Создана биоплёнка из отходов, что защищает продукты не хуже пластика

Фото из открытых источников

Учёными создана биоплёнка, не пропускающая ни кислород, ни водяной пар. Через месяц после применения подобная упаковка попросту исчезает. О деталях новации рассказало издание ACS Applied Materials.

Пластик окружает нас повсюду. Подобная упаковка оказывается на свалке или попадает в океан, где разложение длится на протяжении столетий. Специалисты ищут пути создания биопластика из возобновляемых природных материалов. Но традиционные экологичные плёнки слабо защищают от влаги и кислорода, что мешает сохранности товара.

Инженерам из Технологического института Джорджии удалось найти выход. Они разработали биоплёнку из природных даров и кухонных отходов. Ингредиентами являются целлюлоза (главный строительный материал растений), хотозан (из панцирей крабов и из грибной кожуры), лимонная кислота (из цитрусовых). Эти компоненты обрабатывают, превращая в тонкую плёнку, не пропускающую ни кислород, ни водяной пар.

Эта плёнка подвержена саморазложению и не будет отравлять землю. Авторы подчёркивают, что плёнка порой даже лучше привычного пластика сохраняет продукты свежими. Но чтобы такая плёнка правильно разлагалась, требуются специальные условия, в частности, температура, влажность и микробы. А на привычной свалке она будет лежать так же долго, как традиционный пластик. Пока это лишь лабораторный прототип. Для реальной упаковки этой плёнке не хватает эластичности при изгибах. Разработчики пытаются решить и эту проблему.