Овсянка поможет убрать жир на животе, оздоровив кишечник

Фото из открытых источников

Ученые из University of Arkansas провели исследование, которое выявило положительное влияние определенных видов натуральной клетчатки на здоровье человека. Работа, опубликованная в Journal of Nutrition, демонстрирует, что некоторые клетчатки овса и ячменя могут помочь в снижении веса и поддержании нормального уровня сахара в крови.

Исследовательская группа изучила влияние различных пищевых волокон, таких как пшеничный декстрин, пектин, устойчивый крахмал, бета-глюканы и целлюлоза, которые присутствуют в растительных продуктах. В эксперименте использовались лабораторные мыши, рацион которых был обогащен этими видами клетчатки. Учёные тщательно следили за изменениями массы тела, уровнем жира, сахара в крови, а также за составом кишечной микрофлоры.

Особенно интересные результаты были получены при изучении бета-глюканов, содержащихся в овсе и ячмене. Было установлено, что именно этот тип клетчатки способствует увеличению количества полезных бактерий Ilebacterium в кишечнике. Эти бактерии, в свою очередь, способствовали увеличению энергозатрат организма, что привело к снижению массы тела у подопытных животных.

Ученые делают вывод, что регулярное употребление продуктов, богатых бета-глюканами, таких, как овес и ячмень, может оказывать благотворное влияние на контроль веса и уровень сахара в крови. Эти продукты могут стать полезной альтернативой некоторым медикаментам, предназначенным для регулирования этих показателей.

*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.