Эксперты рассказали, можно ли есть сырые баклажаны

Вторник, 28 Июня 2022 12:52

Дикий баклажан изначально произрастал на Юге Азии, Среднем Востоке и Индии. Человек занялся культивацией этой культуры только 15 веков назад. С тех пор ее популярность проникла в каждый уголок земного шара сначала в виде декоративного растения, а потом в виде полезного овоща. Хотя с точки зрения науки, баклажан - это фрукт.

Обычно баклажан используется в горячих блюдах, пройдя термическую обработку. Однако возникает вопрос, можно ли есть его в сыром виде. Как сообщает сайт med-heal.ru, со ссылкой на польское издание Fakt, сырой баклажан не только можно употреблять сырым, но еще и полезно.

Эксперты отмечают, что в пасленовой культуре присутствует соланин - вредный для организма алкалоид. Если не употреблять за раз несколько десятков сырых баклажан, то риск для здоровья минимален.

Помимо этого диетологи обращают внимание на тот факт, что сырой плод может оказаться достаточно горьким, чтобы его есть. Поэтому эксперты советуют выбирать баклажаны маленького или среднего размера. Также рекомендуется перед употреблением слегка убрать влагу из баклажана, очистить от кожуры и посолить. Других препятствий на пути поедания сырых плодов нет, отмечают эксперты.

Рахимов Айрат Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Китайские ученые развенчали мифы о вреде дважды кипяченой воды Китайские ученые провели эксперимент, чтобы развеять популярные мифы о вреде и пользе дважды кипяченой воды, сообщает "МедиаПоток". В последние годы среди некоторых врачей и в народных представлениях бытует мнение, что…

Зелёный чай и артериальное давление: что показало исследование Гипертония, или повышенное кровяное давление, — одна из самых распространённых проблем со здоровьем среди взрослого населения США. По данным статистики, почти каждый второй взрослый американец страдает от этого состояния, и…

Выявлен рациональный способ снижения сахара в крови без лекарств Врачи обнаружили рациональный способ снизить уровень сахара в крови человека, сообщает «МедиаПоток». Новое исследование, проведённое учёными из Университета Джорджии, позволило выявить эффективный подход к питанию, который способствует снижению риска развития…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над территорией России сбили 15 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 15 украинских беспилотников над Курской областью и Азовским морем. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи 30 июня дежурными средствами ПВО уничтожены…

В Волгограде пресекли деятельность экстремистского сообщества, куда входили подростки Деятельность экстремистского сообщества, в которое входили четыре подростка, пресечена в Волгоградской области, организатор арестован. Возбуждено уголовное дело, сообщила пресс-служба следственного управления СК РФ по Волгоградской области. "Первым отделом по расследованию…

КГБ Белоруссии разоблачил группу, планировавшую атаковать стратегические объекты КГБ Белоруссии предотвратил взрывы на стратегических объектах страны, передает ОНТ. "Комитет госбезопасности провел многоходовую спецоперация под названием "Гарпун". В итоге удалось вытащить из-за рубежа организатора группы, которая готовила ударные дроны,…

Тема дня

Главу Еврокомиссии Урсулу фон дер Ляйен возненавидели даже союзники

Над главой Еврокомиссии Урсулой фон дер Ляйен сгустились тучи: в Европарламенте собрали достаточно г...

Фото

Рыболовство человека изменило пищевые цепи рифов Карибского моря

Революционное исследование ископаемых останков коралловых рифов возрастом 7000 лет показывает, как р...

Опрос

Нужно ли разрешить западным брендам возвратиться в Россию?

Да, это пойдет на пользу конкуренции - 42.8%

Да, но с публичным признанием свой ошибки - 9.9%

Да, но с сохранением протекционизма отечественных компаний - 13.1%

Нет, нам нужное полное импортозамещение - 5.7%

Затрудняюсь ответить - 20.8%

Всего голосов:: 2327

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.