Немецкая компания намерена печать еду для пожилых людей

Четверг, 10 Апреля 2014 06:41

Немецкая компания, Biozoon, работает над выпуском устройства 3D-печати пищевых субстанций, которое смогло бы выдавать еду в таком виде, что попадая в рот, она буквально таяла. Данная затея в первую очередь направлена для улучшения жизни пожилых людей, страдающих дисфагией - невозможностью глотать пищу.

Biozoon стремиться разработать молекулярную гастрономию, которая может быть "печатной" с помощью стандартного экструдера на основе принтера. После 3D-печати еда затвердевает и становится полностью готовой к употреблению в пищу. Как только пожилой человек откусит такой кусочек еды, она быстро растворяется в полости рта.

По различным медицинским данным более 60% пожилых пациентов имеют проблемы с глотанием. Данная разработка может стать и предупреждением аспирации крошек еды в легкие людей с болезнью дисфагией. Сам продукт может формироваться по-разному, устройство предусматривает и применение красителей, чтобы еда выглядела привлекательно и не отличалась от обычной пищи.

Буценко Александр Опубликовано в Технологии Теги 3Dпечать разработка еда

Читайте также

На свою голову: ИИ грозит лишить работы журналистов, математиков и не только их Не только собственно компьютерщики, но и редакторы, переводчики, математики и работники ряда иных специальностей по всему миру уже столкнулись с парадоксальной ситуацией: компании требуют от них проведения обучения искусственного интеллекта,…

Когда огонь спасителен: искусственные пылающие торнадо защитят океаны Российскими учеными недавно проведён уникальный масштабный эксперимент по ликвидации нефтяных разливов на поверхности океана. Они использовали для этого гигантские огненные смерчи. Нестандартная методика оказалась заметно эффективнее в сравнении со стандартным…

В России создан алюминиевый сплав для автопрома будущего Группой отечественных учёных представлен новый алюминиевый сплав с добавлением кальция и титана, что предназначен для автомобильной промышленности. О новинке сообщили в Министерстве науки и высшего образования РФ. Она отличается повышенными…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 76 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 76 украинских беспилотников над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Три человека пострадали при атаке БПЛА на Саратовскую область. ТАСС собрал основное о последствиях. Масштаб…

Хинштейн: ВСУ за сутки 87 раз обстреляли из артиллерии курское приграничье Вооруженные силы Украины атаковали с помощью 63 беспилотников различного типа территорию Курской области за прошедшие сутки, 87 раз применили артиллерию по отселенным районам. Об этом сообщил губернатор Александр Хинштейн. "Всего…

Россия может уйти с европейского рынка. Ситуация вокруг поставок энергоносителей в Евросоюз Россия с учетом намерения ЕС отказаться полностью от ее газа может досрочно сама инициировать уход с европейского рынка и переориентироваться на более интересных покупателей, заявил президент Владимир Путин журналисту "Вестей"…

Тема дня

Кто последний в очереди в никем не контролируемый «ядерный клуб»

О собственном ядерном оружии открыто говорят Польша, Турция и даже Эстония. Другие страны не говорят...

Фото

Секрет успеха левшей в бизнесе и спорте раскрыли итальянские эксперты

Итальянские исследователи пришли к выводу, что левши чаще достигают выдающихся результатов в конкуре...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.