Немецкая компания намерена печать еду для пожилых людей

Четверг, 10 Апреля 2014 06:41

Немецкая компания, Biozoon, работает над выпуском устройства 3D-печати пищевых субстанций, которое смогло бы выдавать еду в таком виде, что попадая в рот, она буквально таяла. Данная затея в первую очередь направлена для улучшения жизни пожилых людей, страдающих дисфагией - невозможностью глотать пищу.

Biozoon стремиться разработать молекулярную гастрономию, которая может быть "печатной" с помощью стандартного экструдера на основе принтера. После 3D-печати еда затвердевает и становится полностью готовой к употреблению в пищу. Как только пожилой человек откусит такой кусочек еды, она быстро растворяется в полости рта.

По различным медицинским данным более 60% пожилых пациентов имеют проблемы с глотанием. Данная разработка может стать и предупреждением аспирации крошек еды в легкие людей с болезнью дисфагией. Сам продукт может формироваться по-разному, устройство предусматривает и применение красителей, чтобы еда выглядела привлекательно и не отличалась от обычной пищи.

Буценко Александр Опубликовано в Технологии Теги 3Dпечать разработка еда

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 31 украинский беспилотник Российские средства противовоздушной обороны (ПВО) за ночь сбили 31 украинский беспилотный летательный аппарат (БПЛА) над регионами РФ. Об этом сообщили в Минобороны России. "Дежурными средствами ПВО перехвачен и уничтожен 31…

В Казани сообщили о попытке атаки БПЛА на промышленные предприятия Попытка атаки беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) на промышленные предприятия произошла в Казани, все беспилотники обезврежены. Жертв и разрушений нет, сообщили в пресс-службе главы Татарстана. ТАСС собрал основное о происшествии. Отражение…

В США сегодня пройдет инаугурация Дональда Трампа Инаугурация следующего американского лидера республиканца Дональда Трампа и избранного вице-президента Джеймса Дэвида Вэнса состоится в Вашингтоне. Они принесут присягу на верность конституции и стране. Церемония, которая для Трампа, занимавшего пост…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Читайте также

ИИ на рынке труда: какие профессии исчезнут к концу 2025 года Развитие искусственного интеллекта стремительно меняет рынок труда, и уже к концу текущего года многие профессии могут оказаться под угрозой исчезновения. В материале "Секрет фирмы" эксперты поделились своим видением того, какие…

Китайские учёные создали алгоритм для отслеживания спутников Starlink Китайские учёные разработали передовой метод для отслеживания крупных спутниковых группировок в космосе. В исследовании, проведённом специалистами Нанкинского университета аэронавтики и астронавтики, была смоделирована операция по сближению с группировкой Starlink, показавшая…

Многофункциональный водный дрон разработан учеными ЛЭТИ Коллектив инженеров из Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета "ЛЭТИ" создал инновационный малогабаритный беспилотный катер. Информацию об этой разработке предоставило информационное агентство ТАСС со ссылкой на пресс-службу университета. Многофункциональный аппарат, созданный петербургскими…

Тема дня