи ночью. Также можно совместить датчики движения и камеры, которые будут включать запись при обнаружении движущегося объекта в служебных помещениях с малой проходимостью, но нахождением внутри ценностей. Только так защита станет по-настоящему комплексной.

 
 

 

 

 

Иванов Дмитрий Опубликовано в .  
Главное за сутки
МИД РФ: активность НАТО в Восточной Европе заточена на столкновение с Россией МИД РФ: активность НАТО в Восточной Европе заточена на столкновение с Россией Деятельность НАТО в Восточной Европе и Черноморском регионе нацелена на подготовку к вероятному конфликту с Москвой, заявили РИА Новости в МИД России. На Смоленской площади указали на усиление военного потенциала…
В ООН зафиксировали факты пыток российских военнопленных на Украине В ООН зафиксировали факты пыток российских военнопленных на Украине Российские военнопленные подвергаются пыткам на Украине. Об этом говорится в опубликованном в Женеве докладе Управления верховного комиссара ООН по правам человека (УВКПЧ). Представители этого управления с 1 декабря прошлого года…
Вучич: Сербия столкнулась с угрозой жизненно важным национальным интересам Вучич: Сербия столкнулась с угрозой жизненно важным национальным интересам Сербия в ближайшее врeмя столкнется c тяжелыми вызовами, котoрые угрожают ее жизненно важным национaльным интересам. Об этом нaписал сербский президент Александaр Вучич в Instagram (запрещен в России, принадлежит корпорации Meta,…
Интернет и СМИ
Читайте также
С внедрением аудиосвязи на досках Pruffme проекты можно обсуждать голосом С внедрением аудиосвязи на досках Pruffme проекты можно обсуждать голосом еперь можно общаться на доске, не создавая видеовстречу в вебинарной комнате. Онлайн-платформа Pruffme выпустила в релиз аудиосвязь на своих досках — функция уже доступна в облачной версии, а скоро её…
Эффект изгиба электронов может улучшить память компьютера Эффект изгиба электронов может улучшить память компьютера Новый магнитный материал, разработанный физиками RIKEN, может увеличить объем памяти компьютера, обеспечивая более высокую плотность памяти и более высокую скорость записи в память. Их исследование опубликовано в журнале Nature Communications.…
Тема дня
Пушки вместо масла: Запад активно милитаризируется под русофобскую истерию Пушки вместо масла: Запад активно милитаризируется под русофобскую истерию

Резонёрствующих русофобов на Западе становится тем больше, чем яснее просматривается крах киевского ...

Фото
Исследование выявило доказательства насилия во время кризиса в древнем Перу Исследование выявило доказательства насилия во время кризиса в древнем Перу

Переход от пятого к четвертому веку до нашей эры (до нашей эры), по-видимому, был критическим период...

Опрос

Введет ли Франция и/или другая европейская страна официально свои войска на территорию Украины?

 

Анекдот дня

О пользе русских народных сказок: учтя ошибку деда и бабы, хлеб стали выпекать кирпичиками.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".