Жировая ткань поддерживает здоровье удивительно сложными способами

Фото из открытых источников

Исследования всё чаще показывают, что жировая ткань – не просто пассивное хранилище калорий. Она играет важную роль в нашем общем здоровье, и два исследования проливают новый свет на её сложность.

Жир существует в нескольких формах. Например, есть белый жир, который запасает энергию и выделяет гормоны, влияющие на метаболизм; бурый жир, который вырабатывает тепло; и бежевый жир, который находится где-то посередине, активируя выработку тепла при определённых условиях. Даже внутри этих категорий местоположение имеет значение: жир под кожей, как правило, менее вреден, в то время как жир глубоко внутри брюшной полости — известный как висцеральный жир — тесно связан с воспалением, диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Последние исследования дополняют эту картину, предполагая, что жировая ткань активно помогает регулировать кровяное давление и координировать иммунные реакции в ключевых местах.

В одном из исследований Ютта Ялканен из Каролинской университетской больницы в Стокгольме, Швеция, и ее коллеги картировали клеточную архитектуру висцерального жира из различных участков брюшной полости. Они обнаружили, что сальниковая жировая ткань, которая обволакивает толстую кишку, необычайно богата иммунными клетками, а также специализированными жировыми клетками, которые продуцируют воспалительные белки, связанные с активацией иммунной системы. Дальнейшие эксперименты показали, что микробные продукты, образующиеся в кишечнике, запускают активацию близлежащих иммунных клеток этими жировыми клетками.

«Наша работа показывает, что жировые депо, по-видимому, специализированы в зависимости от их анатомического расположения, и те, которые находятся непосредственно рядом с кишечником, особенно приспособлены для взаимодействия с иммунной системой», — говорит Ялканен.

Хотя в исследовании участвовали люди с ожирением, Ялканен предполагает, что сальниковая жировая ткань выполняет аналогичные основные функции у людей с любым весом, поскольку у каждого человека есть некоторое количество жира, окружающего кишечник.

«Кишечник постоянно подвергается воздействию питательных веществ, микробных продуктов и веществ, поступающих из окружающей среды», — говорит Ялканен. «Наличие жировой ткани поблизости, способной воспринимать, реагировать и координировать иммунные реакции, может обеспечить дополнительный уровень защиты».

Однако при ожирении эта система может хронически переактивироваться. Чрезмерное потребление пищи или чрезмерное потребление определенных продуктов, а также наличие определенного бактериального состава в кишечном микробиоме потенциально могут вызывать постоянную иммунную сигнализацию в кишечной жировой ткани, способствуя вялотекущему воспалению, связанному с рядом метаболических заболеваний, таких как диабет 2 типа и ожирение.

Второе исследование выявляет еще одну неожиданную роль жира: контроль артериального давления. Маша Коэнен из Рокфеллеровского университета в Нью-Йорке и ее коллеги попытались понять, почему ожирение, характеризующееся избытком белого жира, связано с высоким артериальным давлением, в то время как бурый и бежевый жир, по-видимому, оказывают защитное действие.

Они сосредоточились на периваскулярной жировой ткани, жировом слое, богатом бежевыми жировыми клетками, который окружает кровеносные сосуды. У мышей, генетически модифицированных для потери бежевого жира, кровеносные сосуды становились более жесткими и чрезмерно реагировали на обычные гормональные сигналы, которые сужают артерии, что приводило к повышению артериального давления.

Команда исследователей связала этот эффект с ферментом QSOX1, выделяемым дисфункциональными жировыми клетками. Блокирование этого фермента предотвратило повреждение кровеносных сосудов и нормализовало кровяное давление у мышей независимо от их массы тела. «Это наглядно демонстрирует, что взаимодействие между различными системами органов имеет решающее значение для понимания сложных заболеваний, таких как гипертония и регуляция кровяного давления», — говорит Коэнен.

Жировая ткань, которую часто недооценивают, на самом деле является жизненно важным органом, который способствует вашему здоровью и благополучию. Пришло время перестать очернять жир и начать изучать, как мы можем использовать его потенциал.

«Это исследование выявляет недооцененную роль бурой или бежевой жировой ткани», — говорит Кристи Таунсенд из Университета штата Огайо в Колумбусе. Хотя отложения периваскулярной жировой ткани у людей пропорционально меньше, чем у мышей, они, вероятно, все же имеют физиологическое значение для нас, говорит она. «Исследование подчеркивает необходимость более тонкого понимания влияния жировой ткани на здоровье, независимо от общей жировой массы или индекса массы тела (ИМТ)».

Полученные результаты указывают на будущие методы лечения, которые будут меньше фокусироваться на простом уменьшении жира и больше на сохранении или восстановлении его полезных функций путем воздействия на определенные жировые депо, модуляции взаимодействия иммунной системы и жира или поддержания активности здорового бежевого жира. Однако для клинического применения потребуются дальнейшие исследования.

В совокупности эти исследования подчеркивают, что жир — это активная, функционально разнообразная ткань, участвующая во многих аспектах физиологии человека. «Когда я начал работать в этой области в конце 1990-х годов, преобладало мнение, что жир — это просто мешок клеток, который хранит избыток питательных веществ», — говорит Пол Коэн, также работающий в Рокфеллеровском университете и участвовавший во втором исследовании. «Эти исследования иллюстрируют растущий сдвиг в этой области. Признание того, что жировая ткань представляет собой не один тип клеток, а сложную ткань, состоящую из множества различных типов клеток с разными функциями и разнообразными процессами, выходящими далеко за рамки простого хранения и мобилизации питательных веществ».