Немецкая компания намерена печать еду для пожилых людей

Четверг, 10 Апреля 2014 06:41

Немецкая компания, Biozoon, работает над выпуском устройства 3D-печати пищевых субстанций, которое смогло бы выдавать еду в таком виде, что попадая в рот, она буквально таяла. Данная затея в первую очередь направлена для улучшения жизни пожилых людей, страдающих дисфагией - невозможностью глотать пищу.

Biozoon стремиться разработать молекулярную гастрономию, которая может быть "печатной" с помощью стандартного экструдера на основе принтера. После 3D-печати еда затвердевает и становится полностью готовой к употреблению в пищу. Как только пожилой человек откусит такой кусочек еды, она быстро растворяется в полости рта.

По различным медицинским данным более 60% пожилых пациентов имеют проблемы с глотанием. Данная разработка может стать и предупреждением аспирации крошек еды в легкие людей с болезнью дисфагией. Сам продукт может формироваться по-разному, устройство предусматривает и применение красителей, чтобы еда выглядела привлекательно и не отличалась от обычной пищи.

Буценко Александр Опубликовано в Технологии Теги 3Dпечать разработка еда

Читайте также

На свою голову: ИИ грозит лишить работы журналистов, математиков и не только их Не только собственно компьютерщики, но и редакторы, переводчики, математики и работники ряда иных специальностей по всему миру уже столкнулись с парадоксальной ситуацией: компании требуют от них проведения обучения искусственного интеллекта,…

Когда огонь спасителен: искусственные пылающие торнадо защитят океаны Российскими учеными недавно проведён уникальный масштабный эксперимент по ликвидации нефтяных разливов на поверхности океана. Они использовали для этого гигантские огненные смерчи. Нестандартная методика оказалась заметно эффективнее в сравнении со стандартным…

Регистрация искусственных органов возможна в течение 10 лет, обещают специалисты В России уже в ближайшей перспективе, менее чем через 10 лет, вероятна регистрация первых искусственно выращенных органов. Первым из таких органов может стать человеческая кожа, поделился мнением с ТАСС руководитель…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 83 украинских беспилотника Силы ПВО за ночь сбили 83 украинских беспилотника над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Два человека погибли, 12 ранены при атаке ВСУ в Алешках Херсонской области. В Севастополе в…

Хинштейн: ВСУ за сутки 55 раз обстреляли из артиллерии курское приграничье Вооруженные силы Украины атаковали с помощью 43 беспилотников различного типа территорию Курской области за прошедшие сутки, 55 раз применили артиллерию по отселенным районам. Об этом сообщил губернатор региона Александр Хинштейн.…

Иранский Красный Полумесяц: в стране повреждены 3643 гражданских объекта В Иране 3 643 гражданских объекта, включая 3 090 жилых домов, получили повреждения в ходе ударов США и Израиля. Об этом сообщил глава иранского общества Красного Полумесяца Пир Хосейн Коливанд.…

Тема дня

Почему война США и Израиля с Ираном идет не по плану

Первые итоги агрессии коалиции США и Израиля против Ирана выглядят противоречиво. С одной стороны, к...

Фото

Крошечные зубки раскрыли тайну распространения древнейшего родственника приматов

Исследователи обнаружили крошечные окаменелые зубы самого раннего из известных родственников примато...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.