«Газета.Ru» назвала две диеты, смягчающие системное воспаление

Системное воспаление, которое может поражать множество органов и тканей в организме, стало предметом внимания врачей из-за его связи с различными хроническими заболеваниями. Этот вид воспаления может быть смягчен с помощью специальных диет, сообщает «Газета.Ru».

Согласно изданию, средиземноморская и DASH-диеты выделяются благоприятным воздействием на организм в условиях системного воспаления. Они богаты продуктами, которые помогают снижать воспаление, такими как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, бобовые, а также моно- и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, оливковом масле, орехах и рыбе.

Однако некоторые продукты, напротив, могут способствовать усугублению воспаления. Среди них — рафинированные сладости, обработанное мясо с высоким содержанием жира и жареные продукты.

Системное воспаление отличается от воспаления, возникающего в ответ на травмы или инфекции, тем, что оно охватывает множество органов и может быть вызвано автоиммунными процессами, генетическими факторами, недостаточной физической активностью, стрессом и неправильным питанием. Оно тесно связано с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, неалкогольной жировой болезни печени, сахарного диабета второго типа, болезни Альцгеймера и рака толстой кишки.

Эксперты советуют включать в рацион продукты, способствующие снижению воспаления, такие как чай, кофе, темный шоколад и различные травы, и избегать излишка рафинированных углеводов, жареной и жирной пищи, что может помочь снизить риск развития серьезных заболеваний.