Ученые: Кокосовое масло увеличивает уровень холестерина‍

Широко применяемое в пищевой промышленности кокосовое масло может быть гораздо более опасным для здоровья, чем принято считать — говорят исследователи из Соединенных Штатов Америки, которые установили, что кокосовое масло провоцирует повышение уровня холестерина в крови, в результате чего увеличивается вероятность развития болезней сердца и сосудов.

Кокосовое масло в значительной степени напоминает пальмовое, вред от употребления которого уже давно доказан — цитирует сайт actualnews.org сотрудников Университета биологических исследований в Южной Каролине, которые сконцентрировались на изучении вредных эффектов от употребления кокосового масла.

"Наше исследование показывает, что в результате систематического употребления кокосового масла, в крови растет уровень холестерина, который, в итоге, достигает опасных значений и провоцирует сердечно-сосудистые заболевания", — говорят авторы научной работы.

При этом, дозированное употребление кокосового масла в некоторых случаях может применяться в качестве составной части терапии ожирения — добавляют исследователи, отмечая положительные стороны спорного пищевого продукта.