Daily Mirror назвала полезные продукты, которые могут вредить сердцу

Фото из открытых источников

Ряд продуктов, которые традиционно рекомендуются для здоровья кишечника, такие как кимчи, фруктовые йогурты, смузи и квашеная капуста, порой повышают риски сердечно-сосудистых проблем на фоне высокого содержания соли или сахара. Об этом диетолог Трейси Паркер, руководитель отдела питания Британского кардиологического фонда, рассказала изданию Daily Mirror.

В ферментированных и кисломолочных продуктах много пробиотиков — полезных живых микроорганизмов, и пребиотиков — соединений, служащих пищей для подобных бактерий. Они позитивно отражаются на пищеварении, активируют иммунные клетки и повышают уровень антител, снижая риски инфекционных заболеваний и аллергий.

Но эксперт обращает внимание: регулярное потребление подобных продуктов в больших объёмах может негативно сказываться на состояние сердца.

Главная опасность кроется в системе приготовления таких продуктов, что отражается на их составе и влиянии на организм. В ферментированных продуктах часто избыточное содержание соли, что способствует росту артериального давления. Смузи и фруктовые йогурты обычно включают добавленный сахар, вызывая резкие колебания уровня глюкозы в крови, подчеркивает Паркер.

Разумеется, эти продукты нужны организму, но крайне важно соблюдать умеренность и по возможности предпочитать те, что минимально обработаны, чтобы в них сохранилось больше веществ, полезных для организма, а нагрузка на сердечно-сосудистую систему была минимальной.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний