Костный бульон стал элементом модных диет относительно недавно, но традиционная китайская медицина использовала это средство тысячи лет назад. В чем заключаются основные преимущества костного бульона — пишет сетевое издание interest-news.ru.
В последние десятки лет в мире набирает популярность т.н. палеодиета, основным продуктом которой и является костный бульон. Его готовят методом длительного кипячения соединительных тканей и костей животных. Считается, что употребление костного бульона отражается на организме самым положительным образом — эффект заметен даже на ногтях и коже.
Костный бульон облегчает симптомы простудных заболеваний — и это не просто элемент народной медицины, а проверенное современной наукой средство. Ученые установили, что бульон из куриных костей с овощами помогает организму сдерживать простуду на клеточном уровне.
Другой полезный эффект — устранение проблем с пищеварительной системой. Коллаген из костного бульона укрепляет соединительную ткань пищеварительного тракта, что способствует защите от разных коварных заболеваний кишечника. Кроме того, белок из костного бульона вызывает ощущение сытости, что позволяет уменьшить порции пищи. Если вы сражаетесь с лишним весом, то это очень действенный инструмент. Глицин из костного бульона нужен организму для синтеза креатина — это вещество обеспечивает мышцы энергией. Плюс, в бульоне есть глюкозамин, который помогает уменьшать воспаление в суставах.
Кетодиета способна активировать кровоток мозга и улучшать когнитивные функции
Кетогенный рацион, предусматривающий преобладание жиров в рационе, может поддерживать функционал мозга у людей старше 50 лет. Исследовательской группой проанализировано состояние 11 добровольцев, сменивших привычное меню на кетодиету, и получены данные…
FF: рутинный анализ крови может выявить скрытый риск остеопороза
Результаты общего анализа крови могут дать раннюю подсказку о потере костной массы, предполагая, что уровень щелочной фосфатазы может помочь выявить людей, которым может быть полезна более ранняя оценка остеопороза до…
Nutrients: Куриные яйца продемонстрировали влияние на качество сна
Группа ученых из Университета Дикина установила, что обычные куриные яйца способны поддерживать сон и метаболическое здоровье. Правда, касается этот «бонус» не всех, а лишь женщин в период менопаузы. Результаты исследования…
МО: за ночь над регионами России сбили 41 украинский БПЛА
Российские средства ПВО за ночь уничтожили и перехватили над регионами РФ 41 украинский БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены…
Бусаргин: в Саратовской области из-за атаки беспилотников погибли два человека
В Саратовской области два человека стали жертвами атаки беспилотных летательных аппаратов. Об этом сообщил в своем Telegram-канале губернатор региона Роман Бусаргин. "В результате атаки БПЛА пострадали несколько квартир в жилом…
ЕС согласовал заморозку российских активов на неопределенный срок
Страны ЕС согласовали заморозку на неопределенный период удерживаемых в Европе активов ЦБ России, сообщила глава евродипломатии Кая Каллас в соцсети X. "ЕС только что принял решение о бессрочной заморозке российских…
Польский генерал мечтает «сжечь Калининград» по личным причинам
Очередное крайне агрессивное заявление в адрес России прозвучало из Польши. На этот раз отличился бы...
Под водой у берегов Франции обнаружена массивная стена возрастом 7800 лет
На глубине нескольких метров под неспокойными водами у западного побережья Франции археологи обнаруж...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".