Звездный диетолог Мухина не рекомендует отказываться от картофеля

Среда, 29 Сентября 2021 15:09

Многие люди, придерживающиеся основ здорового образа жизни, не употребляют блюда на основе картофеля, считая этот корнеплод "неправильным" и вредным. Но на самом деле картофель — очень универсальный и полезный продукт, если правильно его употреблять. Об этом корреспондентам информационно-обозревательного журнала "Слово и Дело" рассказала звездный диетолог Марият Мухина.

Правильно приготовленный картофель — настоящий "суперфуд", если употреблять его в ограниченных объемах. Если человек стремится к идеальной фигуре в кратчайший срок, то картофель действительно можно на время убрать из рациона, но отказываться от него на постоянной основе ни в коем случае нельзя.

В картофеле есть витамины C и В2, В3, В6, В9, которые нужны человеческому организму, плюс, картофель насыщен клетчаткой, калием и антиоксидантами. Некоторым людям сложно усваивать картофель из-за тяжелых крахмалистых соединений, и в таком случае есть его следует с осторожностью.

"Картошку не зря называют вторым хлебом — это универсальный и полезный продукт, который не следует выбрасывать из рациона. Конечно, не нужно есть картофель каждый день, если вы хотите избавиться от лишних килограммов, но в остальном — это прекрасный продукт. Очень полезен запеченный с кожурой картофель, в котором при такой обработке сохраняются все полезные вещества", — отметила Мухина.

Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Белок Паркинсона может объяснить гендерный дисбаланс при болезни Альцгеймера Согласно новым исследованиям, белок, наиболее известный своей ролью в болезни Паркинсона, может помочь объяснить, почему на женщин приходится около двух третей случаев болезни Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA…

Анализ крови долгожителей выявил 37 белков, связанных с замедлением старения Благодаря новому исследованию, выявившему десятки белков, связанных с замедлением старения в крови долгожителей, наука приблизилась на один шаг к разгадке секрета долголетия. Результаты данного исследования были опубликованы в журнале Aging…

Проживание на большой высоте может неожиданно повлиять на риск развития диабета Исследования показали, что проживание на больших высотах снижает риск развития диабета, но ученые до сих пор не могли точно определить, почему это происходит – до настоящего времени. Новое исследование, проведенное…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 87 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь уничтожили 87 украинских БПЛА над регионами РФ, а также над Азовским и Черным морями. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи (с…

Хинштейн: за сутки ВСУ обстреляли из артиллерии территорию Курской области 58 раз Вооруженные силы Украины атаковали с помощью 47 беспилотников различного типа территорию Курской области за прошедшие сутки, 58 раз применили артиллерию по отселенным районам. Об этом сообщил губернатор региона Александр Хинштейн.…

Володин призвал отозвать рекомендации Минздрава о цвете одежды медиков Рекомендации Минздрава РФ о цвете одежды для врачей и медперсонала нужно отозвать, подобные решения надо обсуждать с профессиональным сообществом. Об этом заявил председатель Госдумы Вячеслав Володин. По его словам, депутатам…

Тема дня

У Урсулы разболелась голова от капризов НАТО и Израиля

У главы Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен произошло выгорание. Она жалуется подчиненным на усталость...

Фото

Число Пи было вычислено с точностью до триллионов знаков после запятой

Как иррациональное число, пи не имеет конца — но это не останавливает инженеров-программистов от пог...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.