Немецкая компания намерена печать еду для пожилых людей

Четверг, 10 Апреля 2014 06:41

Немецкая компания, Biozoon, работает над выпуском устройства 3D-печати пищевых субстанций, которое смогло бы выдавать еду в таком виде, что попадая в рот, она буквально таяла. Данная затея в первую очередь направлена для улучшения жизни пожилых людей, страдающих дисфагией - невозможностью глотать пищу.

Biozoon стремиться разработать молекулярную гастрономию, которая может быть "печатной" с помощью стандартного экструдера на основе принтера. После 3D-печати еда затвердевает и становится полностью готовой к употреблению в пищу. Как только пожилой человек откусит такой кусочек еды, она быстро растворяется в полости рта.

По различным медицинским данным более 60% пожилых пациентов имеют проблемы с глотанием. Данная разработка может стать и предупреждением аспирации крошек еды в легкие людей с болезнью дисфагией. Сам продукт может формироваться по-разному, устройство предусматривает и применение красителей, чтобы еда выглядела привлекательно и не отличалась от обычной пищи.

Буценко Александр Опубликовано в Технологии Теги 3Dпечать разработка еда

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России уничтожили четыре украинских беспилотника Силы противовоздушной обороны (ПВО) за ночь уничтожили четыре украинских беспилотника над Курской и Белгородской областями. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожены четыре…

В России с 5 февраля вступил в силу миграционный режим высылки нелегалов-иностранцев Миграционный режим высылки иностранных граждан или лиц без гражданства, незаконно находящихся в России, начал действовать с 5 февраля. Это следует из соответствующего закона, который вступил в силу. Теперь иностранцы-нарушители будут…

Зеленский заявил, что за все время боевых действий ВСУ потеряли 45,1 тыс. убитыми Вооруженные силы Украины (ВСУ) потеряли в ходе боевых действий 45,1 тыс. убитыми, утверждает Владимир Зеленский. "Относительно наших потерь: точные цифры очень важны для нас. 45,1 тыс. человек погибли, и около…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Читайте также

Российский сверхзвуковой самолет долетит от Москвы до Владивостока за 2-3 часа В России активно ведутся работы над созданием демонстратора технологий для нового пассажирского сверхзвукового самолета. В интервью изданию «Известия» академик, вице-президент РАН и научный руководитель ЦАГИ Сергей Чернышев рассказал о разработке…

Глава стартапа DeepSeek признался, что его создали на основе технологий СССР Многие аналитики уверяли, что прорывная технология китайского DeepSeek базируется на заимствованиях у американских конкурентов. Наверное, отчасти и так. Но! Глава стартапа Лян Вэньфэн рассказал в беседе с американским блогером Лексом…

Эксперт Кокова объяснила, как минимизировать цифровой след в интернете Защитить себя от полного отслеживания в интернете невозможно, однако есть способы минимизировать объем оставляемой информации. Ведущий системный архитектор информационной безопасности компании МТС Web Services Илона Кокова поделилась с РИА Новости…

Тема дня